Gastronomie et alimentation pour la santé
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Dégustation des produits naturels et comment les préparer
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La Galette des Chefs 2013

La Galette des Chefs 2013 | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
From www.sortiraparis.com - December 8, 2012 8:21 AM
Rendez-vous le samedi 5 janvier prochain, sur la Place Saint-Germain des Prés, dans le 6e arrondissement de la capitale, pour découvrir et déguster la galette des chefs 2013.

 

Pour ce qui est de la galette des chefs japonais, il y a encore Hisayuki Takeuchi à Paris qui sortira une rare galette à tester dès l'épiphanie...


Via Bertrand Lazare
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"A bite of China" with English subtitles 舌尖上的中国 EP1 The Gift of the Nature

From www.youtube.com - June 3, 2012 7:01 AM
A bite of China is a series of food documentary produced by CCTV. Total of 7 episodes. It tells the histories and stories behind Chinese cuisine: The meaning...

Via Ting
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Hisayuki Takeuchi fête la Gastronomie à la semaine Tous au Restaurant

Hisayuki Takeuchi fête la Gastronomie à la semaine Tous au Restaurant | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
- September 19, 2011 5:49 PM

Une semaine très chargée pour la maison Kaiseki qui a un cahier de réservation presque complet (vous pouvez encore réserver) pour cet événement exceptionnel. Afin de vous faire découvrir ou redécouvrir le plaisir de la gastronomie, Hissa invite la personne de votre choix si vous choisissez le menu O-Makase, c'est à dire le menu carte blanche. Les autres menus, comprenant sashimi tranchés parfaitement, sushi créatifs, ou même carré d'agneau, aubergine à la japonaise... vous seront aussi proposés.

La maison Kaiseki, ouverte en 1999, sert des légumes d'agriculture biologique et/ou raisonnée, des produits soigneusement sélectionnés, des assiettes de créations inédites.


Via Elisabeth Paul-Takeuchi
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Le yuzu - 10 recettes sur Le yuzu

Le yuzu - 10 recettes sur Le yuzu | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
From www.epure-editions.com - June 23, 2011 7:14 AM
Les Éditions de l' Épure - Le yuzu, dix façons le préparer par Hissa Takeuchi et Elisabeth Paul-Takeuchi : toutes les infos sur le livre de cuisine et les 10 recettes...
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Regards croises sur le repas gastronomique francais

From www.youtube.com - February 3, 2012 7:23 AM
Suite à l'inscription du repas gastronomique des Français au patrimoine immatériel de l'UNESCO, retrouvez les réactions de quelques chefs et journalistes cul...
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Sushi : nigiris, makis et sashimis : apprenez la cuisine japonaise avec Hissa

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From www.dealissime.com - July 2, 2011 11:32 AM
Sushis : nigiris, makis et sashimis : apprenez la cuisine japonaise avec un grand Chef...
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Kaiseki - Sushi selon Hissa : The most inventive french - japanese cuisine

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