Gastronomie Française 2.0
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Philippe Conticini Chef invité au restaurant-Café Salle Pleyel à Paris - ideemag

Philippe Conticini Chef invité au restaurant-Café Salle Pleyel à Paris - ideemag | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
ideemagPhilippe Conticini Chef invité au restaurant-Café Salle Pleyel à ParisideemagLe principe du restaurant Café Pleyel c'est qu'il change le chef à chaque nouvelle saison !
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Blog de la Restauration : Découvrir des restaurants de qualité en France et dans le Monde
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Secrets de Parisiennes, Les plats élégants du Millésimes 62

Secrets de Parisiennes, Les plats élégants du Millésimes 62 | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Les secrets que l'on se chuchote entre parisiennes... Blog de bons plans, mode, restaurants, vernissages et lieux insolites à Paris

Via Bertrand LAZARE RESTOPARTNER
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Au Divellec avec Jacques Le Divellec

Au Divellec avec Jacques Le Divellec | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Redécouverte du restaurant Le Divellec (Paris), dirigé par Mathieu et Bernard Pacaud, en compagnie de son fondateur Jacques Le Divellec, par Sophie Brissaud
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Les futurs chefs étrangers à l'école de la cuisine française

Les futurs chefs étrangers à l'école de la cuisine française | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it

Au sommet de l'Arc de Triomphe, une jeune Bolivienne sert des bouchées typiquement françaises aux touristes, à l'occasion de Goût de France, événement qui met à l'honneur la gastronomie nationale. Comme des centaines d'étudiants étrangers, elle est venue se former à la cuisine dans l'Hexagone


Via Stéphane SAVORGNAN
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Laurent Petit (Clos des Sens) : « À cinquante ans, j’ai fait mon cooking out »

Laurent Petit (Clos des Sens) : « À cinquante ans, j’ai fait mon cooking out » | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it

’est l’un des chefs les plus discrets, mais également l’un des plus talentueux. Laurent Petit, 52 ans, dirige le Clos des Sens, sur les hauteurs d’Annecy, depuis 1992. Cuisine hautement identitaire, propos vrais, engagements forts, l’homme émeut par sa sincérité.  Entretien.


Via Stéphane SAVORGNAN
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Yves Camdeborde : que valent ses tables à Paris?

Yves Camdeborde : que valent ses tables à Paris? | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
L'empire «Camde» ? Un bistrot, trois bars à tapas et un hôtel 4 étoiles, le tout dans un mouchoir de poche à Odéon.
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Un dîner sous le signe du poisson à La Marée !

Un dîner sous le signe du poisson à La Marée ! | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Une très bonne adresse parisienne pour manger du poisson, nous vous conseillons la Marée, dans le 8e arrondissement.
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Chocolat de Pâques 2017: notre sélection d'oeufs, poules, cloches et lapins

Chocolat de Pâques 2017: notre sélection d'oeufs, poules, cloches et lapins | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Pâques est un immanquable pour les amateurs de chocolat. Que l'on soit chocolat au lait, noir ou blanc, on craque pour les créations enfantines ou design des artisans. Oeuf, poule, lapin ou même canard, voici notre sélection de 25 réalisations qui nous ont fait craquer. En chocolat ou pas!
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Guillaume Sanchez, t’as tout mangé ?

Guillaume Sanchez, t’as tout mangé ? | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Le candidat le plus prometteur de «Top Chef», éliminé la semaine dernière, a suivi le parcours typique du cuisinier aujourd’hui.
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La Joy FOOD … un mouvement de cuisine heureuse initié par Thierry Marx

La Joy FOOD … un mouvement de cuisine heureuse initié par Thierry Marx | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
La Joy FOOD … un mouvement de cuisine heureuse initié par Thierry Marx
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Le Sans Gluten à l'honneur au Millésimes 62 !

Le Sans Gluten à l'honneur au Millésimes 62 ! | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Allergiques au gluten, chez Millésimes 62 nous pensons à vous. Chaque jour, à la carte, de savoureux plats pour un plaisir intense.

Menu 33 €
 Entrée + Plat + Dessert

Oeuf ''bio'' mollet, sauce foie gras, jeunes pousses d'épinards
 ***
Steak de thon sauce vierge, wok de légumes
 ***
Poire Comice pochée, sauce chocolat noir

Ce menu est donné à titre d'exemple, nos plats variant en fonction des arrivages et des saisons.

Via Bertrand LAZARE RESTOPARTNER
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Michelin, Maître restaurateur ou Fait maison, à quel label se fier lorsque l'on choisit un restaurant ?

Michelin, Maître restaurateur ou Fait maison, à quel label se fier lorsque l'on choisit un restaurant ? | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Entre titres officiels et logos marketing, il existe mille et une distinctions sensées nous guider dans nos choix de sorties au restaurant. Mai

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Noémie, l'ancienne Top chef, lance ses cours de cuisine et de pâtisserie

Noémie, l'ancienne Top chef, lance ses cours de cuisine et de pâtisserie | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Qui n’a pas rêvé un jour de percer le secret de quelque recette de chef patenté ou en devenir ? L’univers médiatique de la cuisine est aujourd’hui tel que les émissions télé se superposent aux challenges et autres concours, et que le
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Hommage à Michel Del Burgo

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Il aurait eu 55 ans le 22 juin 2017 mais ne soufflera malheureusement pas ses bougies, emporté par sa longue maladie aujourd’hui dans la nuit.
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Les restaurants préférés de la rédaction

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Rive droite ou rive gauche, chacun son restaurant favori. Découvrez les adresses gourmandes de la rédaction d’AD à travers les rues de Paris.
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Le Frank, restaurant de Jean-Louis Nomicos à la Fondation Louis Vuitton

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Au coeur de la Fondation Louis Vuitton, le restaurant Le Frank vous accueille dans une ambiance épurée, toute en transparence, sous les magnifiques poissons de Frank Gehry. En cuisine, le talentueux et sympathique chef étoilé, propriétaire des Tablettes, Jean-Louis Nomicos, a imaginé une carte pour toutes les heures de la journée. Que ce soit au petit déjeuner, au goûter ou au dîner, on se régale !

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Les plus beaux restaurants déco à Paris

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Laura Gonzalez, Vincent Darré, Dorothée Meilichzon, Gilles & Boissier… ils ont signé les décors de restaurants les plus inspirants de la capitale.
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Yves Camdeborde: «La gastronomie parisienne est devenue folle !»

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INTERVIEW - Son accent palois s'est lissé, mais l'enthousiasme est toujours là. Celui que l'on a sacré chef de file de la bistronomie raconte son parcours, ses déclics professionnels, sa vision de la cuisine. Cash et revigorant.
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Michel Portos réalisera la carte d’un restaurant parisien situé dans un hôtel dessiné par Philippe Starck

Michel Portos réalisera la carte d’un restaurant parisien situé dans un hôtel dessiné par Philippe Starck | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Michel Portos, ex chef doublement étoilé au Saint-James (Bouliac), interviendra dans la réalisation de la carte d’un restaurant qui ouvrira ses portes à Paris… fin 2018 début 2019. D’après nos informations, ce restaurant se situera au sein d’un hôtel construit par une mutuelle française du côté du boulevard Pasteur (15e arr.). L’hôtel sera dessiné par Philippe Starck et comprendra 65 chambres. Au regard de son propriétaire mutualiste, l’hôtel disposera d’un centre de remise en forme. Quant au restaurant, il proposera une cuisine à base de produits bio et sera axée autour du bien-être et d’une cuisine-santé.
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Armand Arnal, chef magicien du végétal

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Chef jardinier de La Chassagnette, un éden écologique en pleine Camargue, Armand Arnal s'apprête à jouer son répertoire végétal à Paris, le temps d'une table pop-up chez Merci, du 27 mars au 1er avril. Vivement le printemps!
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Le phénomène Cédric Grolet (Le Meurice – Paris)

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Vin & Marée Montparnasse - La quinzaine gourmande avec RestoPARTNER - Mélo l'imparfaite

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Hello la compagnie ! C’est reparti pour une nouvelle quinzaine gourmande avec RestoPARTNER du 13 au 26 mars 2017 ! Le principe étant qu’à chaque saison, les restaurants membres du réseau RestoPARTNER participants mettent en valeur un produit haut de gamme pendant 15 jours !

Notre choix s’est cette fois-ci porté sur le restaurant Vin et Marée dans le 14ème. Un restaurant de poisson à l’ambiance feutrée, où le décor nous donne un peu l’impression d’être dans un aquarium… Le service est aimable, parfois un peu long, et les plats délicieux.


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L’Abécédaire de Pierre Gagnaire pour ses 50 ans de carrière

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L’Abécédaire de Pierre Gagnaire pour ses 50 ans de carrière
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Les meilleures tables du Sud-Ouest à Paris

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Voici, côté bistrots, une parenthèse basque élargie à d'autres adresses du Sud-Ouest qui ont le sens de l'hospitalité et aiment faire partager leurs spécialités.
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L’Ambassade d’Auvergne, l’âme régionale depuis 1966

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Coup de food. - L'Ambassade d'Auvergne, une institution qui a réussi sa rénovation.

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RESTOPARTNER - Quinzaine  Gourmande de Mars

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Du 13 au 26 mars 2017, ne manquez pas... les Nouvelles Recettes de nos CHEFS

GAGNEZ UN REPAS POUR DEUX (dans le RestoPARTNER de votre choix)

Envoyez-nous à l'adresse quinzaine@restopartner.com votre plus belle photo du plat de la Quinzaine que vous aurez dégusté.

La meilleure photo sera récompensée


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