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Gastronomie Française 2.0
Blog de la Restauration : Découvrir des restaurants de qualité en France et dans le Monde
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Rescooped by Bertrand Lazare from RESTOPARTNER : Offres et Promos restaurants Paris - France
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Téléchargez gratuitement le livret de recette de la Quinzaine Gourmande 2015, de la truffe !

Notre Quinzaine Gourmande de la Truffe se termine, nous remercions tous nos restaurants pour leur implication.
Et, comme nous aimons partager, vous pouvez dès à présent, télécharger le livret des recettes proposées par nos chefs pendant ces quinze jours.


Via Bertrand LAZARE RESTOPARTNER
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Jeu à quatre mains : les chefs Bournot et Tièche mettent le couvert au Restaurant Le Lulli | Atabula

Jeu à quatre mains : les chefs Bournot et Tièche mettent le couvert au Restaurant Le Lulli | Atabula | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
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C’est parti pour l’aventure américaine à New York d’Antoine Westermann et Anne-Sophie Pic | Chefs Pourcel Blog

C’est parti pour l’aventure américaine à New York d’Antoine Westermann et Anne-Sophie Pic | Chefs Pourcel Blog | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
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Les dîners éphémères 2015 des trains Belmond

Les dîners éphémères 2015 des trains Belmond | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Le groupe Belmond présente sa nouvelle série de dîners éphémères à bord de ses trains de luxe, avec aux commandes des chefs de renom tels que Robbie Gleeson ou James Martin.
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Le chef Nicolas Darnauguilhem transporte Neptüne à Genève

Le chef Nicolas Darnauguilhem transporte Neptüne à Genève | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Le chef Nicolas Darnauguilhem transporte Neptüne à Genève
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Les chefs Franco Bowanee et Karina Laval en résidence gastronomique au Club du Cercle jusqu’au 7 mars | Atabula

Les chefs Franco Bowanee et Karina Laval en résidence gastronomique au Club du Cercle jusqu’au 7 mars | Atabula | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it

Dans le cadre de la première résidence gastronomique de Paris, le Club du Cercle accueille les chefs Franco Bowanee et Karina Laval jusqu’au 7 mars. Au menu : la réinterprétation très métissée du « repas gastronomique des Français » par un chef natif de l’Île Maurice.

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Philippe Etchebest : "Je vais ouvrir mon restaurant en septembre à Bordeaux"

Philippe Etchebest : "Je vais ouvrir mon restaurant en septembre à Bordeaux" | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Lundi, le chef étoilé, célèbre aussi pour sa participation à Top Chef sur M6, a confirmé son intention d'ouvrir un établissement à Bordeaux à la rentrée prochaine. Cela fait des mois...
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Festival Omnivore 2015 : du 8 au 10 mars | Tendance FOOD

Festival Omnivore 2015 : du 8 au 10 mars | Tendance FOOD | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Depuis 10 ans, le festival Omnivore / l’Omnivore World Tour régale les food-addict à coups de shows, Masterclass, dîners, et autres animations culinaires. Cette année, ne manquez pas la nouvelle édition du 8 au 10 mars à la Maison de la Mutualité à Paris.
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Décès du chef Martin Bentzen, ex Noma, 32 ans, victime du stress - Eating.be / Le blog

Décès du chef Martin Bentzen, ex Noma, 32 ans, victime du stress - Eating.be / Le blog | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Le monde de la gastronomie est en deuil depuis l’annonce du décès du jeune chef prometteur Martin Bentzen, 32 ans, retrouvé mort à son domicile de Shanghai. Ce serait le stress qui aurait causé la mort par crise cardiaque du jeune chef danois Martin Bentzen, âgé de 32 ans. Ancien sous-chef du Noma, à Copenhague, connu pour être depuis des … Continue reading →
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Top Chef 2015 – Martin Volkaerts éliminé : "Cela restera une ... - Non Stop People

Top Chef 2015 – Martin Volkaerts éliminé : "Cela restera une ... - Non Stop People | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
À la fin du nouvel épisode de Top Chef diffusé ce lundi 2 mars sur M6, les téléspectateurs ont vu Martin Volkaerts quitter le programme. Le chef cuisinier revient sur son aventure dans une interview accordée à TV Magazine.
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Fauchon lance son éclair Saint-Patrick

Fauchon lance son éclair Saint-Patrick | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Bonne nouvelle pour les gourmands fervents pratiquants de la Saint-Patrick. Fauchon réitère son leadership en pâtisserie en inventant un éclair irlandais spécialement pour l'occasion.
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La terrine fétiche de Gérard Depardieu

La terrine fétiche de Gérard Depardieu | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Légende vivante du cinéma français, celui que l'on aime surnommer «l'ogre» est avant tout un fin gourmet. Propriétaire de trois tables à Paris, il livre ses secrets pour réussir la terrine de lapin en gelée.
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Six bonnes adresses de restaurants à Paris - Slate.fr

Six bonnes adresses de restaurants à Paris - Slate.fr | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Il s’ouvre de cinq à dix tables par semaine dans la capitale, c’est beaucoup. Voici de quoi vous aider à faire votre choix.
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La pâtisserie, un art du couronnement !

La pâtisserie, un art du couronnement ! | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Quatre jeunes et brillants pâtissiers considèrent leur pratique comme un couronnement du repas. Travaillant comme de véritables cuisiniers, chacun d’entre eux entretient une complicité forte avec son chef pour assurer une continuité de l’expérience gastronomique.
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Au restaurant, les Français préfèrent le vin rouge

Au restaurant, les Français préfèrent le vin rouge | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
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Partez au bout du monde avec le chef Éric Ripert | Chefs Pourcel Blog

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Bertrand Grébaut :  » j’essaye d’être meneur plutôt que suiveur «  | Chefs Pourcel Blog

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Le Meurice, 180 ans de luxe renouvelé

Le Meurice, 180 ans de luxe renouvelé | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
L'hôtel, créé en 1771, s'est installé rue de Rivoli en 1885. Depuis, la clientèle huppée ne le quitte pas.
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Les restaurants italiens de Jamie Oliver à l'assaut des aéroports européens

Les restaurants italiens de Jamie Oliver à l'assaut des aéroports européens | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Les restaurants italiens de Jamie Oliver à l'assaut des aéroports européens
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Une Conciergerie Gastronomique ouvre à Paris

Une Conciergerie Gastronomique ouvre à Paris | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
La Conciergerie Gastronomique est un concept pensé et créé par Léa Ben Zimra, également blogueuse sur Kitsch'N tips. Amoureuse des bonnes choses et épicurienne dans l'âme, elle a décidé de monter ce projet afin de mettre à profit toute sa créativité au service du beau et du bon.
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Les meilleurs éclairs au chocolat de Paris

Les meilleurs éclairs au chocolat de Paris | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
PALMARÈS VIDÉO - Avis aux amateurs, nous avons sillonné les rues de la capitale pour dénicher la crème de ce grand classique pâtissier.
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Le Maze : nouveau cocktail club à Paris

Le Maze : nouveau cocktail club à Paris | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Allier cocktail et club : c’est ce que vous propose Le Maze, le nouvel établissement mené par Arthur Mechinsky et niché dans le 2ème arrondissement de la capitale.
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Quand les chefs pêchent mignon, l’événement à ne pas manquer

Quand les chefs pêchent mignon, l’événement à ne pas manquer | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Imaginez un vaste loft parisien, où seraient réunis les plus grand chefs du pays, disponibles toutes la soirée pour vous faire découvrir leurs plats préférés ? Non vous ne rêvez pas, c'est la soirée qu'organise le 16 mars prochain Raphaële Marchal, la blogueuse d'En rang d'oignons.
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L'huître devenue perle rare - Le Figaro

L'huître devenue perle rare - Le Figaro | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Face à la spectaculaire baisse de production de ces dernières années,les gourmets misent sur les crus d'exception et adoptent une consommation éclairée.

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Pour votre bonheur, succombez au i-menu de chez Frezet !

Pour votre bonheur, succombez au i-menu de chez Frezet ! | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it

Toute l'équipe est heureuse de vous présenter son nouveau menu !
Nous vous attendons avec impatiente :-)

I-menu Mars 39 €

Coupe Frezet : crémant de Loire, l’extra par Langlois et crème de mûres

Entrée au choix
Potage du jour
Œufs en meurette
Saumon mariné et pommes de terre à l’huile
Terrine Maison et ses condiments, pain Poilane toasté
Persillade d’escargots aux amandes, mousseline de céleri ...


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