Gastronomie et alimentation pour la santé
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Dégustation des produits naturels et comment les préparer
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Interview de Nathalie Helal, auteur du livre Géniales Epices – Beendhi

Interview de Nathalie Helal, auteur du livre Géniales Epices – Beendhi | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
From www.beendhi.fr - November 18, 2012 6:33 PM

épices, livre...

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Hisayuki Takeuchi fête la Gastronomie à la semaine Tous au Restaurant

Hisayuki Takeuchi fête la Gastronomie à la semaine Tous au Restaurant | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
- September 19, 2011 5:49 PM

Une semaine très chargée pour la maison Kaiseki qui a un cahier de réservation presque complet (vous pouvez encore réserver) pour cet événement exceptionnel. Afin de vous faire découvrir ou redécouvrir le plaisir de la gastronomie, Hissa invite la personne de votre choix si vous choisissez le menu O-Makase, c'est à dire le menu carte blanche. Les autres menus, comprenant sashimi tranchés parfaitement, sushi créatifs, ou même carré d'agneau, aubergine à la japonaise... vous seront aussi proposés.

La maison Kaiseki, ouverte en 1999, sert des légumes d'agriculture biologique et/ou raisonnée, des produits soigneusement sélectionnés, des assiettes de créations inédites.


Via Elisabeth Paul-Takeuchi
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Le Fooding : Kaiseki

Le Fooding : Kaiseki | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
From www.lefooding.com - July 8, 2011 3:24 PM
« Restaurant laboratoire », c’est ce qui est écrit sur la carte de visite… Cela signifie que les créations sortent directement du comptoir.
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Cuisine du Japon: Nouvelle cuisine japonaise par Hisayuki Takeuchi

Cuisine du Japon: Nouvelle cuisine japonaise par Hisayuki Takeuchi | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
From www.cuisinedujapon.com - July 8, 2011 8:07 PM
Cuisine du Japon, par Chef Damien et Sono. "Lors de ma dernière visite à la Maison de la culture du Japon à Paris, je suis passé par la sympathique boutique avec un petit coin librairie culinaire. Je n'ai pu résister à la tentation de m'offrir le dernier livre...
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