Gastronomie Française 2.0
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La Cuisine au Moyen-Age, l'exposition de la Tour Jean sans-Peur

La Cuisine au Moyen-Age, l'exposition de la Tour Jean sans-Peur | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
La Cuisine au Moyen-Age, l'exposition de de la Tour Jean sans-Peur visible du 21 Novembre 2012 au 3 Avril 2013, remonte le temps et nous invite à la table des parisiens du moyen-âge ; à travers de nombreux témoignages, petits et grands découvriront...
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Blog de la Restauration : Découvrir des restaurants de qualité en France et dans le Monde
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Astuce de chef : comment réussir à monter à la main ses blancs en neige ?

Astuce de chef : comment réussir à monter à la main ses blancs en neige ? | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Chaque semaine, le format « Pile Poêle » dévoile des astuces de cuisine. Pendant tout le mois de juillet, les chefs Eric Frechon et Thierry Colas du restaurant Lazare à Paris nous livrent leurs secrets. Découvrez comment réussir à tous les coups à monter des blancs en neige
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Yves Camdeborde s’invite à bord de la Business d’Air France

Yves Camdeborde s’invite à bord de la Business d’Air France | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
+VIDEO. A l’occasion d’un vol Paris-Tokyo, le chef de file de la cuisine bistronomique a présenté, à bord, se
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Vin de Bordeaux: le millésime 2015 "exceptionnel" fait grimper les prix - Eating.be / Le blog

Vin de Bordeaux: le millésime 2015 "exceptionnel" fait grimper les prix - Eating.be / Le blog | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Qualifié « d’exceptionnel », le millésime 2015 a entraîné une hausse des prix de 60% pour les plus prestigieux châteaux bordelais du sud-ouest de la France, renouant ainsi avec les sommets des précédents grands millésimes, les 2009 et 2010. Cependant, cette forte hausse ne concerne que les étiquettes les plus renommées, la hausse moyenne des grands Bordeaux se situant entre 5 et … Continue reading →
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Voici le meilleur restaurant d’aéroport 2016 - Eating.be / Le blog

Voici le meilleur restaurant d’aéroport 2016 - Eating.be / Le blog | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Les voyageurs amateurs de bonne chère ne devraient pas hésiter à transiter via l’aéroport de Paris Charles-de-Gaulle, où se trouve le restaurant I Love Paris de Guy Martin, surtout depuis que ce dernier a remporté le titre de Meilleur restaurant d’aéroport 2016. A l’occasion des Prix et de la Conférence FAB (Airport Food and Beverage), qui se sont tenus à … Continue reading →
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Barcelone – 3 bonnes adresses de boutique Hôtel à ne pas louper

Barcelone – 3 bonnes adresses de boutique Hôtel à ne pas louper | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Barcelone – 3 bonnes adresses de boutique Hôtel à ne pas louper
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Yoga, retrogaming, expo, restos: que faire aux aéroports de Paris ?

Yoga, retrogaming, expo, restos: que faire aux aéroports de Paris ? | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Jour de grand départ à Roissy ou Orly. Une fois les bagages enregistrés et les contrôles de sécurité passés, l'attente peut sembler longue avant d'embarquer. Avis aux familles, amis ou globe-trotters en solo: nombre d'activités permettent de s'occuper agréablement avant le décollage.
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François Perret enchante les gourmands à l'hôtel Ritz Paris

François Perret enchante les gourmands à l'hôtel Ritz Paris | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Les lecteurs assidus de ce blog savent déjà que le chef pâtissier François Perret possède un talent hors du commun. Il est parvenu à hisser sa carrière à un
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[l'actu de nos RestoPARTNER'S] Chez Françoise, nouveau Menu Tout compris

[l'actu de nos RestoPARTNER'S] Chez Françoise, nouveau Menu Tout compris | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it

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Les 5 tables de l'été 2016 à Paris

Les 5 tables de l'été 2016 à Paris | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Si les heureux élus de votre répertoire gourmand devaient se compter sur les doigts d'une main, ce serait eux. Pour la saison en tout cas…
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Parisian touch: La Quinzaine Gourmande au Bouillon Racine

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La plus Gourmande des Quinzaines revient en fanfare pour nous servir l'été sur un plateau...

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5 bonnes raisons d’aller boire un verre en terrasse

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Et qui dit soleil, dit terrasse en fin de journée, des collègues aux amis en passant par vos voisins, toutes les excuses seront valables ..
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Agust Gastrobar – Deux jeunes Français secouent la scène culinaire de Barcelone

Agust Gastrobar – Deux jeunes Français secouent la scène culinaire de Barcelone | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
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La Parisienne du Nord: Un diner d’exception au Gallopin

La Parisienne du Nord: Un diner d’exception au Gallopin | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
A la découverte du restaurant Gallopin, brasserie du 19e siècle, située près de la Bourse dans le 2e arrondissement de Paris.

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Derrière le café le plus cher du monde, le cauchemar d’un petit mammifère

Derrière le café le plus cher du monde, le cauchemar d’un petit mammifère | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Les grains de café récoltés dans les excréments des civettes asiatiques valent une fortune à travers le monde. Sauf que les civettes en question sont en cage et sont maltraitées.
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Le plus grand restaurant sous-marin ouvrira bientôt ses portes aux Maldives - Eating.be / Le blog

Le plus grand restaurant sous-marin ouvrira bientôt ses portes aux Maldives - Eating.be / Le blog | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Les Maldives vont bientôt abriter le plus grand restaurant sous-marin au monde, avec l’inauguration cet automne d’un luxueux complexe hôtelier cinq étoiles. Lorsque le Hurawalhi Island Resort ouvrira ses portes en novembre aux Maldives, nul doute que l’une des ses principales attractions sera son restaurant sous-marin « 5.8 ». Son nom découle tout naturellement de son emplacement dans le lagon, … Continue reading →
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Le plus vieux vin d'Europe retrouvé en Grèce - Eating.be / Le blog

Le plus vieux vin d'Europe retrouvé en Grèce - Eating.be / Le blog | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Une nouvelle technique d’analyse, qui repère des traces de fermentation en plus de la présence de raisin, permet d’affirmer que des jarres en terre-cuite contenaient du vin. Cette avancée se traduit par un doute levé concernant des restes archéologiques vieux de 6300 ans, retrouvés en Grèce (Dikili Tash). Ces jarres déterrées en 2010 pourraient remettre en question l’origine du vin, … Continue reading →
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La Quinzaine Gourmande, une invitation à déguster les produits du terroir - ✈ Miss Figolu

La Quinzaine Gourmande, une invitation à déguster les produits du terroir - ✈ Miss Figolu | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Aujourd’hui nous allons parler Food sur le blog et cela fait un petit bout de temps que nous n’avions pas échangé nos bons plans miam, recettes et/ou bonnes adresses. Ce sont des rendez-vous culinaires que j’ai décidé de vous présenter dans cet article : Les quinzaines Gourmandes organisées par RestoPARTNER’s. …

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Proclamation des résultats du Guide Michelin 2016 – Joël Robuchon ajoute 5 étoiles à son palmarès

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Les somptueuses pâtisseries de palace d'Angelo Musa au Plaza Athénée

Les somptueuses pâtisseries de palace d'Angelo Musa au Plaza Athénée | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Après le départ de Christophe Michalak du poste de chef pâtissier du Plaza Athénée après dix-huit années de bons et loyaux services, on avait été immédiatement
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Les ébouriffants desserts de Maxime Frédéric à l'Orangerie (Hôtel George V)

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Si le nom de Maxime Frédéric est jusqu'à aujourd'hui uniquement connu des exégètes de la pâtisserie française, les choses devraient très rapidement changer.
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Pays basque : vive les petites auberges!

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Piperade au jambon Ibaïama, morue planchée, moules farcies: sélection de restaurants dans cette région où les maisons familiales et chaleureuses ne manquent pas.
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Top Chef: Noémie Honiat et Quentin Bourdy sont parents

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Le couple chouchou de Top Chef, Noémie Honiat et Quentin Bourdy, sont parents. La chef a accouché d'un petit garçon ce lundi 18 juillet.
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Le premier Guide Michelin Singapour édition 2016 sera dévoilé jeudi 21 juillet … F&S vous dit tout en 10 points

Le premier Guide Michelin Singapour édition 2016 sera dévoilé jeudi 21 juillet … F&S vous dit tout en 10 points | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
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 » Mes recettes du bonheur  » … Carinne Teyssandier en cuisine pour des recettes qui font maigrir avec le sourire

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Le chorizo - Saveurs Gourmandes

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Le chorizo, cet ambassadeur de la cuisine ibérique a beau trôner fièrement sur les tables des bars à tapas, Je vois déjà des amateurs parmi vous !

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