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Réveillon de Noël

Réveillon de Noël | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
19 Novembre 2012 - Chers amis,Découvrez notre menu Réveillon de NOËL qui vous permettra de venir fêter la fin de l’année en notre compagnie et profiter de cet instant gourmand en famille ou entre amis.Réveillon de Noël55 €Lundi 24 décembre...
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Gastronomie Française 2.0
Blog de la Restauration : Découvrir des restaurants de qualité en France et dans le Monde
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La Cité de la gastronomie de Dijon ouvrira en 2018 - Le Figaro

La Cité de la gastronomie de Dijon ouvrira en 2018 - Le Figaro | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
VIDÉO - Le conseil municipal de la ville bourguignonne a indiqué lundi avoir confié la réalisation des travaux au groupe Eiffage.
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La gastronomie, une passion française

La gastronomie, une passion française | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Composante essentielle de l’identité française, la gastronomie participe au rayonnement économique et culturel de la France. Elle fait partie du patrimoine national.
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Rungis, en pleine effervescence avant les fêtes de Noël - Le Figaro

Rungis, en pleine effervescence avant les fêtes de Noël - Le Figaro | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
VIDÉO - Les professionnels du premier marché de gros européen espèrent un sursaut de dernière minute. Pour l'heure, les ventes sont en repli de 5%.
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Restaurant AG, l'Art culinaire de Saint-Germain - Paris 6 | Loan is in the kitchen

Restaurant AG, l'Art culinaire de Saint-Germain - Paris 6 | Loan is in the kitchen | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Loan vous fait découvrir une nouvelle adresse gourmande, le restaurant AG créé par le chef Alan Geaam (l'auberge Nicolas Flamel) en plein coeur de Saint Germain des Près à Paris 6
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10 bûches chocolatées pour Noël 2014

10 bûches chocolatées pour Noël 2014 | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
EN IMAGES - Cette année, la bûche sera chocolat ou ne sera pas! Zoom sur dix pâtisseries d'exception qui nous font craquer à Paris. Attention, la plupart, en édition limitée, sont à réserver à l'avance.
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Paris 16e: l’avènement de Mathieu Pacaud | Coups de coeur

Paris 16e: l’avènement de Mathieu Pacaud | Coups de coeur | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it

Jusqu’ici il était le fils de son père. Voilà Mathieu Pacaud chez lui avec une enseigne clin d’oeil à tous les terroirs, dans un lieu moderne qui lui ressemble. Une Ambroisie version jeune. Classique qui ne s’ignore pas, Mathieu, qui garde et gardera plus qu’un pied dans la demeure paternelle, est chez lui avenue Kléber, dans ce qui fut jadis l’hôtel K, dont une partie fait des clin à « Alice aux Merveilles », mêlant bar discret, patio feutré, lounge douillet, salons labyrinthiques. Nous y étions lundi, en avant première, mon vieux copain de trente ans, Jean-Paul Kauffmann et moi-même.

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Où en est la gastronomie française ? Le regard d’Arnaud Bignon, chef doublement étoilé au Greenhouse (Londres) | Atabula

Où en est la gastronomie française ? Le regard d’Arnaud Bignon, chef doublement étoilé au Greenhouse (Londres) | Atabula | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it

Où en est la gastronomie française ? Grand débat sans réponse qui fait beaucoup causer, du sommet de l’État jusqu’au simple gourmet curieux. Atabula donne la parole à dix chefs français qui travaillent à l’étranger et qui portent un regard non ethnocentré sur la cuisine française. Premier regard : Arnaud Bignon, chef du Greenhouse (Londres), auréolé de deux étoiles Michelin.


Via Bertrand LAZARE RESTOPARTNER
Bertrand Lazare's insight:

Un regard extérieur sur notre gastronomie !

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Bertrand LAZARE RESTOPARTNER's curator insight, December 18, 6:29 AM

Un regard extérieur sur notre gastronomie !

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Le bout de ma langue: L'Huîtrade, comptoir à Huîtres - Paris 17e

RT @Isabelle_Spiri: L'Huitrade de @guysavoy et @leroyclement, un comptoir iodé, il fallait oser #restaurant #paris http://t.co/NLWwI5jIS0 h…
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Travailler dans le luxe : dans les coulisses d'un 5 étoiles au cœur ... - L'Etudiant Educpros

Travailler dans le luxe : dans les coulisses d'un 5 étoiles au cœur ... - L'Etudiant Educpros | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Travailler dans le luxe : dans les coulisses d'un 5 étoiles au cœur des vignes - Letudiant.fr
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Les meilleures tables de 2014 à Paris - Le Figaro

Les meilleures tables de 2014 à Paris - Le Figaro | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Douze mois plus tôt, on attendait une gastronomie parisienne lessivée d'avoir tant donné ces dernières saisons.
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* Vitrine de Noël Restaurant le Laumière 2014 (Paris) - YouTube

Belle vitrine animée du restaurant, près des Buttes Chaumont, où j'ai fêté mon anniversaire. Spécialités de poissons. Accueil très très sympathique. Grandes ...

Via Bertrand LAZARE RESTOPARTNER
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LE TOP DES BARS SOUTERRAINS | My Gourmetrip

LE TOP DES BARS SOUTERRAINS | My Gourmetrip | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it

Un ancien bordel, un ancien bunker nucléaire, une cave voici quelques-uns des meilleurs bars souterrains insolites du monde.
Nous on aime particulièrement l’ancien bunker nucléaire en république tchèque, et vous ?

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Sur long-courrier, la restauration aérienne flirte avec les étoiles - Le Point

Sur long-courrier, la restauration aérienne flirte avec les étoiles - Le Point | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Sole roulée accompagnée de ravioles de blettes crémeuses au citron, volaille fermière chutney et dattes au poivre: imaginés par les plus grands...
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Vienne, berceau de la gastronomie française ?

Vienne, berceau de la gastronomie française ? | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Vienne en Isère est l'un des berceaux de la gastronomie française
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Quelques heures dans le luxe de la Bulle du Collectionneur

Quelques heures dans le luxe de la Bulle du Collectionneur | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
J’avais déjà craqué pour le brunch familial de l’Hôtel du Collectionneur. A présent, c’est sa bulle follement romantique qui me fait rêver. En effet, pour les fêtes de fin d’année, une bulle transp...
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2014, une année sans gluten

2014, une année sans gluten | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Du plus grand salon de l'alimentation à la boulangerie parisienne, la mode du sans gluten a été sur toutes les lèvres. Accusée de tous les maux, la protéine est devenue ennemi public numéro un.2014 ne marque pas l'année de découverte des Français ...
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Comment choisir un caviar bon et abordable

Comment choisir un caviar bon et abordable | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Longtemps symbole du luxe gastronomique absolu, le caviar semble vouloir montrer un nouveau visage en se démocratisant, celui d’un produit toujours haut de gamme mais de plus en plus accessible. Décryptage et sélection pour les fêtes.
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Les 5 bars et restos avec cheminée à Paris

Les 5 bars et restos avec cheminée à Paris | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
SÉLECTION - En attendant de savoir si l'on pourra ou non continuer de faire des feux de cheminée chez soi au 1er janvier 2015, voici cinq adresses pour se réchauffer près de l'âtre dans la capitale.
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Où en est la gastronomie française ? Le regard de Jean-Denis Le Bras, chef doublement étoilé au Pierre (Hong Kong) | Atabula

Où en est la gastronomie française ? Le regard de Jean-Denis Le Bras, chef doublement étoilé au Pierre (Hong Kong) | Atabula | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it

Après le regard d’Arnaud Bignon, chef du Greenhouse (Londres), la parole est donnée à Jean-Denis Le Bras, deux étoiles Michelin au restaurant Pierre située à Hong Kong.


Via Bertrand LAZARE RESTOPARTNER
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Une autre vision venue de Hong-Kong !

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Bertrand LAZARE RESTOPARTNER's curator insight, December 18, 6:31 AM

Une autre vision venue de Hong-Kong !

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L'Amphitryon : on a testé, on vous raconte

L'Amphitryon : on a testé, on vous raconte | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
En plein coeur du quartier des théâtres, non loin du métro Trinité, le restaurant L'Amphitryon propose une cuisine de qualité dans un cadre intime et chaleureux. On a testé, on a aimé, on vous raconte.
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Restaurant Paris : Le Violon d'Ingres interprète la symphonie de l'épicurisme... | Recettes de Cuisine de Marion Flipo

Restaurant Paris : Le Violon d'Ingres interprète la symphonie de l'épicurisme... | Recettes de Cuisine de Marion Flipo | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it

Ne cherchons pas ici la dernière partition de musique mais plutôt le dernier menu gastronomique concocté par l’équipe de Monsieur Constant, nous voilà plongés au cœur de l’univers culinaire de ce bien connu chef Montalbanais…

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Ces enseignes de la gastronomie française qui s’ouvrent à Bangkok

Ces enseignes de la gastronomie française qui s’ouvrent à Bangkok | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Ces enseignes de la gastronomie française qui s’ouvrent à #Bangkok voir http://t.co/vjhHeIOxuo avec #Laduree #Paul #Lenotre #Thailande
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Michelin, critiques, gourmandise, famille et réseaux : grand entretien avec Arnaud Lallement, « fils de restaurateur et enfant des guides » | Atabula

Michelin, critiques, gourmandise, famille et réseaux : grand entretien avec Arnaud Lallement, « fils de restaurateur et enfant des guides » | Atabula | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it

2014 : l’année Arnaud Lallement. Chef de l’année, cuisinier de l’année et, surtout, une troisième étoile au guide Michelin qui vient consacrer l’Assiette Champenoise comme l’une des plus grandes tables de France. Tout le monde, ou presque, s’est enthousiasmé pour sa cuisine gourmande et sans esbroufe. En 2014, le chef star, c’est donc lui, lui qui se situe bien loin de cette starification à outrance. Grand entretien.

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Dans les coulisses des cuisines de Jet Airways avec le Chef Yves Mattagne | Happy City

Dans les coulisses des cuisines de Jet Airways avec le Chef Yves Mattagne | Happy City | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
  La gastronomie et les voyages sont deux choses qui me passionnent dans la vie. Alors quand j'ai reçu une invitation pour découvrir les coulisses de la
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