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The Spunky Coconut: recetas GLUTEN FREE con sabor anglosajón

The Spunky Coconut: recetas GLUTEN FREE con sabor anglosajón | Gluten free! | Scoop.it
Happy Easter! Os lanzo esta web que es todo un descubrimiento. Os recomiendo que le echéis un vistazo, por su calidad, cariño y sobre todo porque nos presenta nuevas recetas GLUTEN FREE con sabor anglosajón. Espero que la disfrutéis... See you soon!

Thanks a lot GlutenFreeBirds
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Espacio dedicado a la intolerancia al Gluten, con noticias, estudios, recetas,... que nos ayuden a llevar nuestro día a día de forma más sencilla
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Enfermedad celíaca o celiaquía: Lo primero que deberíamos saber

Enfermedad celíaca o celiaquía: Lo primero que deberíamos saber | Gluten free! | Scoop.it

No olvides que la celiaquía solo se verifica tras una biopsia intestinal. Hasta que no te lo indique tu médico la dieta deberá ser normal para evitar alteraciones de los resultados.

Una vez diagnosticada la celiaquía, aquí tienes algunas pautas a tener en cuenta. 

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Se puede ser “sensible al gluten” sin ser celíaco

Se puede ser “sensible al gluten” sin ser celíaco | Gluten free! | Scoop.it
“Se puede ser “sensible al gluten” sin ser celíaco Arroyo Diario Este síndrome se presenta con síntomas similares a los de la intolerancia al gluten, que también puede confundirse con colon irritable.”
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Trastornos de fertilidad y embarazo asociados a enfermedad celíaca

Trastornos de fertilidad y embarazo asociados a enfermedad celíaca | Gluten free! | Scoop.it
“Trastornos de fertilidad y embarazo asociados a enfermedad celíaca ON24 La aparición de los síntomas mencionados es más frecuente en los niños. En los adultos la enfermedad celíaca puede pasar inadvertida.”
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Antes de suprimir el gluten de la dieta, acude a un nutricionista

Antes de suprimir el gluten de la dieta, acude a un nutricionista | Gluten free! | Scoop.it
“Antes de suprimir el gluten de la dieta, acude a un nutricionista | EROSKI CONSUMER.”
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Celíacos: la importancia de un buen diagnóstico y seguimiento

Celíacos: la importancia de un buen diagnóstico y seguimiento | Gluten free! | Scoop.it
“Alrededor del 1% de la población española sufre celiaquía. Se calcula que uno de cada cinco nuevos casos es mayor de 60 años.”
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Mitos y verdades sobre los beneficios del Gluten

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“Mitos y verdades sobre los beneficios del Gluten El Nuevo Dia (Colombia) Gluten free o libre de gluten. Ese es el sello que llevan muchos de los alimentos que hoy se encuentran en el supermercado.”
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Cangas del Narcea, paraíso asturiano GLUTEN FREE

Cangas del Narcea, paraíso asturiano GLUTEN FREE | Gluten free! | Scoop.it
“En esta localidad del suroccidente asturiano la tasa de celiacos se triplica y los restaurantes y negocios han llenado su oferta de productos sin gluten.”
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Cómo leer los rótulos de los alimentos

Cómo leer los rótulos de los alimentos | Gluten free! | Scoop.it
“Cómo leer los rótulos de los alimentos LT10Digital Que un alimento sea "dietético" significa que se cambió su composición para cumplir con las necesidades nutricionales de un grupo de personas.”
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La industria alimentaria se acomoda al #glutenfree_lifestyle

La industria alimentaria se acomoda al #glutenfree_lifestyle | Gluten free! | Scoop.it
“Hasta hace una década, pocos habían escuchado hablar sobre el gluten. Hoy, un número creciente de personas evita la proteína presente en los cereales.”
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The 4 Reasons to Go Gluten-Free #OWNSHOW - YouTube

The 4 Reasons to Go Gluten-Free #OWNSHOW - YouTube | Gluten free! | Scoop.it
RE-TWEET THIS: http://bit.ly/ReasonsGlutenFree Registered dietitian Rebecca Scritchfield shares the facts behind why you might need to go gluten-free for you...
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Opción GLUTENFREE:Restaurante Gandarias, San Sebastián

Opción GLUTENFREE:Restaurante Gandarias, San Sebastián | Gluten free! | Scoop.it
“¡En el blog "Disfrutando la vida sin gluten" hablan de nosotros!Gracias y un placer ofreceros este servicio. http://t.co/kqdaexPSlf #celiaco”
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Crumble de cerezas #singluten

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“Crumble de cerezas #singluten. Hace poco comentaba con un amigo que al hacer turismo, en cualquier país de Europa, da lo mismo visitar una ciudad del norte que del sur que parece que está en el mismo sitio a pesar de, ...”
Margarita Alvarez's insight:
No hay nada mejor que las recetas de temporada y en este caso, encontramos en nuestra frutería fantásticas cerezas. Sano, natural y como siempre #glutenfree
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Receta de Magdalenas sin gluten y natillas de soja - Bruno Oteiza

Receta de Magdalenas sin gluten y natillas de soja - Bruno Oteiza | Gluten free! | Scoop.it
“Una receta de magdalenas especial para celiacos. (Receta de Magdalenas sin gluten y natillas de soja -http://t.co/TXqSxgsYRW vía @hogarutil)”
Margarita Alvarez's insight:
Curioso lo de las natillas, me parece una opción fantástica #sinlactosa, gracias Bruno!
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Celiaquía - Wikipedia, la enciclopedia libre

Celiaquía - Wikipedia, la enciclopedia libre

La situación merece especial atención en Pediatría, donde más casos pasan sin diagnosticar.

“@Gloriagomezlima @Hibai_ Igual tu eres intolerante, pero, entonces no eres celíaco: http://t.co/PZb3CNcq6c leete la primera línea ;)”
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Apps para cenar y chuparse los dedos: Hoy GlutenfreeRoads

Apps para cenar y chuparse los dedos: Hoy GlutenfreeRoads | Gluten free! | Scoop.it
“androidsis Apps para cenar y chuparse los dedos: Hoy GlutenfreeRoads androidsis Está claro que si no eres celíaco, o no tienes relación con alguien que lo sea, la aplicación no tendrá ningún sentido.”
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Cuca Albarrán, fundadora de Gourmet del Celíaco

Cuca Albarrán, fundadora de Gourmet del Celíaco | Gluten free! | Scoop.it
“Cuca Albarrán, fundadora de Gourmet del Celíaco (http://t.co/Kc1MDt0XdG)”
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Amasando el buen comer de los celíacos directamente desde Almería

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“Amasando el buen comer de los celíacos La Voz de Almería Lo descubrió cuando comenzó a sufrir algunos de los síntomas de la enfermedad celíaca: pérdida de peso, rigidez estomacal, diarreas...”
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Comer sin gluten, un habito que llego para quedarse

Comer sin gluten, un habito que llego para quedarse | Gluten free! | Scoop.it
“ Las cosas han cambiado y hoy en día mucha gente decide comer sin gluten como un estilo de vida, únicamente porque ha comprobado que eliminando el gluten (la glicoproteína presente en la semi...”
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La Pizza + Sana | Un Buen Día en Madrid #glutenfree

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“Se acabaron las pizzas pesadas, esas que hacen de cada digestión un tremendo esfuerzo y que vienen acompañadas de una ración de remordimientos. Bienvenido a La (¿Estás a dieta? ¿Eres celiaco?”
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Comer sin gluten no es más sano si no eres celiaco

“Comer sin gluten no es más sano si no eres celíaco #Salud http://t.co/phvbHfpZh3”;
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Dr. Tormo, Pedíatra Barcelona - AUTISMO Y ENFERMEDAD CELIACA

“Dr. Ramón Tormo, Pedíatra Barcelona - AUTISMO Y ENFERMEDAD CELIACA. Los niños con autismo tienen una reactividad inmunomediada amentada al gluten. (Interesante artículo respecto al efecto del gluten en niños con autismo...”
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El “cero gluten” es algo serio - El Nacional.com

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“El “cero gluten” es algo serio El Nacional.com La “dieta cero gluten” es un hábito o condición de vida que ha tomado mucho auge los últimos años; basta con mirar revistas, redes sociales, cada vez existen más “gurús” que defienden ampliamente este...”
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MSC Cruceros presenta sus menús sin gluten - infoceliaco

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“MSC Cruceros presenta sus menús sin gluten infoceliaco MSC Cruceros-menu-sin-gluten MSC Cruceros, fiel a su consigna que "la vida no debe medirse en minutos, si no en momentos", ofrece diversas opciones gastronómicas destinadas a las personas que...”
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Bizcocho flan de manzana "sin gluten"

Bizcocho flan de manzana "sin gluten" | Gluten free! | Scoop.it
“Receta de bizcocho "sin gluten" con textura flan. Una receta en la que mezclamos ingredientes básicos como maizena, huevos, azúcar y yogures, con frutas.”
Margarita Alvarez's insight:
Mañana mismo me pongo con ello, pero si lo hace Rosa es garantía de éxito!
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Siete consejos básicos para educar a los 'peques' celíacos

“La celiaquía no impide que los niños lleven una dieta sana y equilibrada ("@VivirWilliamsAC: Niños con enfermedad celiaca ¿la dieta es un sufrir?”
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Albóndigas en salsa tradicionales sin gluten

Albóndigas en salsa tradicionales sin gluten | Gluten free! | Scoop.it
“Para que todos los niños, incluso los que tengan problemas de alimentación como es el caso de los niños celíacos, te proponemos que prepares esta receta de exquisitas albóndigas de carne sin gluten (#Receta para #niños #celiacos.”
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