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Scooped by Elisabeth Paul-Takeuchi onto Gastronomie et alimentation pour la santé |
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Le 15ème arrondissement doit être en province, cet article ne fait pas mention de Maison Kaiseki, le premier japonais gastronomique bio qui propose depuis 1999 des bento aux légumes issus d'une agriculture biologique ou raisonnée, dont l'hygiène est entièrement traitée aux produits bio, aux toilettes japonaises au jet d'eau, à l'épicerie de produits japonais garantis non radioactifs, sous les baguettes magiques de Hisayuki Takeuchi...
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Dans une série exclusive pour Relaxnews, Carlo Petrini, créateur du mouvement Slow Food, dévoilera chaque mois son point de vue sur la façon dont nous nous alimentons. Il démarre cette première collaboration par un bilan de l'année 2012. Via Catherine Closson Delete the scoop?
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