Gastronomie et al...
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Gastronomie et alimentation pour la santé
Dégustation des produits naturels et comment les préparer ; événements liés à la gastronomie, histoire et sociologie de l'art de ménager son estomac et ses papilles.
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Tendance: Le régime à base d’insectes | Blogue | Plaisirs Santé

Tendance: Le régime à base d’insectes | Blogue | Plaisirs Santé | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
Tendance: Le régime à base d’insectes, insectes, nd...
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O-makasé, Akrame

O-makasé, Akrame | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
Une table haute en saveurs… Soirée inoubliable que celle passée au Konfidentiel où nous avons découvert un talent remarquable. C’était il y a quelque temps déjà. Akrame Benallal....
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Silver47.eu - Irradiation des Aliments

Une page édifiante sur l'irradiation des aliments, ou "ionisation". Une technologie nucléaire. Passez par la boutique, puis repasser sur la page Irradiation des aliments... Ensuite, répondez si vous le pouvez à la question "Le Saviez-vous ?"

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Nadine Fourré's comment, April 28, 2012 8:20 AM
oui, je le savais… mais pas avec autant de détails ! merci Elisabeth
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Gastronomie à haut débit

Gastronomie à haut débit | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it

Petit tour d’horizon de la gastronomie mondiale vue d’internet Au pays de Ratatouille, d’Escoffier et du Guide Michelin, le nôtre donc, mondialement (Gastronomie à haut débit: Petit tour d’horizon de la gastronomie mondiale vue...

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Heston Blumenthal, un cuisinier moléculaire pour le poulet du couronnement d'Elisabeth II

Heston Blumenthal, un cuisinier moléculaire pour le poulet du couronnement d'Elisabeth II | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
Le chef innovant a été choisi pour préparer -avec le cuisinier de la reine- le pique-nique qui sera servi pour ses soixante ans de règne.
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lemanger.fr | Bio-s, cuisine française au mont Fuji

lemanger.fr | Bio-s, cuisine française au mont Fuji | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
La grande gastronomie française au pied du mont Fuji, c'est chez Bio-s, un restaurant tout en produits bio venus du potager.
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Carotte - Galanga de David Toutain, L'Agapé Substance

Carotte - Galanga de David Toutain, L'Agapé Substance | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
La beauté du geste et le craquant des légumes : Le monde “végétal“ de Toutain en substance et une recette...
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MÉDECINE CHINOISE: Ours noir, antilope, crapaud, ce que l'on peut trouver dans les remèdes chinois

MÉDECINE CHINOISE: Ours noir, antilope, crapaud, ce que l'on peut trouver dans les remèdes chinois | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
Ours noir, antilope, crapaud asiatique, cerf, buffle d'eau et vache, sont quelques-uns des animaux dont l'ADN vient d'être identifié dans des remèdes traditionnels chinois ou des tisanes.

Via L'Info Autrement
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Les chocolatiers espèrent de joyeuses Pâques

Les chocolatiers espèrent de joyeuses Pâques | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
Après une année 2011 décevante, les prévisions de ventes 2012  sont meilleures. Pâques représente 20 % à 40 % de l'activité annuelle.
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Le permis de restaurer - HR-Infos

Le permis de restaurer - HR-Infos | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
Fernand Siré dépose une proposition de loi sur l'obligation préalable de formation...
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Le Louis XV et Alain Ducasse, un quart de siècle de gastronomie

Le Louis XV et Alain Ducasse, un quart de siècle de gastronomie | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
Le célèbre restaurant étoilé le Louis XV célèbre cette année ses 25 ans depuis le 22 mars 2012.
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Courez à l'Office (Paris 9e)!

Courez à l'Office (Paris 9e)! | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it

J'aime cette injonction, qui rappelle certaines lectures des siècles passés...
Ce coin de Paris, qui marque la limite du 9e et 10e,...

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Le thème de la 2e Fête de la gastronomie est dévoilé - Aujourdhui.com

Le thème de la 2e Fête de la gastronomie est dévoilé - Aujourdhui.com | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it

Aujourdhui.comLe thème de la 2e Fête de la gastronomie est dévoilé. Plus de 45 000 cyber-votants ont exprimé leur préférence pour le thème de la prochaine Fête de la gastronomie, qui se déroulera le 22 septembre 2012.

Notez qu'elle est prévue également à Tokyo !

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Fooding au coin du feu, Buzz

Fooding au coin du feu, Buzz | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
Gastronomie et musique sont au rendez-vous du Foodstock dans le jardin du Mac/Val, le musée...
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Nutrition : des scientifiques misent sur les pommes d'antan

Nutrition : des scientifiques misent sur les pommes d'antan | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
Au Royaume-Uni comme en France, des recherches visent à identifier les caractéristiques génétiques des fruits les plus appréciés.
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Le poisson qu'on mange n'est pas toujours celui qu'on croit avoir acheté, selon une ONG

Le poisson qu'on mange n'est pas toujours celui qu'on croit avoir acheté, selon une ONG | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
Pour faire face à l'épuisement des stocks du fait de la surpêche, les professionnels du marché de la pêche n'hésitent pas à vendre des poissons de moindre qualité faussement étiquetés, affirme jeudi l'alliance Ocean 2012.

Via L'Info Autrement
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Les Francos Gourmandes - Festival Les Francos Gourmandes, premières rencontres musicales et gastronomiques les 2 et 3 Juin 2012 à Tournus en Saône et (...)

Les Francos Gourmandes - Festival Les Francos Gourmandes, premières rencontres musicales et gastronomiques les 2 et 3 Juin 2012 à Tournus en Saône et (...) | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
Festival Les Francos Gourmandes, premières rencontres musicales et gastronomiques les 2 et 3 Juin 2012 à Tournus en Saône et (...)...
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30 recettes avec de la rhubarde - Journal des Femmes Cuisiner

30 recettes avec de la rhubarde - Journal des Femmes Cuisiner | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
Légèrement acide par nature, la rhubarbe se part de douceur lorsqu'on prend le temps de bien la préparer. Avec cette sélection, finies les grimaces au moment de la dégustation !
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Délices et cœur brûlé

Délices et cœur brûlé | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
c’est l’histoire de Mlle K, une jeune fille très amoureuse de Monsieur C.
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Un génie de la gastronomie, Michel Bras s'installe Place du Capitole àToulouse - Obiwi - Cuisine

Un génie de la gastronomie, Michel Bras s'installe Place du Capitole àToulouse - Obiwi - Cuisine | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
Michel , Sébastien et Véronique Bras, vont ouvrir un restaurant Place du Capitole à Toulouse dans les locaux laissés vacants par une librairie historique chère au coeur des Toulousains : Castela...
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La semaine de la France présente la gastronomie française à Wuhan

La semaine de la France présente la gastronomie française à Wuhan | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it

La semaine de la France, conjointement organisée par le gouvernement provincial du Hubei et l'Ambassade de France en Chine, présente 27 événements dans les domaines du commerce, de l'éducation, de la culture et de la technologie.

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Pierre Gagnaire ressuscite le Concorde

Pierre Gagnaire ressuscite le Concorde | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
Quelques heures avant la fermeture saisonnière des Airelles, à Courchevel, Pierre Gagnaire a servi un dernier repas... celui du premier vol commercial de l'avion supersonique.
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Liste des grands chefs participant au Dîner des Grands Chefs à New York

Liste des grands chefs participant au Dîner des Grands Chefs à New York | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
Environ 45 grands chefs du monde entier vont se retrouver à New York le mois prochain pour cuisiner pour 450 invités lors d'un dîner s'inscrivant dans la lignée d'une initiative lancée l'an dernier...
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La grenade, un fruit précieux pour la santé

La santé c'est la vie, et la nature met à notre portée ce dont on a besoin pour se sentir bien. Ainsi, parmi les fruits dont la consommation nous évite assez de maladies, il y a la grenade.
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Autret Traiteur - Artiste Culinaire

Autret Traiteur - Artiste Culinaire | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
Autret Traiteur, Artiste Culinaire - 1er Traiteur Evènementiel en France à obtenir la certification ISO 22000...
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