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Gastronomie Nord-Pas de Calais
Recettes, produits du terroir, restauration dans la région Nord-Pas de Calais
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Tatin d’endives au maroilles

Tatin d’endives au maroilles | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Je n'avais jamais pris le temps jusqu'à maintenant de me pencher sur la question des endives.
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Avec Claude Thomas, quand y'a d'la joie ...

Dans son «resto baroque», Claude Thomas est cet homme orchestre qui veille à ce que la fête soit réussie. - Hallennes-lez-Haubourdin -

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Lille: Deux Lilloises représentent le Nord dans l'émission "Mon food ... - 20minutes.fr

Lille: Deux Lilloises représentent le Nord dans l'émission "Mon food ... - 20minutes.fr | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Deux restauratrices lilloises ont participé à l'émission "Mon food truck à la clé", dont les épisodes nordistes sont diffusés, chaque après-midi, cette semaine, sur France 2...
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Les restaurants de musées, des vitrines de plus en plus soignées - La Voix du Nord

Les restaurants de musées, des vitrines de plus en plus soignées - La Voix du Nord | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Finis les cafétérias insipides et les éternels clubs sandwiches avalés sur le pouce au sortir d'une exposition : les musées soignent de [...] - France-Monde - La Voix du Nord
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Des étudiants en gastronomie lancent un food truck pour lutter ... - Le Figaro

Des étudiants en gastronomie lancent un food truck pour lutter ... - Le Figaro | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Sept étudiants de l’école de gastronomie Ferrandi ont lancé un food truck qui propose des mets gastronomiques confectionnés à partir d’aliments considérés comme invendables dans la grande distribution.
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Lambersart : une championne de France à La Laiterie - La Voix du Nord

Lambersart : une championne de France à La Laiterie - La Voix du Nord | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Changement de chef pâtissière au sein du restaurant étoilé de l’avenue de l’Hippodrome.
[...] - Lambersart - La Voix du Nord
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Recettes de cuisine et produits du terroir des régions de France

Produits du terroir et recettes de cuisine expliquées par des Chefs Etoilés pour réaliser de délicieux plats des Régions de France /
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Tiramisu aux spéculoos et chicorée - Amour de cuisine

Tiramisu aux spéculoos et chicorée - Amour de cuisine | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Tiramisu aux spéculoos et chicoré Bonjour tout le monde, Un sublime tiramisu au speculoos et chicorée liquide réalisé par notre chere Lunetoiles …. Le hic dans l’histoire est que cette recette date de plus de 2 ans, hihihihi… Lunetoiles m’a envoyer...
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Guide Michelin dans le Nord Pas-de-Calais : quasiment le même ... - Francetv info

Guide Michelin dans le Nord Pas-de-Calais : quasiment le même ... - Francetv info | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Une étoile de moins dans le ciel nordiste avec la fermeture du restaurant La Table des Jardins à Bois-Grenier. Sinon, le palmarès est le même qu'en 2014. Le détail. 
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Resto : Touquet chic au Pavillon - Le Parisien

Resto : Touquet chic au Pavillon - Le Parisien | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Derrière la majestueuse façade de briques rouges et de pierres blanches du luxueux hôtel Westminster au Touquet (Pas-de-Calais), construit il y a...
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Les carnets de Julie - Nord pas de calais

Sur les routes du Nord-Pas-de-Calais Direction le Nord Pas-de-Calais à la découverte d'une riche région de France. Ce territoire, à la fois étonnant et accueillant, traversé d'influences...
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Tourcoing: «L'Entracte», bar à vin et à tapas, vient d'ouvrir ses portes - Nord Eclair.fr

Tourcoing: «L'Entracte», bar à vin et à tapas, vient d'ouvrir ses portes - Nord Eclair.fr | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Une nouvelle adresse ouvre ses portes à Tourcoing ce vendredi. - Tourcoing et autour de Tourcoing - nordeclair.fr
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La Laiterie conserve son étoile!

Gros plan sur le restaurant La Laiterie à Lambersart. L'établissement a conservé son étoile au guide Michelin. Sites webs/blogs, copiez cette vidéo avec le bouton "Intégrer" ! 

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Le 1er magasin virtuel de produits du terroir - lavenir.net

lavenir.net Le 1er magasin virtuel de produits du terroir lavenir.net Il y a un an naissait, grâce à la Ville de Durbuy et son Agence de développement local, le site Li Terroir, qui était le premier à développer l'idée d'e-commerce pour les...
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La gastronomie française se fête dans le monde entier !

Abonnez-vous à notre chaîne sur YouTube : http://f24.my/youtube La première édition de l'évènement "Goût de France / Good France" se déroule le 19 mars dans le monde entier. L'idée...
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Restaurant Lille - Häagen-Dazs - Lille : Häagen-Dazs : glace et boisson au choix

Restaurant Lille - Häagen-Dazs - Lille : Häagen-Dazs : glace et boisson au choix | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Une pause gourmande de fabrication française avec Häagen-Dazs™ qui dispose du Label Origine France Garantie
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Les secrets de fabrication du Maroilles fermier

Laurent Dereux perce les secrets de la fabrication du maroilles fermier avec David Druesnes de la ferme de Cerfmont.
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Lectures gourmandes de saison - Blogs decoration,...

Lectures gourmandes de saison - Blogs decoration,... | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Chaque saison, je vous fait une p’tite compilation de mes livres préférés du moment, voici ceux qui sont en ce moment sur ma table basse et qui me donnent plein d’idées gourmandes pour pr
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À la distillerie de Houlle, le nouveau patron met le passé au goût du ... - La Voix du Nord

À la distillerie de Houlle, le nouveau patron met le passé au goût du ... - La Voix du Nord | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Dans la famille Persyn, je demande le fils. - Saint-Omer et ses environs - La Voix du Nord
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Philosophie Gourmande mise sur la praline rose - Actualité Foire de Moulins - foire de moulins 2014

Philosophie Gourmande mise sur la praline rose - Actualité Foire de Moulins - foire de moulins 2014 | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Foire de Moulins du 7 au 16 fevrier 2014
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6 restaurants de Picardie au Guide Michelin 2015, le Château de ... - Francetv info

6 restaurants de Picardie au Guide Michelin 2015, le Château de ... - Francetv info | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Le palmarès du Guide Michelin a été dévoilé lundi 2 février. En Picardie, un restaurant perd son étoile : le Château de Courcelles, dans l'Aisne. Mais aujourd'hui, pour vivre, les restaurateurs guettent davantage Internet que le prestigieux guide.
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Cuisine traditionnelle - lavenir.net

Cuisine traditionnelle - lavenir.net | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Le Petit Jules, c’est avant tout une atmosphère authentique et des odeurs de bonne cuisine qui mettent en appétit. Alexandre en est le cuisinier.
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Histoire de la chicorée, spécialité du Nord-Pas...

Histoire de la chicorée, spécialité du Nord-Pas... | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Histoire de la chicorée, spécialité du Nord-Pas-de-Calais

Dès la plus haute Antiquité, Egyptiens et Grecs cultivaient cette plante — de la même famille que les endives — pour ses vertus médicinales, digestives et dépuratives (détoxifiantes).
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