Gastronomie Nord-...
Follow
Find
5.0K views | +0 today
 
Scooped by ABA
onto Gastronomie Nord-Pas de Calais
Scoop.it!

5 livres de recettes à offrir en cadeau –

5 livres de recettes à offrir en cadeau – | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it

La communicatrice gourmande Katerine-Lune Rollet hume, savoure, dévore. Partout où elle passe, elle récolte des « tuyaux bouffe ».

more...
No comment yet.
Gastronomie Nord-Pas de Calais
Recettes, produits du terroir, restauration dans la région Nord-Pas de Calais
Curated by ABA
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scooped by ABA
Scoop.it!

À la distillerie de Houlle, le nouveau patron met le passé au goût du ... - La Voix du Nord

À la distillerie de Houlle, le nouveau patron met le passé au goût du ... - La Voix du Nord | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Dans la famille Persyn, je demande le fils. - Saint-Omer et ses environs - La Voix du Nord
more...
No comment yet.
Scooped by ABA
Scoop.it!

Philosophie Gourmande mise sur la praline rose - Actualité Foire de Moulins - foire de moulins 2014

Philosophie Gourmande mise sur la praline rose - Actualité Foire de Moulins - foire de moulins 2014 | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Foire de Moulins du 7 au 16 fevrier 2014
more...
No comment yet.
Scooped by ABA
Scoop.it!

6 restaurants de Picardie au Guide Michelin 2015, le Château de ... - Francetv info

6 restaurants de Picardie au Guide Michelin 2015, le Château de ... - Francetv info | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Le palmarès du Guide Michelin a été dévoilé lundi 2 février. En Picardie, un restaurant perd son étoile : le Château de Courcelles, dans l'Aisne. Mais aujourd'hui, pour vivre, les restaurateurs guettent davantage Internet que le prestigieux guide.
more...
No comment yet.
Scooped by ABA
Scoop.it!

Cuisine traditionnelle - lavenir.net

Cuisine traditionnelle - lavenir.net | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Le Petit Jules, c’est avant tout une atmosphère authentique et des odeurs de bonne cuisine qui mettent en appétit. Alexandre en est le cuisinier.
more...
No comment yet.
Scooped by ABA
Scoop.it!

Histoire de la chicorée, spécialité du Nord-Pas...

Histoire de la chicorée, spécialité du Nord-Pas... | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Histoire de la chicorée, spécialité du Nord-Pas-de-Calais

Dès la plus haute Antiquité, Egyptiens et Grecs cultivaient cette plante — de la même famille que les endives — pour ses vertus médicinales, digestives et dépuratives (détoxifiantes).
more...
No comment yet.
Scooped by ABA
Scoop.it!

SPECIALITÉS CH’TIS : DES RECETTES EN NORD !

SPECIALITÉS CH’TIS : DES RECETTES EN NORD ! | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Et ces recettes partagées comme des secrets de générations en générations sont tellement délicieuses (en toute objectivité !
more...
No comment yet.
Scooped by ABA
Scoop.it!

Douai : les Brasseurs de Gayant délocalisés à Arques – Bière - France 3 Nord Pas-de-Calais

Douai : les Brasseurs de Gayant délocalisés à Arques – Bière - France 3 Nord Pas-de-Calais | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Les Brasseurs de Gayant, institution douaisienne presque centenaire, déménageront en 2017 à Arques, dans le Pas-de-Calais, pour se rapprocher de leur maison-mère, la Brasserie de Saint-Omer.
more...
No comment yet.
Scooped by ABA
Scoop.it!

Histoire de la chicorée, spécialité du Nord-Pas-de-Calais - Francetv info

Histoire de la chicorée, spécialité du Nord-Pas-de-Calais - Francetv info | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Comme chaque jeudi, Nord-Pas-de-Calais Matin propose une chronique culinaire, "A vos papilles", consacrée aux spécialités du Nord-Pas-de-Calais. Aujourd'hui, Odile Preux de chez Leroux nous dit tout sur la chicorée, connue pour être une boisson, mais également utilisée comme condiment
more...
No comment yet.
Scooped by ABA
Scoop.it!

Produits bio de saison : le panier de janvier avec les recettes - bioaddict

Produits bio de saison : le panier de janvier avec les recettes - bioaddict | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Pour consommer local et durable toute l'année, choisissez des fruits, légumes, poissons et fromages de saison !
more...
No comment yet.
Scooped by ABA
Scoop.it!

L'endive de pleine terre du Nord-Pas-de-Calais désormais Label ... - Francetv info

L'endive de pleine terre du Nord-Pas-de-Calais désormais Label ... - Francetv info | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Après les fêtes et leurs potentiels excès, parlons d’un produit de saison, diététique par excellence, d’un produit du Nord-Pas-de-Calais mondialement connu : l’endive.
more...
No comment yet.
Scooped by ABA
Scoop.it!

Pourquoi aimons-nous manger ? - Madame Figaro

Pourquoi aimons-nous manger ? - Madame Figaro | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Philosophes, rabbin, anthropologue … Ils se sont mis à la table de cinq chefs superstars pour échanger avec passion sur la gastronomie. Unis par le goût des autres, ces duos inédits explorent les liaisons savoureuses.
more...
No comment yet.
Scooped by ABA
Scoop.it!

Le Nord-Pas-de-Calais dans l'assiette - Zepros

Le Nord-Pas-de-Calais dans l'assiette - Zepros | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Le comité de promotion Nord-Pas-de-Calais organise la 14e édition de la semaine Invitez les saveurs du Nord-Pas-de-Calais à votre table du 23 au 29 mars prochain. Cette année les viandes et les charcuteries sont à l’honneur....
more...
No comment yet.
Scooped by ABA
Scoop.it!

FLORENT LADEYN, Chef de File du jury Nord de France - Talents Gourmands

FLORENT LADEYN, Chef de File du jury Nord de France - Talents Gourmands | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Découvrez FLORENT LADEYN, chef de Le Vert Mont et chef de file du jury Talents Gourmands pour le terroir Nord de France
more...
No comment yet.
Suggested by mykimike
Scoop.it!

Guide Michelin dans le Nord Pas-de-Calais : quasiment le même ... - Francetv info

Guide Michelin dans le Nord Pas-de-Calais : quasiment le même ... - Francetv info | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Une étoile de moins dans le ciel nordiste avec la fermeture du restaurant La Table des Jardins à Bois-Grenier. Sinon, le palmarès est le même qu'en 2014. Le détail. 
more...
No comment yet.
Scooped by ABA
Scoop.it!

Resto : Touquet chic au Pavillon - Le Parisien

Resto : Touquet chic au Pavillon - Le Parisien | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Derrière la majestueuse façade de briques rouges et de pierres blanches du luxueux hôtel Westminster au Touquet (Pas-de-Calais), construit il y a...
more...
No comment yet.
Scooped by ABA
Scoop.it!

Les carnets de Julie - Nord pas de calais

Sur les routes du Nord-Pas-de-Calais Direction le Nord Pas-de-Calais à la découverte d'une riche région de France. Ce territoire, à la fois étonnant et accueillant, traversé d'influences...
more...
No comment yet.
Scooped by ABA
Scoop.it!

Tourcoing: «L'Entracte», bar à vin et à tapas, vient d'ouvrir ses portes - Nord Eclair.fr

Tourcoing: «L'Entracte», bar à vin et à tapas, vient d'ouvrir ses portes - Nord Eclair.fr | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Une nouvelle adresse ouvre ses portes à Tourcoing ce vendredi. - Tourcoing et autour de Tourcoing - nordeclair.fr
more...
No comment yet.
Scooped by ABA
Scoop.it!

Histoire de la chicorée, spécialité du Nord-Pas-de-Calais

Histoire de la chicorée, spécialité du Nord-Pas-de-Calais | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Histoire de la chicorée, spécialité du Nord-Pas-de-Calais. Dès la plus haute Antiquité, Egyptiens et Grecs cultivaient cette plante - de la même famille que les endives - pour ses vertus médicinales, digestives et dépuratives (détoxifiantes).
more...
No comment yet.
Scooped by ABA
Scoop.it!

Top Chef 2015 - Un ami de Florent Ladeyn et Steven Ramon au casting

Top Chef 2015 - Un ami de Florent Ladeyn et Steven Ramon au casting | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Lundi 26 janvier, Top Chef revient sur M6 et, parmi les 15 candidats sélectionnés, il y en a un qui pourrait déjà être annoncé comme l'un des grands favoris de cette compétition. Hormis son parcours sans faute, Nicolas Pourcheresse (43 ans) a déjà collaboré avec deux anciens du programme.
more...
No comment yet.
Scooped by ABA
Scoop.it!

Restaurant Lille - Au pays d'armor : Crêperie en centre ville pour 2 personnes

Restaurant Lille - Au pays d'armor : Crêperie en centre ville pour 2 personnes | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Menu gourmand dans une crêperie en plein cœur de Lille
more...
No comment yet.
Scooped by ABA
Scoop.it!

3 recettes typiques du Nord-Pas-de-Calais, à la chicorée – Nord Pas-de-Calais Matin - France 3 Nord Pas-de-Calais

3 recettes typiques du Nord-Pas-de-Calais, à la chicorée – Nord Pas-de-Calais Matin - France 3 Nord Pas-de-Calais | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Benjamin Bajeux, chef du Balsamique Restaurant à Wambrechies, réalise régulièrement des recettes pour l'émission Nord-Pas-de-Calais Matin.
more...
No comment yet.
Scooped by ABA
Scoop.it!

L'Attelage Français - La 3 eme édition de la Route du Maroilles

L'Attelage Français - La 3 eme édition de la Route du Maroilles | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Voir l'article sur le site
more...
No comment yet.
Scooped by ABA
Scoop.it!

St-Jans-Cappel: les glaces de Côté Ferme estampillées Saveurs en'Or - L'Indicateur des Flandres

St-Jans-Cappel: les glaces de Côté Ferme estampillées Saveurs en'Or - L'Indicateur des Flandres | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
Moins de deux ans après l’ouverture de son magasin fermier, Charles-Antoine Simoen a reçu son agrément Saveur en’Or pour ses crèmes glacée [...] - Flandre - www.lindicateurdesflandres.fr
more...
No comment yet.
Scooped by ABA
Scoop.it!

Le chef lillois Nicolas Pourcheresse candidat à Top Chef (M6) - La Voix du Nord

Le chef lillois Nicolas Pourcheresse candidat à Top Chef (M6) - La Voix du Nord | Gastronomie Nord-Pas de Calais | Scoop.it
L’émission culinaire de M6, dont le premier numéro de la nouvelle saison sera diffusé le 26 janvier, comptera 16 chefs candidats… dont un [...] - Lille et ses environs - La Voix du Nord
more...
No comment yet.