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Rescooped by Elisabeth Paul-Takeuchi from Attitude BIO onto Gastronomie et alimentation pour la santé |
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Les produits bio sont-ils meilleurs pour la santé ? Le sujet suscite régulièrement la polémique et pour cause ! Même si le bio est tendance, la question de savoir si manger bio régulièrement a un impact positif clair sur la santé est loin d’être tranchée dans le milieu scientifique et médical. Les explications avec David Zavaglia, docteur en biologie cellulaire et moléculaire.
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Laissez-vous guider par le chef, maître sushi Hisayuki Takeuchi, à la découverte de cet art culinaire japonais. Extrait du livre: Sushis & makis au rice cook... Delete the scoop?
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