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Gastronomie et alimentation pour la santé
Dégustation des produits naturels et comment les préparer ; événements liés à la gastronomie, histoire et sociologie de l'art de ménager son estomac et ses papilles.
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Massimiliano Alajmo, le Mozart de la cuisine italienne | Slate

Massimiliano Alajmo, le Mozart de la cuisine italienne | Slate | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
Pour celui qui a obtenu ses trois étoiles à 27 ans, la cuisine est un jeu d'enfant. Qu'il pratique avec art et légèreté.
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Marc Meneau et Gilles Stassart a Haute Cuisine Paris

Marc Meneau et Gilles Stassart a Haute Cuisine Paris | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
Marc Meneau et Gilles Stassart débattent dans le cadre de Haute Cuisine à Paris Dans le cadre de la manifestation Haute Cuisine, Paris® -cabinet de curiosité culinaire dont la première édition s...
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Olivier Nasti et Laurent Seminel, vainqueurs du prix international de la photo culinaire

Olivier Nasti et Laurent Seminel, vainqueurs du prix international de la photo culinaire | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
La photo du chef du Chambard à Kaysersberg et de l'éditeur Laurent Seminel a séduit le jury présidé par Michel Troisgros. Ils remportent un chèque de 6000 euros signé par la maison Rougié.
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Salon du blog culinaire

Salon du blog culinaire | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
Le site officiel du salon du blog culinaire : les blogueurs participants, les recettes en démonstration, ...

Et si la gastronomie, c'était simplement de savoir manger sainement pour préserver sa santé des aliments élevés sans pesticide, adjuvants, conservateurs, radionucléides...?

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Fête de la Gastronomie : 2 000 événements dans toute la France | Ministère de l'Economie, des Finances et de l'Industrie

Fête de la Gastronomie : 2 000 événements dans toute la France | Ministère de l'Economie, des Finances et de l'Industrie | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
Au sein de l’école Grégoire Ferrandi, Frédéric Lefebvre a présenté les 2 000 projets d’événements organisés dans toute la France par des restaurateurs, associations, coll...
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A&G » Actu » CARTE BLANCHE A MICHEL TROISGROS, Emission ...

A&G » Actu » CARTE BLANCHE A MICHEL TROISGROS, Emission ... | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
Les Troisgros ne sont-ils pas les inventeurs de la nouvelle cuisine qui a révolutionné les années 90 ? Amoureux du Japon et de sa cuisine raffinée, fan de la riche et savoureuse Italie dont sa grand-mère, la fondatrice de la ...
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Ce qu’ils mangent en une semaine…

Ce qu’ils mangent en une semaine… | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
Peter Menzel, de son nom, a parcouru la planète muni de son objectif pour immortaliser le mode de vie de différentes familles. Voici son photo-reportage...

Via Stephanie Lirand
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Elisabeth Paul-Takeuchi's comment, September 9, 2011 3:53 PM
L'idée de faire ces photos est tout simplement géniale.
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Amoureusement-Soupe

Amoureusement-Soupe | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it

Montmartre, le premier festival de la Soupe à Paris, c'est extra !

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Marx au Sur Mesure : on attend toujours la révolution… - L'Express (Blog)

Marx au Sur Mesure : on attend toujours la révolution… - L'Express (Blog) | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
L'Express (Blog)Marx au Sur Mesure : on attend toujours la révolution…L'Express (Blog)Seulement voilà, il ya chez moi le journaliste gastronomique qui interviewe les chefs pour L'Express et les reçoit sur France Inter et il ya le critique gastronomique...
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Tomate ananas par Estérelle Payany

Tomate ananas par Estérelle Payany | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it

Estérelle Payany nous rappelle que les tomates ananas sont encore délicieuses

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Un extrait de tomate pour améliorer la circulation sanguine | Nutrition

Un extrait de tomate pour améliorer la circulation sanguine | Nutrition | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
Après le thé vert et les probiotiques, un nouvel ingrédient à base d'extrait de tomates mûres se targue d'améliorer la circulation sanguine et la santé du...
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Des graines et des hommes

Des graines et des hommes | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
Randonnée dégustation en Haute-Provence. Le terroir et la pleine nature remplissent ce week-end de gastronomie.

Via Jean-Baptiste Soubaigné
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La gastronomie française, entre culture et identité | Anachronique

Depuis novembre 2010, le repas gastronomique des Français est inscrit au patrimoine immatériel de l'Humanité et le 23 septembre sera désormais le jour de la Fête nationale de la gastronomie. Si cette inscription ...

Via Julien BELET
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Blog Gastronomie et Santé: Allergie : les oméga-3 protègent le foetus

Blog Gastronomie et Santé: Allergie : les oméga-3 protègent le foetus | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it

"Il n'y a rien qui permette de condamner un gastronome, tant qu'il ne va pas jusqu'à l'indigestion (Tristan Bernard). Un blog pour déculpabiliser l'alimentation et concilier plaisir et bonne nutrition"

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Tous Au Restaurant - du 19 au 25 septembre 2011 - Une semaine pour découvrir les plus belles tables de France

Tous Au Restaurant - du 19 au 25 septembre 2011 - Une semaine pour découvrir les plus belles tables de France | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it

En 2011 « Votre invité est Notre Invité », un menu consommé = un menu offert. Echange, partage et convivialité autour de belles tables de France.

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Reportage vidéo: Les secrets d'une gastronomie paysanne

Reportage vidéo: Les secrets d'une gastronomie paysanne | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
Imaginez un authentique restaurant de terroir, où la gastronomie du Sud-Ouest s'exprime en une véritable philosophie : celle de manger sain, et délicieusement savoureux, dans le respect de la Natur...
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Les meilleures herbes et épices antioxydantes

Les meilleures herbes et épices antioxydantes | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
Les fines herbes et épices qui garnissent votre cuisine ou votre jardin sont des trésors de protection antioxydante. Découvrez quelles sont les plus puissantes!

Via Shamengo
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Guide du Bien-Être's comment, September 14, 2011 6:34 AM
Merci d'avoir choisi mon article ;-)
Elisabeth Paul-Takeuchi's comment, September 14, 2011 8:35 AM
C'est bien naturel ; dans la cuisine japonaise, les antioxydants sont également très présents.
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Kura, le japanese bistro

Kura, le japanese bistro | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it

Kura, kura, le buzz marche à fond pour ce restaurant japonais niché au coeur du village Passy.

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Etes-vous flexitarien sans le savoir ? | NEOPLANETE

Etes-vous flexitarien sans le savoir ? | NEOPLANETE | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
Ni végétarien ni carnivore, le flexitarien est un militant qui accepte de faire des écarts...
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How To Create Your Own Recipes | Food Renegade

How To Create Your Own Recipes | Food Renegade | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
Last year, I took an online cooking class taught by Jenny at Nourished Kitchen that revolutionized my cooking skills. Jenny is a home chef, a fellow Real Food Media blogger, and a farmer's market manager.
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Sauvagement-Bon: Fromagement bon !

Sauvagement-Bon: Fromagement bon ! | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it

Plantes sauvages comestibles... Ici le cresson est associé à l'ail des ours, une plante que l'on trouve aussi au Japon notamment à Hokkaido.

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Sauvagement-Bon's comment, September 9, 2011 2:39 AM
Petite erreur sur la photo : ici, il s'agit d'ail des ours
Elisabeth Paul-Takeuchi's comment, September 9, 2011 4:18 AM
Oui, c'est vrai, je cherchais des recettes avec le cresson...
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Manger pour être en bonne santé : la cuisine japonaise de Shojin-ryôri végétarienne

Manger pour être en bonne santé : la cuisine japonaise de Shojin-ryôri végétarienne | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it

Ce qui a probablement inspiré la grande cuisine dans les années 1970 en France, la cuisine purificatrice ou "Shojin-ryôri" (cuisine végétarienne des moines) http://t.co/V0mAllI est présentée à la Maison de la culture du Japon à Paris

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Assiette à mesurer la radioactivité de votre repas

Assiette à mesurer la radioactivité de votre repas | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
Radiation meter | The Fukushima Plate is an ordinary kitchen plate with built-in radioactive meter to visualize your food's level of contamination...
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