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Rescooped by Elisabeth Paul-Takeuchi from Attitude BIO onto Gastronomie et alimentation pour la santé |
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Les produits bio sont-ils meilleurs pour la santé ? Le sujet suscite régulièrement la polémique et pour cause ! Même si le bio est tendance, la question de savoir si manger bio régulièrement a un impact positif clair sur la santé est loin d’être tranchée dans le milieu scientifique et médical. Les explications avec David Zavaglia, docteur en biologie cellulaire et moléculaire.
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Dans une série exclusive pour Relaxnews, Carlo Petrini, créateur du mouvement Slow Food, dévoilera chaque mois son point de vue sur la façon dont nous nous alimentons. Il démarre cette première collaboration par un bilan de l'année 2012. Via Catherine Closson Delete the scoop?
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