Le nouvel EconomisteArt de vivre & gastronomie L'engouement pour la cuisineLe nouvel EconomisteLa crise de la gastronomie française dans les années 1990, qui a fait vaciller le microcosme sur son piédestal, et a “rendu” la cuisine aux classes...
Join Scoop.it for Free
Share ideas that matter on the social web and experience
the benefits of curating the world's best content.
I don't have a Facebook, a Twitter or a LinkedIn account
Already have an account: Login
Blog de la Restauration : Découvrir des restaurants Français de qualité
Curated by
Bertrand Lazare
|
Scooped by Bertrand Lazare onto Gastronomie Française 2.0 |
Scoop.it!
No comment yet.
Sign up to comment
Delete the scoop?
Are you sure you want to delete this scoop?
Yes
 Your new post is loading...
Scoop.it!
Yannis Martineau: cuisiner dans 12 m2 à bord de l'Eastern § Oriental Express - Du Bruit Côté Cuisine
(Photos: Eastern § Oriental Express) Cuisiner l'Asie dans 12 mètres carrés, réaliser à chaque repas une gastronomie de haut vol, à la tête... Delete the scoop?
Are you sure you want to delete this scoop?
Yes
Scoop.it!
Le couple a ouvert les Oliviers en 2005. L'établissement propose une cuisine aux saveurs bretonnes et bourguignonnes. Delete the scoop?
Are you sure you want to delete this scoop?
Yes
Scoop.it!
À l'angle de l'avenue des Frères Lumière et de la rue Villon dans le VIIIe arrondissement de Lyon, une solide maison bourgeoise va servir de cadre au prochain restaurant de Paul Bocuse. Delete the scoop?
Are you sure you want to delete this scoop?
Yes
Scoop.it!
Après avoir tenu pendant dix ans un bistrot de cuisine traditionnelle, David Burgarella, a choisi un retour à la gastronomie, la voie de ses débuts. Delete the scoop?
Are you sure you want to delete this scoop?
Yes
Scoop.it!
Les restaurateurs ont compris tout l'intérêt d'une carte des desserts attractive. Via Bertrand LAZARE RESTOPARTNER Delete the scoop?
Are you sure you want to delete this scoop?
Yes
Scoop.it!
Emmanuel Renaut remanie son espace en un lieu vivant où les âmes se colorent des mémoires du goût. Des instants de sublimes révélations magnifiées par une assourdissante technique se donnant toujours avec une prodigieuse retenue et un sublime... Delete the scoop?
Are you sure you want to delete this scoop?
Yes
Scoop.it!
Les cinq meilleurs restaurants du 16e arrondissement de Paris Delete the scoop?
Are you sure you want to delete this scoop?
Yes
Scoop.it!
Portrait du chef Christophe Bacquié chef du Montecristo le restaurant de l'Hotel du Castellet***** Delete the scoop?
Are you sure you want to delete this scoop?
Yes
Scoop.it!
Francis Robin, vice-président des Maîtres Cuisiniers de France a présenté, lundi 6 mai, à l'hôtel Delos sur l'île de Bendor (83), la nouvelle édition de leur guide aux professionnels de la région Delete the scoop?
Are you sure you want to delete this scoop?
Yes
Scoop.it!
Originaire du Pays basque, Lionel Elissade, 42 ans, a ouvert son établissement à Bayonne. Il y propose une cuisine mixte qui s'inspire de ses expériences à l'étranger et de l'identité basque. Delete the scoop?
Are you sure you want to delete this scoop?
Yes
Scoop.it!
Dirigé par le chef Christophe Hay, Les mots passants est le nouveau restaurant de l'hôtel Bel Ami (Paris, VIe). La carte courte et fraîche évolue au rythme des saisons. Delete the scoop?
Are you sure you want to delete this scoop?
Yes
Scoop.it!
Mardi 30 avril, renouvellement du Titre de Maître Restaurateur à Dominique Loiseau pour son Restaurant "Tante Louise". Francis Attrazic a mis l'accent sur l'... Via Bertrand LAZARE RESTOPARTNER Delete the scoop?
Are you sure you want to delete this scoop?
Yes
|
Scoop.it!
Celles et ceux qui suivent les aventures des cuisiniers de Top Chef, chaque lundi soir, sur M6, connaissent obligatoirement Florent Ladeyn et Naoëlle D'Hainaut, candidats de la saison 4. Delete the scoop?
Are you sure you want to delete this scoop?
Yes
Scoop.it!
Depuis avril, Mickael Chesneau et le chef Emmanuel Caigneux revisitent les cocottes. Ils les déclinent en version salée et sucrée, dans leur nouveau restaurant baptisé Le Quart d'heure angevin. Delete the scoop?
Are you sure you want to delete this scoop?
Yes
Scoop.it!
test description Delete the scoop?
Are you sure you want to delete this scoop?
Yes
Scoop.it!
12 juin 1895-12 juin 2013 : la première date est celle de la naissance de la célèbre 'mère' lyonnaise Eugénie Brazier, la deuxième celle du dîner des Dames de coeur qui verra six jeunes cuisinièr Delete the scoop?
Are you sure you want to delete this scoop?
Yes
Scoop.it!
Fêtez les mamans dimanche 26 mai 2013
Via Bertrand LAZARE RESTOPARTNER Delete the scoop?
Are you sure you want to delete this scoop?
Yes
Scoop.it!
Jacques Maximin a une collection de casseroles à faire pâlir son ancien ami Jacques Médecin, ex-maire de Nice au passé judiciaire houleux, Delete the scoop?
Are you sure you want to delete this scoop?
Yes
Scoop.it!
Pour célébrer les 400 ans de la naissance de Le Nôtre, Versailles lance la Cour des senteurs à l'initiative de François de Mazières, député-maire de Versailles et ancien président de la Cité de l'arch... Delete the scoop?
Are you sure you want to delete this scoop?
Yes
Scoop.it!
Décidément, Bastille est en plein réveil culinaire en ce moment ! Après le Café Français revu par les Costes, c'est au tour de Manger d'apparaître, un peu en retrait de la place. La carte du restaurant laisse place à des chefs ... Delete the scoop?
Are you sure you want to delete this scoop?
Yes
Scoop.it!
Au Petit Marguery Rive Droite, souhaite une Bonne fête à toutes les mamans et vous propose dimanche 26 mai 2013,
A découvrir
Via Bertrand LAZARE RESTOPARTNER Delete the scoop?
Are you sure you want to delete this scoop?
Yes
Scoop.it!
Le Figaro Vin Delete the scoop?
Are you sure you want to delete this scoop?
Yes
Scoop.it!
Lyon Mag Delete the scoop?
Are you sure you want to delete this scoop?
Yes
Scoop.it!
Le chef japonais Nobu s'installe à Monaco pendant près d'un mois Delete the scoop?
Are you sure you want to delete this scoop?
Yes
|
