Gastronomie & food, chefs & restaurants, vin...
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Le tire-bouchon (Toulouse) | Atabula

Le tire-bouchon (Toulouse) | Atabula | Gastronomie & food, chefs & restaurants, vin... | Scoop.it

Grand comme un dé à coudre, ce caboulot est un repère pour amoureux de vin nature et pour tous ceux qui aiment la vérité dans l’assiette.


Via Bertrand Lazare
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BOCO, quand la street food embarque à bord des TGV !

BOCO, quand la street food embarque à bord des TGV ! | Gastronomie & food, chefs & restaurants, vin... | Scoop.it
Prix prohibitifs mais qualité au rendez-vous, les plats cuisinés Boco sont désormais servis à bord des TGV. Cliquez pour tout savoir sur notre repas...

Via Elise Klawitter
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Elise Klawitter's curator insight, March 31, 2014 4:17 AM

La marque BOCO à bord des TGV ! Des nouveautés signés par de grands chefs pour les voyageurs ferroviaires. 

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Les cinq meilleures créations culinaires de l'année - Les Échos

Les cinq meilleures créations culinaires de l'année - Les Échos | Gastronomie & food, chefs & restaurants, vin... | Scoop.it
Les Échos Les cinq meilleures créations culinaires de l'année Les Échos Le nom des cinq vainqueurs a été révélé au cours d'un grand dîner réalisé au Pavillon Gabriel, imaginé par Alain Passard, Jean-François Piège et Guy Savoy et réunissant plus de...
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Une fois encore Gault&Millau précède le guide Michelin

Une fois encore Gault&Millau précède le guide Michelin.

Une troisième étoile Michelin vient confirmer le « flair... http://t.co/7dWJL3eXuS

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Chefs embarqués sur Japan Airlines

Chefs embarqués sur Japan Airlines | Gastronomie & food, chefs & restaurants, vin... | Scoop.it
Deux chefs japonais vont régaler les papilles des passagers au départ de Paris, en première classe et en classe affaires sur les vols de Japan...

Via Elise Klawitter
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La cuisine effervescente du chef Arnaud Lallement consacrée par la critique

La cuisine effervescente du chef Arnaud Lallement consacrée par la critique | Gastronomie & food, chefs & restaurants, vin... | Scoop.it
Tinqueux (France) (AFP) - Adepte d'une cuisine contemporaine, sobre et inspirée par le champagne, Arnaud Lallement, jeune chef récemment sacré cuisinier de l'année par le Gault et Millau, rév...
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La grande cuisine est elle rentable ?

La grande cuisine est elle rentable ? | Gastronomie & food, chefs & restaurants, vin... | Scoop.it
 La grande cuisine est elle rentable ? C’est souvent une question que se posent les acteurs du secteurs.

Via Philippe Audier
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Le chef étoilé noirmoutrin Alexandre Couillon, 4e toque au Gault et Millau - Gastronomie - ouest-france.fr

Le chef étoilé noirmoutrin Alexandre Couillon, 4e toque au Gault et Millau - Gastronomie - ouest-france.fr | Gastronomie & food, chefs & restaurants, vin... | Scoop.it
Alors qu'il devait être le parrain du plus grand buffet du monde organisé à Nantes au parc des expositions de la Beaujoire Alexandre Couillon tenancier de La Marine à Noirmoutier-en-l'Ile a dû...
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GaultMillau 2014 : Les 6 Grands de demain - L'Hotellerie

L'Hotellerie
GaultMillau 2014 : Les 6 Grands de demain
L'Hotellerie
... « …Marco le papa, Anne la maman, experte sommelière, ont porté sur les fonts baptismaux leur fils Laurent qui s'épanouit au plus haut niveau depuis quelques années.
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GaultMillau 2014 : Arnaud Lallement cuisinier de l'année - L'Hotellerie

GaultMillau 2014 : Arnaud Lallement cuisinier de l'année - L'Hotellerie | Gastronomie & food, chefs & restaurants, vin... | Scoop.it
L'Hotellerie
GaultMillau 2014 : Arnaud Lallement cuisinier de l'année
L'Hotellerie
Tinqueux (51) Le chef-patron de l'Assiette Champenoise à Tinqueux, près de Reims, est heureux. L'année dernière, GaultMillau lui accordait la cinquième toque.
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Vingt grands chefs de la gastronomie mondiale exposés aux Beaux ... - La Croix

Vingt grands chefs de la gastronomie mondiale exposés aux Beaux ... - La Croix | Gastronomie & food, chefs & restaurants, vin... | Scoop.it
La Croix
Vingt grands chefs de la gastronomie mondiale exposés aux Beaux ...

Via Stéphane SAVORGNAN
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Paul Bocuse, légende incontestée de la cuisine - L'Express

Paul Bocuse, légende incontestée de la cuisine - L'Express | Gastronomie & food, chefs & restaurants, vin... | Scoop.it
Paul Bocuse, légende incontestée de la cuisine
L'Express
Même si votre culture culinaire n'est pas exhaustive, vous connaissez forcément l'immense chef Paul Bocuse.
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Gault&Millau Suisse : une femme désignée "meilleur cuisinier 2014"

Gault&Millau Suisse : une femme désignée "meilleur cuisinier 2014" | Gastronomie & food, chefs & restaurants, vin... | Scoop.it
L'Allemande Tanja Grandits, qui dirige les cuisines du célèbre restaurant bâlois Stucki, a été désignée pour la première fois "meilleur cuisinier 2014" de la Suisse, par le guide Gault et Millau.

Via Philippe Audier
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Un Chef, Dix Vins : Quand Eric Guérin, de la Mare aux oiseaux nous parle de... vin

Un Chef, Dix Vins  : Quand Eric Guérin, de la Mare aux oiseaux nous parle de... vin | Gastronomie & food, chefs & restaurants, vin... | Scoop.it
Un Chef, Dix Vins : Quand Eric Guérin, de la Mare aux oiseaux nous parle de... vin

Via Bertrand Lazare
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Une Brésilienne, sacrée meilleure femme chef du monde

Une Brésilienne, sacrée meilleure femme chef du monde | Gastronomie & food, chefs & restaurants, vin... | Scoop.it
À 36 ans, Helena Rizzo est au toit du monde culinaire (Helena Rizzo, sacrée meilleure femme chef du monde.
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Titres restaurant dématérialisés: ce que ça change pour vous - Challenges.fr

Titres restaurant dématérialisés: ce que ça change pour vous - Challenges.fr | Gastronomie & food, chefs & restaurants, vin... | Scoop.it
metronews Titres restaurant dématérialisés: ce que ça change pour vous Challenges.fr La dématérialisation des titres restaurant, nés il y a 50 ans pour permettre aux salariés de s'offrir un repas chaud à midi, moyennant des avantages fiscaux pour...
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« Gault & Millau doit devenir la marque de référence du ranking du goût au niveau mondial »

« Gault & Millau doit devenir la marque de référence du ranking du goût au niveau mondial » | Gastronomie & food, chefs & restaurants, vin... | Scoop.it
A l'heure où #Michelin2014 décerne ses étoiles, @Gault_Millau veut devenir la marque de référence du ranking du goût (http://t.co/w19ggUvGuS
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Au XVII, du bistrot à la cave, on savoure | Cuisine & des Tendances

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La Paris XVII, restaurant parisien de Cosimo Fabra a désormais comme voisin la Cave XVII pour le bonheur des amateurs de vins

Via Mister Cham
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Le restaurant tenu par Catherine Lorain obtient une deuxième toque au Gault et Millau

Le restaurant tenu par Catherine Lorain obtient une deuxième toque au Gault et Millau | Gastronomie & food, chefs & restaurants, vin... | Scoop.it
Le célèbre guide de gastronomie Gault et Millau a attribué dans son édition 2014 une deuxième toque au restaurant Le Rive Gauche.
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Lameloise à Chagny serait le meilleur restaurant du monde...?!

Lameloise à Chagny serait le meilleur restaurant du monde...?! | Gastronomie & food, chefs & restaurants, vin... | Scoop.it
C’est en tout cas ce que pensent les internautes qui ont voté sur le site de voyage en ligne Tripadvisor. 171 restaurants de 13 pays ont été récompensés cette année

Via Philippe Audier
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Gault & Millau 2014, revient dans la course des guides gastronomiques qui comptent !

Gault & Millau 2014, revient dans la course des guides gastronomiques qui comptent ! | Gastronomie & food, chefs & restaurants, vin... | Scoop.it
La saison des guides gastronomiques bat son plein, renaissant de ses cendres le Gault et Millau grâce à son équipe et son dynamisme revient dans la course des guides qui comptent.
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GaultMillau 2014 : Les 22 jeunes talents - L'Hotellerie

L'Hotellerie
GaultMillau 2014 : Les 22 jeunes talents
L'Hotellerie
Ce sont les Jeunes talents, choisis par GaultMillau dans chacune des 22 régions de France.
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Vente-privee se lance dans la gastronomie française

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Jacques-Antoine Granjon, le créateur du site de ventes évènementielles, ouvre ce 24 octobre la rubrique Miam Miam, consacrée aux produits du terroir. Il promet jusqu'à 50% de rabais, notamment grâc...
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Le "Fight Club" de la pâtisserie

Le "Fight Club" de la pâtisserie | Gastronomie & food, chefs & restaurants, vin... | Scoop.it
Ils sont jeunes, beaux et font des gâteaux à tomber. Chaque trimestre, la jeune garde de la pâtisserie française se réunit dans des goûters ultrasecrets.

Via Philippe Audier
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Gastronomie : Toulouse se réveille

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Via Gourmandise sans frontières, Amanda Normand
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Amanda Normand's curator insight, October 12, 2013 10:02 AM

De la petite adresse sympa pour un repas entre amis (Solilesse, Solide, P'tits Fayots) au dernier bar à vin à la mode (N5 Wine Bar) en passant pas des établissements plus gastronomiques (En Marge, Py-r), cet article pertinent me semble bien faire le tour des adresses toulousaines qui méritent le détour en ce moment. 

Laurent Martel's curator insight, October 14, 2013 5:15 AM

Ca bouge dans la gastronomie  à Toulouse, et c'est Bon !