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Restaurant-hotel-paris.com : Millesimes 62 - Paris

Millésimes 62, une cuisine conviviale et généreuse. Millésimes 62 est un restaurant de gastronomie française au coeur de Paris, à proximité de la gare TGV de Montparnasse.Sandrine et Stéphane Savorgnan vous invitent au plaisir des sens ...
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Gastronomie Française 2.0
Blog de la Restauration : Découvrir des restaurants de qualité en France et dans le Monde
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Pluris Magazine Gargouillou Bras

Pluris Magazine Gargouillou Bras | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Depuis 30 ans, le Gargouillou figure à la carte du restaurant gastronomique des Bras (3 étoiles au Michelin). Cette délicieuse combinaison de plantes chaque jour renouvelée est un vivant reflet de l'Aubrac. Créateur
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Joël Robuchon veut faire école à Montmorillon

Joël Robuchon veut faire école à Montmorillon | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Joël Robuchon visitait hier la Maison-Dieu, à Montmorillon, où il veut créer son école de gastronomie. Ce projet, proche de ses racines, lui tient à cœur.
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The Musket Room's westie chef relishes Michelin star

The Musket Room's westie chef relishes Michelin star | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Matt Lamberts New York restaurant The Musket Room had been open for just four months when it received the coveted accolade
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Hélène Darroze (Top Chef 2015) : couple, maman célibataire et adresse de ses restaurants

Hélène Darroze (Top Chef 2015) : couple, maman célibataire et adresse de ses restaurants | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Nouvelle arrivée dans la grande famille « Top Chef »,  Hélène Darroze est la seule femme du nouveau jury composé de Philippe Etchebest, de Michel Sarran et de Jean-François Piège.
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Christophe Michalak pour la Saint-Valentin | meltyFood

Christophe Michalak pour la Saint-Valentin | meltyFood | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
"Koup de Foudre" au Michalak Takeaway ! Pour la Saint-Valentin 2015, la nouvelle création signée Christophe Michalak colore votre vie en rose le temps d'un week-end. On vous le garantit, les filles en tomberont raide dingue.
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Marseille-Lyon : combat de chefs

Marseille-Lyon : combat de chefs | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Lyon contre Marseille. Lundi, le match ne se déroulera pas au stade de Gerland avec André-Pierre Gignac et Alexandre Lacazette comme fers de lance mais au parc des expositions Eurexpo qui accueille le Sirha, le plus grand salon mondial de la restauration.
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Jérôme Bocuse, fils du chef étoilé, s’est fait un prénom aux États-Unis - leJDD.fr

Jérôme Bocuse, fils du chef étoilé, s’est fait un prénom aux États-Unis - leJDD.fr | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Jérôme Bocuse, le fils du chef étoilé s’est fait un prénom aux États-Unis. Ce week-end, il préside les Bocuse d’or, compétition culinaire mondiale.
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Rungis, ou le Limousin dans le ventre de Paris - La Montagne

La Montagne
Rungis, ou le Limousin dans le ventre de Paris
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Elle part ensuite vers des magasins spécialisés (genre primeurs), les grandes surfaces et les restaurants. « On ne sert pas directement la grande distribution ni les restaurants.
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[Recette] Le cul noir façon tournedos - La Montagne

[Recette] Le cul noir façon tournedos - La Montagne | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Unique restaurateur adhérent à la coopérative du cul noir, Christophe Sénégas de l’Auberge de l’étang à Meuzac, en Haute-Vienne, joue à fond la carte des produits 100 % limousins.
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La gastronomie se met à la "street food"

Le salon de la gastronomie de Lyon, le Sihra, a ouvert ses portes ce samedi et fait la part belle à la "street food". De grands chefs s'y mettent. Manger dans la rue, oui. Mais sainement avant tout !
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Les meilleurs restaurants asiatiques à Paris - VOGUE.fr

Les meilleurs restaurants asiatiques à Paris - VOGUE.fr | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Du Japon à la Chine en passant par la Corée… 2014 a fait la part belle aux restaurants tournés vers l’Asie. La preuve en 5 lieux parisiens qui charmeront toujours en 2015.
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Quel impact les actions terroristes de début janvier sur la fréquentations des restaurants et hôtels ? | Chefs Pourcel Blog

Quel impact les actions terroristes de début janvier sur la fréquentations des restaurants et hôtels ? | Chefs Pourcel Blog | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it

En France, le mois de janvier qui est en général un mois assez calme en fréquentation pour les hôtels et restaurants, mais cette année tout particulièrement.


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Londres : Marcus Wareing, so chic au Berkeley !

Londres : Marcus Wareing, so chic au Berkeley ! | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Le Point.fr est allé promener son couteau et sa fourchette dans la capitale anglaise. Au programme, la table 1 étoile du chef britannique.
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Un dîner étoilé au-dessus du vide signé Castelbajac et Stéphane Froidevaux

Un dîner étoilé au-dessus du vide signé Castelbajac et Stéphane Froidevaux | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Très sélect : seuls 36 convives pourront savourer un dîner gastronomique... dans une télécabine relookée par Jean-Charles de Castelbajac.
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Top Chef et après ?

Top Chef et après ? | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Alors que la 6e saison du concours culinaire démarre lundi sur M6, focus sur quatre candidats passionnés qui ont survécu à la vague médiatique.
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Un buffet géant sous le tunnel de la Croix-Rousse ! - Francetv info

Un buffet géant sous le tunnel de la Croix-Rousse ! - Francetv info | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
En parallèle du Sirha - salon professionnel de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation - une nouvelle manifestation, la Biennale internationale du Goût, permet d'associer les gourmands à cette "grand-messe" de la gastronomie.
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Daniel Boulud : « Dans les plats contemporains, on ne sait pas toujours où l’on habite » | Chefs Pourcel Blog

Daniel Boulud : « Dans les plats contemporains, on ne sait pas toujours où l’on habite » | Chefs Pourcel Blog | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Bertrand Lazare's insight:

e quotidien Lyonnais  » Le Progrès  » est allé à la rencontre du chef franco/américain Daniel Boulud, c’est lui qui a la lourde tâche de coordonner le dîner des Grands chefs organisé par GL Events pour les 50 ans de trois étoiles au Michelin du chef Paul Bocuse. Le gratin de la cuisine mondiale sera à table à l’hôtel de Ville de Lyon, autant dire que la soirée va être TOQUÉE !

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Top 5 des restaurant des jurés de Top Chef | meltyFood

Top 5 des restaurant des jurés de Top Chef | meltyFood | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Anciens et nouveaux jurés de Top Chef nous font saliver ce week-end à travers les mets qu'ils proposent à la carte de leur restaurant. Découvrez 5 spots gourmets.
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Le rayonnement de la France côté bonne chère

Le rayonnement de la France côté bonne chère | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Le jeudi 19 mars, 1.500 chefs de cuisine de 150 pays réaliseront un dîner à la française accessible à tous, du bistrot aux tables d’exception, mitonné à partir de produits frais et de saison.
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SIRHA 2015 – LA GASTRONOMIE FRANCAISE, GRANDE CAUSE NATIONALE DERRIERE PAUL BOCUSE, LE CHEF AUX 150 ETOILES. | Lyonpicurien | DMC Lyon

SIRHA 2015 – LA GASTRONOMIE FRANCAISE, GRANDE CAUSE NATIONALE DERRIERE PAUL BOCUSE, LE CHEF AUX 150 ETOILES. | Lyonpicurien | DMC Lyon | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Le projet « Lyon et Paul Bocuse fêtent 50 ans d’excellence gastronomique » porté par ONLYLYON Tourisme a été choisi pour renforcer l'image touristique de la
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Michel Sarran, découvrez le profil du candidat de l'émission Top Chef sur M6

Michel Sarran, découvrez le profil du candidat de l'émission Top Chef sur M6 | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
« Nous sommes des marchands de plaisir » Natif de Saint-Martin d'Armagnac dans le Gers, Michel Sarran a partagé son parcours professionnel entre le Sud-Ouest, Paris et les rives de la Méditerranée, où il a appris le métier aux côtés de sa mère...
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Ibaji, le restaurant coréen le plus tendance de Paris - DirectMatin.fr

Ibaji, le restaurant coréen le plus tendance de Paris - DirectMatin.fr | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Une façade en mosaïque attire l’œil dans la rue du Vertbois (3e). C’est Ibaji, première ouverture de l’ambitieux projet de la Jeune Rue.
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Les vérités de Jean-Pierre Coffe - Truffe: c'est la saison

Les vérités de Jean-Pierre Coffe - Truffe: c'est la saison | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Jean-Pierre Coffe, notre gourmet gourmand préféré, nous parle aujourd'hui du diamant noir de la gastronomie française: la truffe du Périgord. De quoi exciter vos papilles...

Via Bertrand LAZARE RESTOPARTNER
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