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Restauration rapide : manger vite, manger mieux

Restauration rapide : manger vite, manger mieux | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it

La restauration rapide est un marché en pleine expansion.

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Gastronomie Nord-Pas de Calais
Recettes, produits du terroir, restauration dans la région Nord-Pas de Calais
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Humour Ch'ti - Ch'est diminche dins ch'Nord à Maroilles... | Facebook

Ch'est diminche dins ch'Nord à Maroilles !!!!! Cha va sintir bon dins tout ch'villache ! :-D ;-)
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Méert à Lille : l'adresse incontournable des gaufres... mais aussi des ... - La Voix du Nord

Méert à Lille : l'adresse incontournable des gaufres... mais aussi des ... - La Voix du Nord | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
En accueillant fin novembre le président de la République pour un déjeuner avec la maire de Lille, Méert s’est offert une campagne de pub [...] - Lille Metropole - La Voix du Nord
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|Recettes de Noël| Faciles et Colorées !

HEY GIRLS DEROULE LA BARRE POUR PLUS D'INFOS !!! Si tu aimes mes vidéos et que tu souhaites me soutenir n'hésites pas à t'abonner, c'est totalement gratuit et ça te permettra de me...
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Cake aux noix et à la chicorée (dépuratif et protéiné)

Cake aux noix et à la chicorée (dépuratif et protéiné) | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Ingrédients
- 250g de farine complète
- ½ sachet de levure chimique
- 100g de sirop d’agave
- 2 ...
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Nos recettes aux endives - L'Express

Nos recettes aux endives - L'Express | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
En gratin, endives au jambon, en salade, braisées, avec du fromage... Les endives ou chicons sont des légumes touche-à-tout. Typiques du nord de la France, leur amertume est un allié de vos plats d'automne et d'hiver.
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Roubaix: des étoiles Michelin plein les yeux pour des CM2 - Nord Eclair.fr

Roubaix: des étoiles Michelin plein les yeux pour des CM2 - Nord Eclair.fr | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Mercredi, une trentaine de petits Roubaisiens, en CM2, ont pris un cours de cuisine avec Marc Meurin. - Roubaix - nordeclair.fr
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Recette de Tarte fine au Maroilles, aux poires et au cumin | StellA Cuisine !!! Recettes faciles, Recettes pas chères, Recettes rapides

Recette de Tarte fine au Maroilles, aux poires et au cumin | StellA Cuisine !!! Recettes faciles, Recettes pas chères, Recettes rapides | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Recette de Tarte fine au Maroilles, aux poires et au cumin, recette de maroilles, recette sucrée-salée, recette savoureuse d'entrée avec du cumin.
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Salon Terroirs et Saveurs ce week-end à Arras

Salon Terroirs et Saveurs ce week-end à Arras | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Vous êtes curieux de découvrir les mets de nos régions ? Cette 13ème édition du salon terroirs et saveurs Arras vous réserve de nombreuses surprises et de grands noms de la cuisine à découvrir !
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Le munster à la rencontre du maroilles

Le munster à la rencontre du maroilles | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it

Une délégation de petits producteurs de Munster est venue s’informer au syndicat des fromagers de La Capelle. L’occasion de comparer les fabrications de munster et de maroilles…


Via Fromaginaire
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Le Petit Dico du Nord – Pas-de-Calais : Lucullus - DailyNord

Le Petit Dico du Nord – Pas-de-Calais : Lucullus - DailyNord | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Ce dimanche, le Petit Dico Décalé se fait gourmand, historien et scientifique. Il vous cause Lucullus. 

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Lille : la belle histoire de la Royale, la cuisine qui crée et qui papote - Nord Eclair.fr

Lille : la belle histoire de la Royale, la cuisine qui crée et qui papote - Nord Eclair.fr | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
- Lille et ses environs - nordeclair.fr
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Livre : 100 clichés sur le Nord Pas-de-Calais passés au crible - Francetv info

Livre : 100 clichés sur le Nord Pas-de-Calais passés au crible - Francetv info | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Marie Tranchant, journaliste lilloise a été contactée par les éditions Ouest France pour écrire un livre permettant de confirmer ou d'infirmer un certain nombre d'idées reçues sur le Nord Pas-de-Calais.
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Produits du terroir, ne vous faites plus avoir - planet.fr

Produits du terroir, ne vous faites plus avoir - planet.fr | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Camembert, melon charentais, huile d'olives... Vous aimez arpenter les marchés et choisir des produits du terroir. Mais voilà, certains de ces produits, malgré leurs appellations, n'ont rien d'artisanal et ne viennent pas forcément du lieu dit.
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Alexandre Gauthier et la Ratte du Touquet - France Info

Alexandre Gauthier et la Ratte du Touquet - France Info | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Aujourd’hui, rencontre avec le cuisinier iconoclaste, chef de "La Grenouillère" : Alexandre Gauthier. Au menu ? Un plat original composé de Rattes du Touquet et de foie de morue, interprétation libre de la fameuse recette harengs-pommes à l’huile.
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L'origine des bières de Noël - Le Soir

L'origine des bières de Noël Le Soir Les bières de Noël sont aux amateurs de breuvages houblonnés ce que les cloches pascales offrent chaque année aux enfants… Entre les touffes d'herbe du jardin, ils dénichent des œufs colorés chatoyants, parfois...
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Muffins rhubarbe & maroilles

Muffins rhubarbe & maroilles | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Quand je mélange deux icônes du Ch'nord, je les marie dans un muffin. Et ça s'passe bien ! Pour réaliser 6 muffins, il te faudra : - 1 branche de rhubarbe - 60g de maroilles- 50 g de farine - 2 oeu...
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Recette de poulet au maroilles

Recette de poulet au maroilles | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Ma région d'adoption c'est le Nord (de la France). Aussi sympathique que ma Belgique natale, on y trouve comme là-bas de bons petits plats réconfortants pour aider à passer les saisons froides (et ...
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Depuis douze ans, Daniel Thiriez vend sa Blonde d'Esquelbecq aux ... - La Voix du Nord

Depuis douze ans, Daniel Thiriez vend sa Blonde d'Esquelbecq aux ... - La Voix du Nord | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Quand Daniel Thiriez s’est lancé dans la production d’une bière artisanale, il ne s’imaginait pas que l’aventure prendrait un tel essor. - Esquelbecq - La Voix du Nord
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La frite belge au patrimoine mondial de l'Unesco ? - DirectMatin.fr

La frite belge au patrimoine mondial de l'Unesco ? - DirectMatin.fr | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Plus qu'une fierté nationale en Belgique, la frite appartiendrait-elle aussi au patrimoine culturel mondial ? C'est ce que le plat pays entend...

Via Bertrand Lazare
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Prix du livre gourmand - L'essentiel

Prix du livre gourmand - L'essentiel | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Des critiques ont primé les meilleurs livres de cuisine parus cette année. Voici trois de leurs recettes les plus appétissantes.
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Commentaires sur Alexandre Gauthier, l’icône de la gastronomie française par Adrien Bazin

Commentaires sur Alexandre Gauthier, l’icône de la gastronomie française par Adrien Bazin | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Pardon, mais vous y êtes allés manger? Les tournure du papier n’en donnent pas l’impression.
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Sur les routes du Nord Pas-de-Calais - Clicanoo

Sur les routes du Nord Pas-de-Calais - Clicanoo | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Berck-sur-Mer, Saint-Omer, Samer : c'est par le Nord Pas-de-Calais que Julie Andrieu a choisi d'ouvrir cette nouvelle saison de ses « Carnets grand format », diffusés désormais le mercredi soir.
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Les grands chefs français livrent leurs recettes sur Internet - Tribune de Genève

Les grands chefs français livrent leurs recettes sur Internet - Tribune de Genève | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Les recettes des grands cuisiniers français dont Paul Bocuse, Anne-Sophie Pic ou Cyril Lignac sont désormais en ligne. Le chef Alain Ducasse a lancé, avec le groupe Webedia, un site internet gastronomique en partie payant.
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Les promesses de La Grenouillère - Le Figaro

Les promesses de La Grenouillère - Le Figaro | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Alexandre Gauthier emballe critiques et gastronomes avec ses assiettes aux saveurs maîtrisées, d'une beauté renversante. Et l'émotion ? Pas toujours au rendez-vous. Visite chez un futur grand chef.
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Les Carnets de Julie au pays des Ch'tis - Le Figaro

Les Carnets de Julie au pays des Ch'tis - Le Figaro | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
template-arTitre - C'est en juillet dernier que Julie a tourné ses prime times des Carnets de Julie dans le N...
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