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Christophe Schmitt, lauréat du Prix Culinaire International Pierre Taittinger

Christophe Schmitt, lauréat du Prix Culinaire International Pierre Taittinger | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Christophe Schmitt, sous-chef du Diane, restaurant étoilé de l’Hôtel Fouquet’s Barrière, vient de remporter la finale du concours Taittinger qui s’est déroulée dans les cuisines d...
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Gastronomie Française 2.0
Blog de la Restauration : Découvrir des restaurants de qualité en France et dans le Monde
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ES (Paris 7e arr.) – Ambiance mortifère ! | Atabula

ES (Paris 7e arr.) – Ambiance mortifère ! | Atabula | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it

Il faut avouer d’emblée que les conditions de l’“expérience culinaire” n’étaient pas au rendez-vous. Difficile de sentir le pouls d’un restaurant quand la seule table occupée est la sienne.

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Chococtober 2014 de l’Eclair de Génie par Christophe Adam

Chococtober 2014 de l’Eclair de Génie par Christophe Adam | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Si vous avez manqué l’édition 2013, alors rendez-vous du 29 octobre au 2 novembre prochain, pour découvrir l’édition 2014 de Chococtober. Initié par Christophe Adam de l’Eclair de Genie, cet évènement, à la fois gastronomique et solidaire, vous proposera de venir déguster, au sein des concepts stores parisiens de l’Eclair de Génie, 4 éclairs inédits imaginés par quatre grands chefs de la gastronomie et de la pâtisserie.
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Orgyness » Fontevraud, le restaurant

Orgyness » Fontevraud, le restaurant | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it

On avait beaucoup entendu parler de Thibaut Ruggeri après sa conquête du prestigieux Bocuse d’Or en 2013. Disciple de Michel Guérard également passé aux côtés de Georges Blanc, Michel Kayser ou  Alain Solivérès chez Taillevent, il était donc attendu de pied ferme à la réouverture du restaurant de l’hôtel Fontevraud, ce site unique tour à tour une abbaye, prison puis aujourd’hui site culturel.

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Les bruits de fond dans les restaurants affectent la saveur de la nourriture ! | Le Saviez-Vous ?

Les bruits de fond dans les restaurants affectent la saveur de la nourriture ! | Le Saviez-Vous ? | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Une étude menée par l'entreprise alimentaire Unilever et l'Université de Manchester a voulu savoir si les bruits de fond affectent la perception de la saveur...
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The place to bio, le guide des épicuriens responsables | meltyFood

The place to bio, le guide des épicuriens responsables | meltyFood | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Avec The place to bio, découvrez un guide qui recense les meilleurs spots bio, sans gluten et même vegan. Le site est soutenu par Mélanie Laurent.
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Dégustez l'art culinaire Alsacien à Paris et profitez de notre offre "Café Offert" - La Strasbourgeoise - Paris

Dégustez l'art culinaire Alsacien à Paris et profitez de notre offre "Café Offert" - La Strasbourgeoise - Paris | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it

En juillet, la Strasbourgeoise, vous offre le café pour toute réservation de son menu Tout compris.
Profitez-en !

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Elsa, premier restaurant gastronomique certifié Bio de la région PACA

Elsa, premier restaurant gastronomique certifié Bio de la région PACA | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Le restaurant Elsa du Monte-Carlo Beach Relais et Châteaux vient d'être certifié Bio par Ecocert, leader français de la certification Bio. C'est le premier restaurant gastronomique de la région PACA à recevoir cette certification dans la catégorie 3 qui est la plus rigoureuse.
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Tour de France 2014 : Grenoble jusqu'à Nîmes ce week-end, focus ... - meltyFood

Tour de France 2014 : Grenoble jusqu'à Nîmes ce week-end, focus ... - meltyFood | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
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Tour de France 2014 : Grenoble jusqu'à Nîmes ce week-end, focus ...
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Article Restaurant Paris | La Route de la Soie - 75016

Article Restaurant Paris | La Route de la Soie - 75016 | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Situé à deux pas du Trocadéro avec vue vers l'avenue Paul Doumer, en lieu et place d'un café de quartier, Jacques Loc Tran et Wang Fei ont ouvert en mai 2014 le restaurant LA ROUTE DE LA SOIE pour proposer une gastronomie japonaise contemporaine.
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ROMANS-SUR-ISERE Un traiteur drômois en finale - Le Dauphiné Libéré

ROMANS-SUR-ISERE Un traiteur drômois en finale - Le Dauphiné Libéré | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Le Dauphiné Libéré
ROMANS-SUR-ISERE Un traiteur drômois en finale
Le Dauphiné Libéré
À 38 ans, David Bourne souhaite rencontrer de grands cuisiniers, mais aussi se confronter à eux. Selon lui, « Paris, c'est la capitale culinaire française.
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Le Homard / "C'est de saison" / Chroniques - Terroirs de chefs

Le Homard / "C'est de saison" / Chroniques - Terroirs de chefs | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Grands Chefs, producteurs exigeants, gastronomes avertis : c’est une rencontre 3 étoiles avec ces artisans du goût que propose « Terroirs de Chefs ».

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Ouverture du Peninsula à Paris, ce que j'aimerais y découvrir... - Le Gastronome Parisien

Ouverture du Peninsula à Paris, ce que j'aimerais y découvrir... - Le Gastronome Parisien | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Sur ce blog à mi-chemin entre Hong Kong et Paris, comment ne pas évoquer l'ouverture prochaine d'un hôtel Peninsula à Paris ? En effet, après avoir conquis
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David Saussol's curator insight, July 18, 6:17 AM

Magnifique... pourrons nous y faire un tour ? Manger dans le restaurant cantonnais...

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L'Histoire à la carte de Thierry Marx - été 2014

L'Histoire à la carte de Thierry Marx - été 2014 | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Un rendez-vous culinaire historique !
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Eva Longoria : Casa Lucio, son restaurant préféré, testé par la rédac  | meltyFood

Eva Longoria : Casa Lucio, son restaurant préféré, testé par la rédac  | meltyFood | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
meltyFood teste le restaurant favori de notre Desperate Housewives préférée. L'heureux élu est un repère de "bonne bouffe" madrilène dont la spécialité sont les œufs brouillés au jambon, découverte !
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Top 5 des rosés de l'été | meltyFood

Top 5 des rosés de l'été | meltyFood | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Un apéro en terrasse, un pique-nique, un déjeuner sur la plage, un début de soirée festif : le rosé accompagne l’été. Choisissez-le bien !
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Gaya Rive Gauche (Paris 7e arr.) : Fontaine de jouvence | Atabula

Gaya Rive Gauche (Paris 7e arr.) : Fontaine de jouvence | Atabula | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it

Il y a le nom de Pierre Gagnaire qui résonne un petit partout dans le monde et il y a celui de Nicolas Fontaine qui ne déborde pas trop des jolis murs du restaurant Gaya Rive Gauche. Tant mieux.

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Orgyness » Restaurant Semilla, Paris

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Il y a des consensus qui me laissent pantois. Ainsi, j’entends chanter de-ci de-là, cahin-caha, en-veux-tu en-voilà, les louange de Semilla, table germanopratine opérée par Juan Sanchez et Drew Harré, déjà responsables de la Boissonnerie et de Cosi – autant dire des autochtones bien enracinés-, et dirigée par le MOF Eric Trochon en cuisine.

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La REcyclerie à Paris : bar, restaurant, ateliers… - Sortiraparis

La REcyclerie à Paris : bar, restaurant, ateliers… - Sortiraparis | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Sortiraparis La REcyclerie à Paris : bar, restaurant, ateliers… Sortiraparis Faire revivre la Gare Ornano, située Porte de Clignancourt, dans le 18ème arrondissement de Paris, et la transformer en véritable lieu de vie avec un restaurant (avec un...
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Marché de Rungis : « L'une des réalités de Rungis, c'est d'être un ... - Zepros

Marché de Rungis : « L'une des réalités de Rungis, c'est d'être un ... - Zepros | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Zepros
Marché de Rungis : « L'une des réalités de Rungis, c'est d'être un ...
Zepros
Que s'est-il passé cette année à Rungis sur le plan de la restauration ? Il s'est passé ...
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Six jeunes femmes chefs à suivre

Six jeunes femmes chefs à suivre | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Vanity Fair a cuisiné six jeunes femmes chefs qui dépotent.
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“Les Niçois” partent à la conquête de Paris

“Les Niçois” partent à la conquête de Paris | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Un restaurant célébrant la cuisine du Vieux-Nice convertit les Parisiens à la pissaladière et à la socca.
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VF Food

VF Food | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Christophe Adam : L'éclair de génie
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Restaurant à Paris : Un dîner sur l'eau chic et romantique en pleine nature

Restaurant à Paris : Un dîner sur l'eau chic et romantique en pleine nature | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Cet été, en exclusivité, le restaurant Le Chalet des Iles situé dans le Bois de Boulogne à Paris, propose une dîner gourmand et romantique en barque au milieu de la nature.
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PETIT MARGUERY Rive Droite : Le Homard à l'honneur !

PETIT MARGUERY Rive Droite : Le Homard à l'honneur ! | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it

Au Petit Marguery Rive-Droite, vous invite du 7 au 20 juillet,
pendant la Quinzaine du Homard des RestoPartner's,
à découvrir ses recettes gourmandes !

Bonne dégustation !

Retrouvez le Recette de chef sur :
http://petitmarguery-rivedroite.com/index.php/gastronomie/recettes-du-chef


Via Bertrand LAZARE RESTOPARTNER
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Les Anglais se moquent de notre loi sur le  » Fait Maison  » – Mise en route le lendemain du 14 juillet, cette loi va t’elle sauver la réputation de la cuisine française ? se demandent t’ils sur Th...

Les Anglais se moquent de notre loi sur le  » Fait Maison  » – Mise en route le lendemain du 14 juillet, cette loi va t’elle sauver la réputation de la cuisine française ? se demandent t’ils sur Th... | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
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