Gastronomie et alimentation pour la santé
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Gastronomie et alimentation pour la santé
Dégustation des produits naturels et comment les préparer ; événements liés à la gastronomie, histoire et sociologie de l'art de ménager son estomac et ses papilles.
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Scooped by Elisabeth Paul-Takeuchi
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Recherche tomate «Cœur de bœuf», désespérément…A droite, la vraie !

Recherche tomate «Cœur de bœuf», désespérément…A droite, la vraie ! | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
Les soi-disant tomates «Cœur de bœuf» que l'on trouve sur la plupart des étals sont, en fait, de pâles copies de cette magnifique reine des jardins qui régalait nos anciens. Voici huit astuces pour la débusquer à coup sûr.
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Louis Joseph's comment, August 17, 2014 2:10 PM
Je crois que c'est malheureusement superflu de donner des astuces, puisqu'il n'y en a quasiment pas dans le commerce standard.
Rescooped by Elisabeth Paul-Takeuchi from Agriculture de demain ?
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Agriculture biologique : le « made in France » gagne du terrain (+VIDEO)

Agriculture biologique : le « made in France » gagne du terrain (+VIDEO) | Gastronomie et alimentation pour la santé | Scoop.it
La filière biologique semble ignorer la crise : le nombre d'opérateurs et les volumes de production continuent à progresser, au détriment des importations, ont témoigné, mardi à Paris, les responsables de l'Agence bio.

Via pascal ménigoz
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