gezonde levenssltijl = gezondevoeding
104 views | +0 today
Follow
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Rescooped by gm spijk from Voeding en het effect op hart en bloedvaten
Scoop.it!

Hart en vaatziekten worden niet veroorzaakt door cholesterol

Hart en vaatziekten worden niet veroorzaakt door cholesterol | gezonde levenssltijl = gezondevoeding | Scoop.it

Vaatziekten door cholesterol?

In het onderzoek naar hart en vaatziekten voltrekt zich een ontwikkeling. Deze ontwikkeling houdt in dat er een inzicht ontstaat dat niet cholesterol de hoofdoorzaak is voor hart en vaatziekten, maar dat (laaggradige) ontsteking als hoofdoorzaak gezien moet worden. Het is zelfs zo dat de rol van cholesterol in twijfel wordt getrokken. In dit artikel kun je lezen welke twijfels er zijn t.a.v de cholesterol theorie.

Weerstand

Nu is het zo dat het uiten van deze twijfel op zeer veel weerstand stuit. Dat is normaal als het gaat om grote financiële belangen en als het gaat om het doorbreken van een paradigma. Deze weerstand wordt vaak krachtig verwoord door gerenommeerde wetenschappers. Toch is het goed de andere visie ook te laten horen. Bij deze dus.

Wat zijn de argumenten tegen de cholesteroltheorie?Als je een borrel drinkt voel je een licht effect,  je wordt wat ontspannen, drink je twee borrels, dan wordt dit effect sterker, drink je er drie dan ben je aangeschoten, drink je een hele fles leeg dan ben je dronken. Hoe meer je drinkt hoe groter het effect.  Dat kan niet anders. Dat komt doordat de borrel de oorzaak is van de dronkenschap.  Als cholesterol atherosclerose veroorzaakt moet er net zo’n  relatie zijn tussen de hoogte ven cholesterol en de mate van atherosclerose. Dit noemt men een dosis response relatie. Een dergelijke relatie is een voorwaarde voor een  oorzakelijk verband. Uit onderzoek blijkt dat  bij “cholesterol en vaatziekten” een dergelijke relatie niet bestaat . Er is geenrelatie tussen de hoogte van (LDL) cholesterol en de mate van atherosclerose (volgens gegevens bij obductie, angiografie en tomografie). En dat is heel vreemd, als cholesterol de oorzaak van atherosclerose zou zijn.Hetzelfde geldt voor de relatie tussen de mate van cholesterol verlaging en de mate van vermindering van atherosclerose per individu. Ook hier kan men spreken van een dosis response relatie. Uit onderzoek blijkt: er is ook geen relatie tussen de mate van cholesterolverlaging en de mate van vermindering vaatziekten. Dit blijkt uit onderzoek naar de effecten van cholesterolverlagende medicatie (bv. CARE studie en WOSCOPS studie).  Zie ook onder punt 2. (N.B. Het is iets anders dan de relatie tussen de gemiddelde cholesterolverlaging en de vermindering van bv infarcten).De meeste onderzoeken geven aan, dat een verhoogd cholesterol bij mensen boven de 70 jaar juist gunstig is t.a.v. de kans op ziekte. Als cholesterol oorzaak is van vaatziekten, waarom zou dit opeens niet zo zijn als je ouder bent?? Heel onnaannemelijk.Het volgende argument is meer een relativering van medisch wetenschappelijk onderzoek in het algemeen: wetenschappelijk onderzoek is niet altijd wetenschappelijk(=objectief)

Wetenschappelijk onderzoek is niet altijd wetenschappelijk (=objectief), en dat heeft redenen.

De wetenschappers hebben veelal financiële banden met de farmaceutische industrie, hetgeen de objectiviteit kan hinderen.Een positieve uitkomst van een onderzoek is veel beter voor de carrière van een wetenschapper. De kans om als spreker voor een congres te worden uitgenodigd is dan groter. Dit kan de uitkomst in voorkomende situaties beïnvloedenVele publicaties worden geschreven door ‘ghostwriters’ van de industrie, waarna er namen van wetenschappers boven worden gezet, zo staat in een geschrift van Smith R. “The Trouble With Medical Journals. The Royal Society of Medical Press 2006.”

 

Dus….

Heb je een hoog cholesterol? Laat je niet op de kast jagen! De cholesteroltheorie rammelt aan alle kanten.

Statines ofwel cholesterolverlagende medicijnen?

De statines vormen een apart onderwerp bij hart en vaatziekten. Lees evt. de relevante artikelen op deze website. Het kan je helpen een keuze te maken.

Ook kun je op deze website artikelen lezen die beschrijven welke rol ontsteking bij het ontstaan van vaatziekten speelt.


Via Vera van Randwijck
more...
Vera van Randwijck's curator insight, July 9, 2013 2:47 PM

Voor dokters een werkelijke omslag. Niet het cholesterol maar de ontstoken vaatwanden waar plaque aan blijft hangen zijn de oorzaak van hart- en vaatziekten. En toch denken ze dat cholersterol-verlaging zinvol is. Wat zit hier nog meer achter?

Vera van Randwijck's comment, July 15, 2013 7:14 AM
Klopt, er is heel veel nodig om geijkte banen te verlaten en nieuwe wegen in te slaan in een log apparaat als de gezondheidszorg. Protocollen maken mensen bang en ook dat ze niet meer zelf nadenken. En dat als arts, met hersens die gemaakt zijn om zelf na te denken! Dat leren ze wel af door de angst om fouten te maken.
Rescooped by gm spijk from Voeding en het effect op hart en bloedvaten
Scoop.it!

Hoe herken je hartinfarct? Hartaanval symptoon vrouw anders dan man

Hoe herken je hartinfarct? Hartaanval symptoon vrouw anders dan man | gezonde levenssltijl = gezondevoeding | Scoop.it
Hartinfarct bij een vrouwen. Symptomen en gevolgen van een hartaanval kunnen bij vrouwen anders zijn dan bij mannen. (Hoe herken je een #hartinfarct?

Via Vera van Randwijck
more...
Vera van Randwijck's curator insight, July 9, 2013 2:34 PM

Goed om te weten.

Vera van Randwijck's comment, July 15, 2013 7:10 AM
Goed plan Harriët.
Rescooped by gm spijk from Voeding en gezondheid
Scoop.it!

Gezonde alternatieven voor ongezonde voeding - Plusonline

Gezonde alternatieven voor ongezonde voeding - Plusonline | gezonde levenssltijl = gezondevoeding | Scoop.it

Gezonder eten is vaak een kwestie van slimmer inkopen. Voor veel ongezonde voedingsmiddelen is een gezonder en lekker alternatief beschikbaar.

Gezonde alternatieven voor ongezonde voedingGezonder eten is vaak een kwestie van slimmer inkopen. Voor veel ongezonde voedingsmiddelen is een gezonder en lekker alternatief beschikbaar.

 

Cruesli?  > Havermout!

Cruesli bevat wel vezels, maar ook veel suiker en vet. Zet 's ochtends liever havermout op tafel. Havermout is rijk aan voedingsstoffen én aan vezels, zodat u tot de lunch verzadigd bent. Bovendien zijn vezels goed voor de darmwerking. Mensen die regelmatig havermout eten hebben ook nog eens minder kans op te veel 'slecht' LDL-cholesterol.

 

Melk?  > Sojamelk!

Melk is niet voor iedereen gezond. Veel mensen kunnen de melksuikers niet goed verteren, waardoor ze diarree krijgen of buikpijn. Ook zijn er mensen die de melkeiwitten niet goed verdragen en last krijgen van de slijmvliezen, darmen of huid. Sojamelk is dan een gezond alternatief. Bovendien bevat sojamelk plantaardige oestrogenen, waarvan men het vermoeden heeft dat ze vrouwen helpen beschermen tegen overgangsklachten.

 

Mais?  > Broccoli!

We eten mais vaak als groente, maar in feite is het een graansoort die veel suikers en vezels bevat en niet zo veel vitaminen. Nee, neem dan broccoli, een koolsoort die bijzonder rijk is aan voedingsstoffen. Wetenschappers toonden aan dat broccoli de botten sterk houdt en het risico op prostaatkanker verlaagt.

 

Chips?  > Pistachenootjes!

Hartige trek? Neem een handje pistachenootjes. De vetten in deze nootjes zijn gezonder dan die in chips. Onderzoek aan de Universiteit van Pennsylvania toonde aan dat pistachenoten de slechte LDL-cholesterol in het lichaam verlagen. Ook heeft men ontdekt dat u door het pellen van de nootjes langzamer eet, waardoor u eerder verzadigd bent. Verder staan pistachenoten bol van de vitaminen, mineralen en eiwitten, terwijl chips uitsluitend lege calorieën bevatten.

 

Salami? > Rookvlees!

Vette worst, zoals salami, is heerlijk. Maar als je op de lijn en gezondheid wilt letten is rookvlees (of rosbief, of kipfilet) een betere keus. De smaak is ook lekker pittig, en er zit veel minder verzadigd vet in.

 

Slaolie?  > Olijfolie!

Bakken wordt gezonder als u olijfolie gebruikt in plaats van slaolie. En ook in een sladressing kunt u beter olijfolie gebruiken. De vetzuren daarin zijn beter voor het lichaam dan de omega-6-vetzuren in bijvoorbeeld arachide- of zonnebloemolie. Omega-6-vetzuren krijgen we al meer dan voldoende binnen, waardoor de verhouding met andere vetzuren in het lichaam verstoord kan raken. De kans op hart- en vaatziekten en overgewicht neemt dan aanzienlijk toe.

 

Vlees?  > Vis!

Door minimaal twee keer in de week het dagelijkse stukje vlees te vervangen door vette vis krijgt u minder verzadigde vetten en meer essentiële vetzuren van het type omega-3 binnen. Heel goed voor hart- en bloedvaten, de huid en het immuunsysteem!

 

Fanta?  > Bronwatersap!

De suikers in limonade zijn een regelrechte aanslag op de gezondheid omdat ze kunnen bijdragen aan overgewicht. Sinaasappelsap is een gezonder alternatief, maar ook dan krijgt u nog te veel suikers binnen. Leng daarom een derde glas sinaasappelsap aan met twee derde bruisend bronwater. Lekker verfrissend en met beduidend minder suikers! Er zijn tegenwoordig ook volop kant-en-klare vruchtensappen met bronwater te koop.

 

 

 


Via Vera van Randwijck
more...
Vera van Randwijck's curator insight, June 20, 2013 1:59 AM

Handig lijstje als je ergens wilt beginnen met gezonder eten.

Scooped by gm spijk
Scoop.it!

Deze voeding beschermt de huid tegen uv-straling - Het Laatste Nieuws

Deze voeding beschermt de huid tegen uv-straling - Het Laatste Nieuws | gezonde levenssltijl = gezondevoeding | Scoop.it
Deze voeding beschermt de huid tegen uv-straling
Het Laatste Nieuws
Hoewel je zonnemelk nooit helemaal mag schrappen, kan je de tolerantie voor zonnestralen een pak verhogen door bepaalde eetbare 'uv-blokkers' op het menu te zetten.
more...
No comment yet.
Scooped by gm spijk
Scoop.it!

Voeding als ontstekingsremmer | Matoeta

Bij ontsteking denkt men automatisch aan ontstekingsremmers, maar voeding speelt een cruciale rol in de preventie of behandeling van ontsteking. Voedingsstoffen kunnen de activiteit (expressie) van genen beïnvloeden die ...
more...
No comment yet.
Scooped by gm spijk
Scoop.it!

Gezonde, Pure, Natuurlijke en Biologische Voeding | Dieet ... - Vetvrij

Gezonde, Pure, Natuurlijke en Biologische Voeding | Dieet ... - Vetvrij | gezonde levenssltijl = gezondevoeding | Scoop.it
Mijn naam is Monique van der Vloed,al jaren actief als voedingsdeskundige, gewichtsconsulente en voedingscoach. Al vele jaren hou ik mij bezig met gezonde,
more...
No comment yet.
Rescooped by gm spijk from Voeding en het effect op hart en bloedvaten
Scoop.it!

Inname van weinig magnesium vergroot kans op hartziekte - Gezondheid.be

Inname van weinig magnesium vergroot kans op hartziekte - Gezondheid.be | gezonde levenssltijl = gezondevoeding | Scoop.it

Onderzoekers van het Universitair Medisch Centrum Groningen UMCG stellen vast dat een lage inname van magnesium via de voeding een grotere kans geeft op het ontstaan van hartziekte. Het effect van de lage inname van magnesium op hartziekte vonden de onderzoekers bij mannen en vrouwen in alle leeftijdsgroepen.


Factoren als roken, (over)gewicht, alcoholconsumptie, suikerziekte en hoge bloeddruk speelden geen rol in het gezondheidseffect van magnesium. Ook vonden de onderzoekers geen effect van de inname van magnesium op de sterftekans. Zij concluderen daarom dat een lage inname van magnesium geen verband houdt met een algehele slechte gezondheid, maar wel een specifiek effect heeft op het ontstaan van hartziekte.


Alleen bij de 20% deelnemers met de laagste hoeveelheid magnesium in de urine was de kans op het krijgen van een hartziekte met 60% verhoogd. Bij de andere 80% was de kans op hartziekte even groot, ongeacht de hoeveelheid magnesium in de urine. De onderzoekers spreken daarom van een drempeleffect: krijgen mensen te weinig magnesium binnen met hun voeding dan is er een verhoogde kans, boven de drempelwaarde maakt de hoeveelheid magnesium niet uit voor het risico op hartziekte.

 

In getallen uitgedrukt vonden de onderzoekers in de groep met een magnesiuminname onder de drempelwaarde een stijging van 58 naar 93 gevallen van hartziekte per 10.000 persoonsjaren


Via Vera van Randwijck
more...
Vera van Randwijck's curator insight, July 9, 2013 2:37 PM

Drempelwaarde voor magnesium. Dan is 't handig om de magnesium-concentratie in je urine te laten controleren als je daar onzeker over bent.

Rescooped by gm spijk from Voeding en gezondheid
Scoop.it!

Wist jij dit over je Panga- en Tilapiafiletje..?

Wist jij dit over je Panga- en Tilapiafiletje..? | gezonde levenssltijl = gezondevoeding | Scoop.it

Pangasius is een Vietnamees succesverhaal. Bijna 90% van alle Pangasius wordt gekweekt in de Mekong-rivierdelta. Panga is eigenlijk een soort meerval, en in het geval van de vangsten en kweek in de Mekongdelta, gaat het eigenlijk om twee soorten meerval. Er is de ‘Tra’ (pangasianodon hypophthalmus) en de ‘Basa’ (pangasius bocourti). In 1995 bedroeg de ‘oogst’ 10.000 ton, maar in 2008 was dat al meer dan 1,1 miljoen ton.

Die groei is vooral door de markt gedreven; Pangasius wordt nu uitgevoerd naar zo’n 130 (!) landen, bijna allemaal in de vorm van witte filets. 80% Van de export ging in het verleden naar de VS, maar dat is inmiddels in rap tempt veranderd, en nu is Europa met 35% de grootste afnemer, en gaat er nog zo’n 4% naar de VS.

 

Het succes van het Panga-filetjes, heeft de vis onder meer te danken aan een fysiologisch kenmerk. Door z’n unieke zwemblaas kan de soort direct zuurstof halen uit de lucht. Dat betekent dat kwekers niet te veel wakker hoeven te liggen van het zuurstofgehalte van het water. Dat betekent dat de waterkwaliteit niet echt een essentieel punt is en dat je dus heel veel vissen in heel weinig water kunt kweken. En dat gebeurt ook! De norm is inmiddels dat er zo’n 150 stuks Pangasius in één drijvende kooi van zo’n 1 kubieke meter worden gehouden. En wanneer het om kunstmatige vijvers gaat, dan is er sprake van zo’n 80 Pangasius per vierkante meter

Een Pangkwekerij op een uitgegraven zijtak langs de Mekong rivier

 

De zwaar vervuilde Mekong-delta..!
De Mekong is één van de zwaarst vervuilde rivieren ter wereld, want bijvoorbeeld de hoeveelheid Arseen die in de Mekongstroom is gemeten, ligt tot wel 8x hoger dan wat de WHO, Wereldgezonheidsorganisatie als veilig acht. In het grondwater is de concentratie Arseen zelfs 20x hoger dan veilig geacht. Het gif komt onder meer van vooral het quasi ongecontroleerde gebruik van pesticiden. De impact ervan is nog niet duidelijk, omdat de effecten van chronische arseenvergiftiging vaak pas na tien jaar te zien zijn. Daarnaast is de Mekong-rivier overladen met kankerverwekkende PCB’s, DDT’s, CHL’s, HCH’s en HCB’s.

 

Jouw pangasiusfilet leefde niet alleen in dat Mekong-water; het water wordt ook gebruikt om de vis in te vriezen. En dat is nog niet alles. De sjiekste zelfstandigen in de regio zijn de handelsreizigers die met een koffer vol geneesmiddelen tegen parasieten in de vis, pre- en antibiotica en nog van dat fraais aankloppen bij de viskweker.

 

In hun assortiment dragen deze ‘visapothekers’ ook steevast ‘Trifluralin’, een middel dat met volledig terecht in Europa verboden is. Dit pesticide excelleert in zowat alles wat u niet in de buurt van vis voor consumptie wil: het gif blijft lang aanwezig in de bodem en is niet gemakkelijk biologisch afbreekbaar. Het heeft een hoog potentieel voor bio-accumulatie, met name in waterorganismen. Maar de Panga-viskwekers vinden het echter een doeltreffend middel tegen ongewilde plantengroei in hun vijvers. Want waar planten groeien kan natuurlijk geen vis zwemmen..

 

Een ander middeltje dat gretig wordt afgenomen is een hormonenextract dat een Chinese firma produceert uit gedehydrateerde urine van zwangere vrouwen. Het blijkt dat de vrouwelijke Pangasius opmerkelijk sneller groeit en sneller en meer eieren legt, wanneer ingespoten met dit hormoonextract.. Eet smakelijk..

 

De vis en zijn voedsel..
De pangasius krijgt korrels als eten toegeworpen, met daarin onder meer vismeel. Dit vismeel komt vooral uit Zuid-Amerika, waar 90% van de ansjovisvangst verwerkt wordt tot beestenvoeder. In de korrels zitten ook eiwitten van plantaardige oorsprong zoals soya, maar ook eiwitten van dierlijke oorsprong en dat zijn vooral de veren van kippen en andere bijproducten van gevogelte. Dat laatste kan het risico met zich meebrengen dat het in die regio gangbare vogelgriepvirus ook in de vissector terecht komt.

 

Wanneer de vis dan eindigt in een file, krijgt deze panga tot slot een injectie met een pentanatriumtrifosfaatoplossing. Die bedraagt maar liefst tussen 10 – 20% van het gewicht van de filet. De Pangafilet wordt daardoor zwaarder (en brengt meer op) plus zorgt dat hij langer bewaard kan worden.

En denk nou niet dat dit proces de viskwekers echt rijk maakt; een maximum maandinkomen van US$ 50,- is gewoon. Er is ook hier weer een soort feodaal systeem ontstaan. Langs de oevers van de Mekong krijgt de arme viskweker het vissenvoer ‘in bruikleen’ geleverd en in ruil daarvoor neemt de leverancier van het voer na zo’n 180 dagen de vissen af tegen een minimale vergoeding; per persoon komt dat neer op een inkomen rond de armoedegrens.

De Irrawaddy-dolfijn is bijna uitgestorven in de Mekongdelta in Vietnam

 

Hoe de Panga de Mekongdolfijn de nek omdraaide..
De kweek van pangasius heeft sterk bijgedragen tot het verdwijnen van de populatie van irrawaddydolfijnen (orcaella brevirostris) in de Mekong. Er zouden er nog hooguit zo’n 50 in leven zijn. De dolfijnen zijn bijna allemaal gestorven als gevolg van een bacteriële infectie, waarschijnlijk afkomstig doordat ze in aanraking kwamen met de kweekkooien. Die ziekte is op zich niet dodelijk, behalve wanneer het immuunstelsel van de dieren aan werd getast. En dat bleek het geval: bij de autopsie van dode dolfijnen troffen onderzoekers toxische niveaus van pesticiden (vooral DDT!) en PCB’s aan.

Vorig jaar werd in de VS een lading Panga-filet onderschept van 4.545 ton; dat is dus 4,5 miljoen kilo.. Op de verpakkingen stonden namen van duurdere vissen zoals tongfilet, kabeljauw en zeebaars: alles behalve ‘Panga’ dus. Het kopstuk achter de zwendel werd gepakt en de man is inmiddels veroordeeld tot ruim 5 jaar cel. Maar natuurlijk is deze vangst niet meer dan het topje van de ijsberg.

 

Dan het verhaal van de Tilapia..
Tilapia is oorspronkelijk Afrikaans, maar nu wordt hij voornamelijk ook in Azië gekweekt. Vooral in Zuid-China, Indonesië en Bangladesh, waarbij deze visvangsten, of beter -oogsten, grotendeels richting Amerika gaan. Maar ook in Europese supermarkten duikt de Tilapiavis steeds vaker op. Het grootse probleem met Tilapia zijn hormonen, omdat alleen de mannetjes van deze Tilapia bruikbaar zijn om verwerkt te worden. En wat geschiedt er als wonder aldaar..?

De vrouwtjes worden op jonge leeftijd tot mannetjes gemaakt… Voila.. En dat kan natuurlijk alleen door het toedienen van grote doses Testosteron. En zoals we inmiddels weten kan een teveel aan testosteron onder meer leiden tot borstkanker. Tilapia wordt ook wel “strontmond” genoemd door z’n kwekers. De vis is de kampioen in het eten van zijn eigen uitwerspelen; hij consumeert tot zes keer meer uitwerpselen dan dat hij er zelf produceert.

 

Wat eet je dan wel voor vis..??

Albacore tonijn, prima alternatief voor de blauwvin tonijn, die met uitsterven wordt bedreigd door overbevissing..

Dit verhaal hierboven hoeft je niet af te schrikken. Het valt in het citaat van Ghandi, dat luidt: ‘Er is genoeg op deze Aarde voor ieders behoefte, maar niet voor ieders hebzucht.’


Wanneer je van vis houdt, kun je ook best vis eten. Er zijn verschillende soorten vis, die volop floreren in de grote zeeën en bijzonder smakelijk zijn. We noemen er hieronder zomaar 10 op. Belangrijker is echter dat je je bewust gedraagt, ook op dit vlak. Laat die Panga en Tilapia gewoon links liggen. Als de keuringsdienst het niet doet, doe je het zelf..

Er is een app van Seafood Watch, die continue wordt ge-update met recente informatie over vissatanden en actuele ontwikkelingen. In deze app worden veel zaken ‘meegerekend’, zoals de rol van een specifieke vis in het eco-systeem, bijvangst en de invloed van de specifieke vis op de menselijke gezondheid.

 

Een duurzame aanrader is ook de Marine Stewardship Council. Dit is een organisatie die werkt met duurzame zeevangst. Ze worden echter wel beschuldigd van het ‘blauwwassen’ van visvangsten, die geschieden door organisaties die niet precies aan hun standaard voldoen..! Maar het is vooralsnog beter dan niets, net zoals dat geld voor het FSC-hout.

 

Deze 10 soorten vis zijn vooralsnog duurzaam beschikbaar.

BaramundiGestreepte zeebaarsPompano (uit Florida)‘Geoduck’ schelpenHoki (uit Nieuw Zeeland)Garnalen uit de Atlantische oceaan o.a.Albacore tonijn (o.a. verkrijgbaar bij Marqt)Sardientjes uit India en de Grote OceaanAtlantische oceaan haring. Weer helemaal terug.Argentijnse inktvis


Via Vera van Randwijck
more...
Vera van Randwijck's curator insight, April 25, 2013 8:10 AM

Vorig jaar was ook een artikel over deze twee vissen waarin dezelfde informatie stond. Hier een reminder.

Rescooped by gm spijk from Voeding en gezondheid
Scoop.it!

Chlorella en spirulina - Gezondheidsnet

Chlorella en spirulina - Gezondheidsnet | gezonde levenssltijl = gezondevoeding | Scoop.it

Spirulina en chlorella zijn algen. De blauwgroene spirulina-alg is een zoutwateralg. Chlorella komt juist uit zoet water en is een groenige alg. In Japan en andere oosterse landen zijn beide al jaren erg populair. Ook in Nederland worden ze langzaam bekender.

Zowel chlorella als spirulina zijn verkrijgbaar als poeder en supplement. De poeders kun je gemakkelijk toevoegen aan bijvoorbeeld een smoothie. Spirulina is over het algemeen milder dan chlorella. Doordat de eiwitten in spirulina een stuk kleiner zijn is het ook gemakkelijker verteerbaar. De algen vormen geen vervanging voor groente of fruit.

 

Oorsprong

Er zijn twee soorten algen die worden gebruikt om een spirulinasupplement te maken: Arthrospira platensis en Arthrospira maxima. Vroeger werden deze algensoorten spirulina genoemd, in de supplementenwereld wordt deze naam nog steeds gehanteerd. Oorspronkelijke groeit spirulina in mineraalrijke meren. Tegenwoordig wordt de alg gekweekt, vooral in Noord-Amerika en Azië.

 

Chlorella betekent letterlijk ‘klein groen blaadje’ en werd ontdekt in 1890 door de Nederlandse microbioloog M.J. Beijerinck. Er zijn verschillende soorten chlorella, maar in de supplementen worden vooral Chlorella pyrenoidosa en Chlorella vulgaris gebruikt.

 

Superfood

De positieve krachten die aan de algen worden toegekend hebben zij te danken aan de hoeveelheid chlorofyl. Dit is de groene kleur die onder invloed van zonlicht is omgezet (fotosynthese). Daarnaast zitten chlorella en spirulina vol essentiële vetzuren, eiwitten, vitamines en mineralen.

 

Een veelgenoemde kracht van vooral chlorella is de ontgiftende werking. Vooral het bloed en de darmen zou je met behulp van chlorella heel goed kunnen reinigen. Ook spirulina wordt als ontgifter gebruikt, maar deze alg is wel veel milder dan chlorella.

Verder zou chlorella de aanmaak van T-lymfocyten stimuleren, wat het immuunsysteem ten goede komt. Sommige mensen gebruiken de algen als probiotica. Ook worden ze gezien als ondersteuning bij afvallen en een goede huid-, haar- en nagelverzorging. En zo zijn er nog veel meer mogelijke toepassingen.

 

Onderbouwing

Aan de ‘superfoods’ chlorella en spirulina worden dus  veel heilzame krachten toegeschreven. Hiervoor bestaan echter geen goedgekeurde gezondheidsclaims van de Europese Voedselveiligheidsorganisatie EFSA. Voor geen van deze gezondheidsbevorderende eigenschappen is voldoende wetenschappelijke onderbouwing.

 

 

Bijwerkingen

Door het gebruiken van chlorella of spirulina zou je meer energie krijgen, maar als je te veel gebruikt kan het ook leiden tot vermoeidheid of hoofdpijn. Ook aan het begin van een algenkuur kun je last krijgen van deze klachten. Het vrijkomen van gifstoffen is dan een veelgenoemde verklaring.

 

Bouw de dosering dan ook rustig op en drink voldoende water als je de algen gebruikt. Probeer ook niet meer dan 10 gram per dag te gebruik, verspreid over de dag. Zwangere vrouwen of vrouwen die zwanger willen worden, kunnen beter wegblijven bij de ontgiftende algen.

Een gezonde voeding moet altijd de basis zijn, ook als je chlorella of spirulina toevoegt aan je voedingspatroon.

 


Via Vera van Randwijck
more...
Vera van Randwijck's curator insight, June 20, 2013 8:53 AM

Prima artikel over wat die zeewieren doen als supplement en wanneer je ze wel of niet moet gebruiken.

Scooped by gm spijk
Scoop.it!

'Stille beroerte vergroot kans op ziekte van Parkinson' - Healthylives

'Stille beroerte vergroot kans op ziekte van Parkinson' - Healthylives | gezonde levenssltijl = gezondevoeding | Scoop.it
'Stille beroerte vergroot kans op ziekte van Parkinson'
Healthylives
Onderzoeker Emmanuel Pinteaux: "Op dit moment weten we niet waarom dopaminergische neuronen beginnen te sterven in de hersenen en dus waarom mensen de ziekte van Parkinson krijgen.
more...
No comment yet.
Scooped by gm spijk
Scoop.it!

'Voeding is de oplossing' - Joop.nl

Het is ironisch hoe het in het leven kan lopen. Professor Colin Campbell, vandaag de dag één van Amerika's meest prominente pleitbezorgers van een plantaardig dieet, groeide op op een melkveehouderij in ruraal Virginia.
more...
No comment yet.
Scooped by gm spijk
Scoop.it!

Wubbo Ockels lovend over Antikanker | MMV

Wubbo Ockels lovend over Antikanker | MMV | gezonde levenssltijl = gezondevoeding | Scoop.it
RT @NatuurrijkKoken: Wubbo Ockels heeft #nierkanker en zet o.a. gezonde #voeding in om de kanker te bestrijden: http://t.co/jcgIZQHzOB. #ki…
more...
No comment yet.