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Critique gastronomique Abri Paris 10

Critique gastronomique Abri Paris 10 | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Cet article propose une critique précise, indépendante et sans concession du cadre, de l'ambiance, des prix, des plats et du service.
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Gastronomie Française 2.0
Blog de la Restauration : Découvrir des restaurants de qualité en France et dans le Monde
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5 cantines parisiennes 100% healthy

5 cantines parisiennes 100% healthy | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Parce qu’on ne se lasse pas de ces adresses où l’on fait le plein de nutriments et de protéines de première qualité, zoom sur les dernières cantines qui nous plaisent, fraîchement ouvertes…
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Hell's Kitchen, l'émission débarque sur TMC ! - meltyFood

Hell's Kitchen, l'émission débarque sur TMC ! - meltyFood | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Découvrez dès la rentrée sur TMC l’émission Hell’s Kitchen. Un concours culinaire de haut niveau qui vous montre l’envers du décor des restaurants gastronomique.
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Gault & Millau Tour, palmarès île-De-France - meltyFood

Gault & Millau Tour, palmarès île-De-France - meltyFood | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Le célèbre guide Gault&Millau continue son tour de France culinaire avec la région île-de-France. Frédéric Anton, David Toutain, Christophe Michalak... Découvrez le palmarès complet.
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Hotel Amour, un restaurant à patio luxuriant | Le Polyèdre

Hotel Amour, un restaurant à patio luxuriant | Le Polyèdre | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Hotel Amour, restaurant dans le 9ème dégage un charme fou dans un jardin secret complètement luxuriant
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7 restaurants parisiens qui font voyager - Le Figaro

7 restaurants parisiens qui font voyager - Le Figaro | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Dîner dans un aquarium, dans un appartement du XVIIIe siècle ou par moins 10 degrés, voici une sélection d'adresses originales.
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Le chef David Toutain reçoit un Gault&Millau d'Or - L'Yonne Républicaine

Le chef David Toutain reçoit un Gault&Millau d'Or - L'Yonne Républicaine | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Le chef David Toutain reçoit un Gault&Millau d'Or
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De mon travail autour de l'amertume et de l'acidité.... | Anne-Sophie Pic

De mon travail autour de l'amertume et de l'acidité.... | Anne-Sophie Pic | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
J’aime beaucoup travailler la rhubarbe dont l’acidité offre des perspectives créatives presque infinies. Je voulais un dessert qui soit à la fois frais et gourmand, végétal et floral, croquant et moelleux et qui joue sur l’acidité et l’amertume, deux saveurs qui me sont chères. Mais je voulais aussi un dessert ludique, un peu régressif, qui ne soit pas que sur le fruit. Est-ce mon récent voyage aux Etats-Unis qui m’a influencée ? J’ai eu l’envie d’associer la rhubarbe au maïs soufflé pour lui apporter un côté torréfié, caramélisé, une forme de douceur.
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Benjamin Collombat | "Ce sont les produits qui dictent nos cartes"

Benjamin Collombat | "Ce sont les produits qui dictent nos cartes" | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Peut-être aurait-il pu embrasser une carrière politique comme son père ? Ou devenir instituteur comme sa maman... Deux voies, deux destins, qui nous auraient privé du talent du Chef  Benjamin Collo...
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5 événements food pour savourer l'été à Paris

5 événements food pour savourer l'été à Paris | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
La saison estivale est enfin là et pour ceux qui ont la « chance » de rester à Paris cet été au lieu de partir en vacances, voici 5 événements food, gourmands et décalés. Barbecues, apéros en plein air, burgers, food trucks ou encore bières belges... De quoi concurrencer les photos de plages de vos amis vacanciers !
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32 gastronomiques pas astronomiques - Toute l'actualité gastronomie et vin sur Gaultmillau.fr

32 gastronomiques pas astronomiques - Toute l'actualité gastronomie et vin sur Gaultmillau.fr | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
32 gastronomiques pas astronomiques
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Delphine Plisson. Agitée des bocaux - Libération

Delphine Plisson. Agitée des bocaux - Libération | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Après une carrière à succès dans la mode, la chef d’entreprise ouvre une épicerie chic dans le Marais.
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Distrito Francés : le resto mexicano-cool débarque rue du Faubourg ... - ParisBouge

Distrito Francés : le resto mexicano-cool débarque rue du Faubourg ... - ParisBouge | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Dans un 10ème couvant restaurant sur restaurant, s'installe une nouvelle table mexicaine branchée : Distrito Francés. Loin de la simple taqueria, on y déguste des mets traditionnels relevés par des touches très pop.
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Gare au Gorille (Paris 17) : petit frère de Septime paris | Resto de paris

Gare au Gorille (Paris 17) : petit frère de Septime paris | Resto de paris | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Restaurant Gare au Gorille : 68 rue des Dames, 75017 Paris - métro Rome. Digne héritier de la famille bistronomique : voir ma critique et photos.
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Un nouveau marché de street food dans l'Est parisien - Le Figaro

Un nouveau marché de street food dans l'Est parisien - Le Figaro | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Jeudi 2 juillet, le boulevard de Belleville accueillera la première édition du «Food Market» avec ses quinze étals de cuisine de rue de qualité. Un rendez-vous qui ambitionne de devenir mensuel.
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CHEZ FREZET : I Menu été !

CHEZ FREZET :  I Menu été ! | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it

A déguster dès aujourd'hui, notre généreux Menu de l'été !
http://chezfrezet.com/…/docs/chezfrezet-imenu-2015-07-08.pdf


Via Bertrand LAZARE RESTOPARTNER
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Christian Constant ouvre un quatrième restaurant à Paris - Le Figaro Culture

Christian Constant ouvre un quatrième restaurant à Paris - Le Figaro Culture | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
INFO LE FIGARO - Le chef étoilé et ancien juré de Top Chef dédouble fin août son fameux bistrot Les Cocottes rive droite, au Sofitel Arc de Triomphe.
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Salon Cocktail spirits : à quoi ressemblera le bar de demain ? - Télérama.fr

Salon Cocktail spirits : à quoi ressemblera le bar de demain ? - Télérama.fr | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Début juin s’est tenu le rendez-vous annuel des professionnels du bar et des spiritueux. Notre expert a demandé à Eric Fossart, l’un des...
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La folie des burgers : un milliard d'unités vendues en France en 2014 - Pratique.fr

La folie des burgers : un milliard d'unités vendues en France en 2014 - Pratique.fr | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Le burger continue
sur sa lancée, dans l’Hexagone. D’après une étude menée par le cabinet Gira
conseil révélée le 29 juin, un milliard d’unités ont été vendues en France en
2014. Un record
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Le nouveau rooftop du Terrass’’ Hôtel à Paris

Le nouveau rooftop du Terrass’’ Hôtel à Paris | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Un nouveau restaurant, un nouveau bar et une nouvelle terrasse extérieure vous attendent au Terrass’’ Hôtel, fraîchement rénové. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
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Châteaux & Hôtels Collection | 2 nouvelles adresses en PACA au sein de la collection 2015

Châteaux & Hôtels Collection | 2 nouvelles adresses en PACA au sein de la collection 2015 | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
La marque présidée par Alain Ducasse présente une collection enrichie de 39 nouvelles adresses dont 2 en Provence-Alpes-Côte-d’Azur... Les maisons Châteaux & Hôtels Collection sont présentées p...
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Maxim’s de Paris ouvre une première épicerie fine à Paris - Lecoq gourmand

Maxim’s de Paris ouvre une première épicerie fine à Paris - Lecoq gourmand | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
La première boutique Maxim’s de Paris a ouvert ses portes au Carrousel du Louvre (Paris) et a réussi son entrée dans l’univers de l’épicerie fine
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Guy Savoy ouvre "Goût de brioche" - Lecoq gourmand

Guy Savoy ouvre "Goût de brioche" - Lecoq gourmand | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Guy Savoy et son chef pâtissier Christian Boudard ouvrent le 1er juillet une boutique exclusivement consacrée à la brioche, rue Mazarine à Paris dans le 6e arrondissement
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Une chef allemande aux commandes d'une cuisine dans un ... - Francetv info

Une chef allemande aux commandes d'une cuisine dans un ... - Francetv info | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Comme tous les dimanches, nous vous proposons de passer une journée avec un habitant du Limousin : aujourd'hui, c'est la chef allemande Martina Kompel qui nous a ouvert les portes des cuisines de son restaurant de Servières-le-Château.
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Une auberge bon enfant - Le Monde

Une auberge bon enfant - Le Monde | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Situé à Saint-Julien-du-Sault en Bourgogne, le restaurant Les Bons Enfants transporte les visiteurs plusieurs années en arrière à la faveur de mets aussi simples que vertueux.
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Le brunch chic et nature du Pavillon du Lac - Télérama.fr

Le brunch chic et nature du Pavillon du Lac - Télérama.fr | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Bruncher sur une superbe terrasse, bien au calme, entouré de verdure et d’arbres, bercé par le doux chant des oiseaux et des enfants qui jouent en toute sécurité ? Le rêve, ou presque.
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