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Gastronomie Française 2.0
Blog de la Restauration : Découvrir des restaurants de qualité en France et dans le Monde
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Le Neuvième Art : l’écrin gastronomique de Christophe Roure

Le Neuvième Art : l’écrin gastronomique de Christophe Roure | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Lyon 6e. Bienvenue au royaume de la perfection culinaire. Et si vous testiez le nouveau menu affaires à 42 €, servi en semaine au déjeuner ?
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17 Food Reasons The French Are Better At Life

17 Food Reasons The French Are Better At Life | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
So. Much. Cheese.... (17 raisons sur pourquoi la gastronomie française est la meilleure, vraiment sympa :)http://t.co/d9AHebltfn)
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Il va faire découvrir la cuisine française à travers le monde - TVMag

Il va faire découvrir la cuisine française à travers le monde - TVMag | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
TVMag Il va faire découvrir la cuisine française à travers le monde TVMag Au Mexique, en Islande, au Liban ou à Madagascar, il part en quête des spécialités locales avec un chef du pays et - c'est l'originalité du programme - il fait également...
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Le salon La Première d'Air France doublement récompensé par ... - webmanagercenter

Le salon La Première d'Air France doublement récompensé par ... - webmanagercenter | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Le salon La Première d'Air France doublement récompensé par ...
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Le salon met également la gastronomie française à l'honneur. Un restaurant propose une offre de mets signée Alain Ducasse.
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Sandrine Bonnaire et Jacques Higelin, parrains des vendanges de Montmartre

Sandrine Bonnaire et Jacques Higelin, parrains des vendanges de Montmartre | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Sandrine Bonnaire et Jacques Higelin, parrains des vendanges de Montmartre
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Le top 5 des terrasses pour manger et bronzer

Le top 5 des terrasses pour manger et bronzer | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
La plus festive : Nüba
Ambiance rooftop tropical sur le toit de la Cité de la Mode et du Design, une cabane dans laquelle on...
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Anne-Sophie Pic signerait les plats d'Air France dès décembre 2014

Anne-Sophie Pic signerait les plats d'Air France dès décembre 2014 | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Anne-Sophie Pic signerait les plats d'Air France dès décembre 2014
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Le Chef étoilé Eric Frechon nous donne les clés du restaurant Lazare Paris | Info-Luxe

Le Chef étoilé Eric Frechon nous donne les clés du restaurant Lazare Paris | Info-Luxe | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
A l’occasion du premier anniversaire de son restaurant, LAZARE, le Chef Eric Frechon dévoile un livre éponyme qui revient sur la philosophie de ce lieu de vie
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François Simon, Denis Courtiade, Emmanuel Rubin, Franck Cerutti et d’autres : leur regard sur Alain Ducasse | Atabula

François Simon, Denis Courtiade, Emmanuel Rubin, Franck Cerutti et d’autres : leur regard sur Alain Ducasse | Atabula | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it

Après le papier très engagé sur l’imposture d’Alain Ducasse, sept personnes, qui le connaissent bien s’expriment sur Atabula et donnent des points de vue différents et complémentaires. Encore d’autres regards sur un homme loin d’être consensuel et qui ne laisse pas indifférent. Tour d’horizon en sept entretiens sur la personnalité Alain Ducasse.

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Dîner à l’Atelier de Franck

Dîner à l’Atelier de Franck | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
L'Atelier de Franck à Bordeaux, une adresse bien sympa où l'on revient toujours avec plaisir
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La Petite Pierre: la douceur du Lion d’Or | Restaurants

La Petite Pierre: la douceur du Lion d’Or | Restaurants | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it

« Pour qu’une forêt soit superbe, il lui faut l’âge et l’infini », disait René Char qui aima tant  la Petite Pierre où il passa l’hiver 1939/1940, y revenant quelques années plus tard. Philippe Velten qui est l’hôtelier conquérant du village a transformé l’auberge familiale en lieu dédié aux arbres, à la forêt et aux soins par l’arbrothérapie. Les chambres nouvelle vague s’ornent de jolis luminaires et meubles confectionnés avec branches savamment entremêlées. Et, côté tables, le goût vosgien est entretenu avec sagacité.

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Moulinot va collecter les biodéchets du restaurant du Sénat - Restauration21

Moulinot va collecter les biodéchets du restaurant du Sénat - Restauration21 | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Photo©Restauration21.fr (3)A l'initiative du test de collecte des biodéchets mené actuellement auprès de 80 restaurant parisiens avec le Synhorcat, l'entreprise Moulinot Compost et Biogaz poursuit sa traque des déchets organiques. Sa dernière prise est plutôt flatteuse. A partir de septembre, Moulinot récupèrera les déchets de la cuisine du Sénat.
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Restaurant J. Sheekey, Londres

Restaurant J. Sheekey, Londres | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it

http://www.orgyness.com/restaurants/restaurant-j-sheekey-londres/

Parmi les choses qu’on fait mieux à Londres qu’à Paris, il y a certainement la préservation des institutions d’un côté, et la tenue d’un club de l’autre.

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Haute-Loire : les premiers cèpes arrivent - Zoomdici.fr

Haute-Loire : les premiers cèpes arrivent - Zoomdici.fr | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Zoomdici.fr
Haute-Loire : les premiers cèpes arrivent
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Le cèpe est une variété de bolets, très réputée dans la gastronomie française.
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Accueil | Le portail des ministères économiques et financiers

Accueil | Le portail des ministères économiques et financiers | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
L'Association Française des Maîtres Restaurateurs fête la gastronomie. Retrouvez les participants sur http://t.co/zBXpk2Y6cO
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Gastronomie Disciples d'Escoffier : la cuisine française au pays du foot - Le JSL

Gastronomie Disciples d'Escoffier : la cuisine française au pays du foot - Le JSL | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Gastronomie Disciples d'Escoffier : la cuisine française au pays du foot Le JSL Pendant un mois environ, le président de la délégation, Mario Vino, accompagné d'Alain Burnel, maître-cuisinier de France et membre de la délégation provençale...
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Le New York Times voit la cuisine française finie : merci monsieur c ... - Atlantico.fr

Le New York Times voit la cuisine française finie : merci monsieur c ... - Atlantico.fr | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
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Le New York Times voit la cuisine française finie : merci monsieur c ...
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A en croire Mark Bittman, reporter au New York Times, la cuisine française ne se résumerait presque plus qu'à du surgelé et du réchauffé.
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Christelle Fosseprez fait des étincelles chez Henri & Agnès, à Bruxelles

Christelle Fosseprez fait des étincelles chez Henri & Agnès, à Bruxelles | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Avec Henri & Agnès, la jeune cuisinière a ouvert l'une des adresses bruxelloises les plus racées du moment. Elle nous livre trois de ses recettes estivales.
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Le gibier célébré dans un restaurant éphémère signé Emmanuel Renaut

Le gibier célébré dans un restaurant éphémère signé Emmanuel Renaut | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Le gibier célébré dans un restaurant éphémère signé Emmanuel Renaut
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Retour au Relais Bernard Loiseau (Saulieu, Côte-d’Or) | La Passion du Goût

Retour au Relais Bernard Loiseau (Saulieu, Côte-d’Or) | La Passion du Goût | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it

Je n’étais pas revenu à Saulieu depuis l’hiver dernier (souvenez-vous du « mois Bernard Loiseau »…). Quelle joie de retrouver Dominique Loiseau, Patrick Bertron, Benoît Charvet, Éric Rousseau, Vincent Jousset, Baptiste Gauthier, Antony Aguera et tout le personnel si accueillant et si chaleureux du Relais Bernard Loiseau !

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Où manger près de la gare de Lyon ? | Atabula

Où manger près de la gare de Lyon ? | Atabula | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it

Les  habitués du TGV en partance pour Lyon ou Marseille le savent bien : on mange mal aux environs de la gare de Lyon. Les 32 millions de voyageurs qui transitent chaque année par la seconde gare parisienne en terme de volume seraient-ils ainsi condamnés à avaler un sandwich SNCF avant de fuir vers des contrées plus ensoleillées ? La preuve que non en huit adresses.

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Dîner aux Epicuriales, avec Jean Luc Rocha

Dîner aux Epicuriales, avec Jean Luc Rocha | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Le restaurant éphémère Les Etoiles d'Epicure reçoit le Chef Jean-Luc Rocha pour une soirée d'exception
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Les Artisans du Bon Miam #19 | Thomas Deck & Mike Donohue

Les Artisans du Bon Miam #19 | Thomas Deck & Mike Donohue | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Tous les samedis, de 10h à 15h, Thomas et Mike ouvrent généreusement les portes de leur brasserie Montreuilloise pour faire découvrir au plus grand nombre l’art du brassage, partager une de leurs...
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Les adresses secrètes de Ramatuelle

Les adresses secrètes de Ramatuelle | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
EN IMAGES - Un hôtel bien-être dans les vignes, un café à l'Ormeau, des grillades dans une cabane en bois, du kayak à la lueur de la lune, un festival sous les étoiles, Le Figaro vous dévoile sa sélection.
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Le Pergolèse

Le Pergolèse | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
... il s’en fout Stéphane Gaborieau des tendances qui passent et qui trépassent ... Stéphane Gaborieau est un homme à part. Caractère enjoué, bon vivant affirmé, épicurien sans complexe, l’homme est sensuel et aime tous les plaisirs. L’autre face est un chef qui travaille, qui a du talent, qui a bourlingué dans diverses maisons en rencontrant quelques pointures comme Jacques Manière, Roger Vergé, Pierre Orsi et qui, au passage, empoche le titre de Meilleur Ouvrier de France en 2004. Pas mal pour le petit gars de Cognac qui a vite compris que son truc serait la cuisine.
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