Gastronomie Française 2.0
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Quinzaine de la truffe au restaurant Le Keller

Quinzaine de la truffe au restaurant Le Keller | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Du 26 novembre au 7 décembre, Le Keller, le restaurant de l'hôtel Champs-Elysées Plaza, propose un nouveau menu dédié à la truffe de Bourgogne, composé par le chef Vincent Boucher et par le pâtisser C...
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Blog de la Restauration : Découvrir des restaurants de qualité en France et dans le Monde
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Gault&Millau - Philippe Etchebest fait le show à sa table d’hôtes

Gault&Millau - Philippe Etchebest fait le show à sa table d’hôtes | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Dîner en face à face avec Philippe Etchebest, c’est désormais possible ! Quatre ans après avoir quitté l’Hostellerie de Plaisanc
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17 spécialités à gouter au moins une fois dans sa vie - L'Officiel

17 spécialités à gouter au moins une fois dans sa vie - L'Officiel | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Un goût se convoque au même titre que le souvenir d’un paysage. Et si nous pouvions retrouver un jour un de ceux-là…
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Café Ineko, une nouvelle cantine vegan à Paris

Café Ineko, une nouvelle cantine vegan à Paris | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Dans la rue calme des Gravilliers, vient d’ouvrir une adresse délicate à visiter, aussi jolie dans le décor que dans l’assiette.
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Le Paris Popup, un restaurant éphémère en vacances à Arles

Le Paris Popup, un restaurant éphémère en vacances à Arles | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
La sommelière Laura Vidal, son compagnon le chef Harry Cummins et leur associée Julia Mitton ont créé le Paris Popup. Ce restaurant itinérant se pose à Arles, avant de passer l’hiver à Marseille. Rencontre avec la Québécoise Laura Vidal.
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Gastronomie : à Bordeaux, Rousseau, c'est Hâ-tomique !

Gastronomie : à Bordeaux, Rousseau, c'est Hâ-tomique ! | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Vingt couverts, pas plus, une cuisine ouverte, et dans les assiettes, une merveilleuse odeur de Sud-Ouest : au Hâ, Grégoire Rousseau a affolé nos papilles.
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Les 10 spots éphémères de l'été 2017 à Paris

Les 10 spots éphémères de l'été 2017 à Paris | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Terrasses, apéros, cuisine de rue, cocktails, DJ sets: voici les 10 lieux parisiens à découvrir cet été... ou jamais !
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Les frères Roca prévoient de créer leur propre chocolaterie

Les frères Roca prévoient de créer leur propre chocolaterie | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
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Christian Têtedoie – 30 ans d’engagement de persévérance et de spontanéité !

Christian Têtedoie – 30 ans d’engagement de persévérance et de spontanéité ! | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Christian Têtedoie – 30 ans d’engagement de persévérance et de spontanéité !
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Cinq super glaces de pâtissier pour lesquelles on est prêt à traverser Paris

Cinq super glaces de pâtissier pour lesquelles on est prêt à traverser Paris | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Les créations givrées ne sont plus le monopole des artisans glaciers. Aujourd’hui, la glace inspire également les grands chefs pâtissiers qui proposent à leur tour des compositions détonantes ! Notre sélection.
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Ciel ! Un chef – Jean Imbert cuisine pour la classe Éco d’Air France –

Ciel ! Un chef – Jean Imbert cuisine pour la classe Éco d’Air France – | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
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Jérémy Morin, retour sur sa consécration pour L’Aparté

Jérémy Morin, retour sur sa consécration pour L’Aparté | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Avec son nouveau restaurant, L’Aparté, le chef cuisinier Jérémy Morin s’est vu attribuer une nouvelle étoile du guide Michelin. Le temps de quelques questions, il se confie sur son travail et sa réussite.
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Quinzaine Gourmande : découverte du Café La Jatte - La Minute d'Emy Blog Lifestyle

Quinzaine Gourmande : découverte du Café La Jatte - La Minute d'Emy Blog Lifestyle | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Découverte et avis du restaurant Café La Jatte situé à Neuilly-sur-Seine sur l'île de la Jatte.

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Dix tables ouvertes en juillet et en août à Paris

Dix tables ouvertes en juillet et en août à Paris | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Pour ceux qui passeront tout ou partie de l'été à Paris, voici nos adresses de très bon goût. De la Bretagne à l'Asie en passant par l'Italie, elles ouvrent large l'éventail de propositions.
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Le Comptoir de Pierre Gagnaire a ouvert à Shanghai le 15 juillet dernier

Le Comptoir de Pierre Gagnaire a ouvert à Shanghai le 15 juillet dernier | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Le Comptoir de Pierre Gagnaire a ouvert à Shanghai le 15 juillet dernier
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Où manger un ceviche cet été ?

Où manger un ceviche cet été ? | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Décidément toujours aussi cool, le multi-marques parisien L’Eclaireur invite la cevicheria Mancora, nouvelle référence du Haut Marais, à investir sa gr
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Hot spot : la Fabrique Givrée s’installe à Paris

Hot spot : la Fabrique Givrée s’installe à Paris | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Avec ses glaces 100% naturelles et venues d’Ardèche, la Fabrique Givrée est enfin accessible au Parisiens. La première boutique vient d’ouvrir en face des jardins du Luxembourg. Visite guidée avec le chef Jérémie Runel.
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À la carte. Passédat enchante la Villa La Coste

À la carte. Passédat enchante la Villa La Coste | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Entre œuvres d'art et parc naturel, le chef trois étoiles a ouvert une nouvelle table au château La Coste, à trente minutes d'Aix-en-Provence.
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Maître de chai : l'art de la patience !

Maître de chai : l'art de la patience ! | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
À Cognac, les maîtres de chai veillent sur des siècles de tradition et préparent en permanence l'avenir.
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Au Père Lapin, la folie gourmande à deux pas du Mont Valérien — Le Fashion Post

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Michalak met la tarte au carré

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GASTRONOMIE. Chaque semaine, un chef nous dévoile une recette. Aujourd'hui, la tarte carrée du pâtissier star Christophe Michalak.
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Le Laumière, un restaurant qui mérite le détour - Le blog de Lili

Le Laumière, un restaurant qui mérite le détour - Le blog de Lili | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Le Laumière est un restaurant de maîtres restaurateurs situé à Paris dans le 19e arrondissement. Une très bonne adresse !

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Le chef pâtissier Laurent Jeannin est décédé

Le chef pâtissier Laurent Jeannin est décédé | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Chef pâtissier du palace Le Bristol, à Paris, où il officiait depuis de nombreuses années avec Éric Frechon, Laurent Jeannin est décédé. C'est l'un des plus grands noms de la pâtisserie qui s'est éteint.
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Le restaurant Loiseau Rive Droite (Paris) ferme ses portes - ATABULA

Le restaurant Loiseau Rive Droite (Paris) ferme ses portes - ATABULA | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Le restaurant Loiseau Rive Droite (ex-Tante Louise rebaptisée en 2016 avec la mise en place d’un positionnement gastronomique) rue Boissy d’Anglas à Paris vient d’être vendu à un couple de restaurateurs qui souhaite valoriser la dimension bistrotière des lieux. « Fin mars dernier, notre chef de cuisine Ichiei Taguma a quitté l’établissement et son équipe majoritairement …
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Le carré des feuillants

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Loin des plateaux télés et des caméras, Alain Dutournier ne fait pas partie de ces chefs « stars » connus du grand public. Et pourtant, son restaurant, Le Carré des Feuillants, qu’il a ouvert…
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Ces 3 restaurants étoilés à découvrir en 2017 | Goût

Ces 3 restaurants étoilés à découvrir en 2017 | Goût | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Oubliez les palaces et restaurants luxueux de la capitale. Loin de Paris, des établissements étoilés attendent les plus fins gourmets d'entre vous.
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