Voyages et Gastronomie depuis la Bretagne vers d'autres terroirs
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Voyages et Gastronomie depuis la Bretagne vers d'autres terroirs
Escales gourmandes depuis La Cale Aux Trésors, découvertes touristiques, maritimes, artistiques, ... vers d'autres horizons proches ou lointains de notre nouveau repère Crêperie Á l'Essentiel à Plouescat en Finistère Nord.
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VIDÉO. Les saint-jacques nagent de bonheur dans le champagne !

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À l'occasion des fêtes, de grands chefs mitonnent des recettes pour Le Point.fr. Aujourd'hui, Éric Briffard, chef du George V à Paris.
LA CALE AUX TRESORS's insight:

Vidéo très instructive et passionnante d'Éric Briffard, chef du George V à Paris.

A voir absolument !

 

Les coquilles St-Jacques c'est de saison ! 

Ici sur Saint-Malo, nous les achetons comme de nombreux malouins à la poissonnerie Mathieu Crustacés, Quai du Val.

 

La Cale Aux Trésors de Saint-Malo

Vous souhaite de très bonnes fêtes de fin d'année !

http://about.me/lacaleauxtresors

 

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Saint-Malo attend ses touristes, Saint-Servan ...

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Les Halles de Saint-Servan.

 

"Parfois les touristes, perdus dans notre citadelle, nous demandent :

  - mais ou se trouve le centre-ville de Saint-Malo ?

  C'est tout simple il est à 10 minutes à pied à l'extérieur de la citadelle … "

 

 

Retour de pêche,

les poissonneries nous proposent les meilleurs produits frais sous les halles des marchés, ici à Saint-Servan, la bonne adresse pour les locaux, les restaurateurs gastronomiques, ...

 

 

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Le blog - L'épicerie fine La Cale Aux Trésors de Saint-Malo aime les marchés et le fait savoir ...

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Blog Epicerie-fine-Bretagne, La Cale Aux Trésors  Saint-Malo intra-muros

En cette fin du mois de Septembre 2011, nous avons toujours un temps merveilleux ...

Ce matin, l'occasion est trop belle pour aller faire ses courses au marché de Saint-Malo à la recherche de délicieux produits frais. L'avantage du marché, c'est que vous pouvez concevoir votre menu selon les étals. En raison de la chaleur, aujourd'hui je me laisse emporter par notre sympathique poissonnière du marché qui me prépare quelques tranches de lieu et des moules.

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Brasserie du sillon, #restaurant fruit de mer #saint #malo, restaurant saint malo vue mer

"La brasserie du sillon a st malo, restaurant gastronomique et restaurant fruit de mer a st malo vous souhaite la bienvenue dans son restaurant saint malo vue mer..."

 

La Cale Aux Trésors recommande ce restaurant. Il est certifié par l'association française des Maîtres Restaurateurs. Un signe de qualité puisque la cuisine est faite maison avec des produits essentiellement frais.

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Produits frais ou surgelés : les restaurants devront le préciser - Infos - Replay

Les députés ont voté lundi une disposition obligeant les restaurants à préciser si les menus sont élaborés avec des produits frais ou des surgelés.
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La solitude de la citadelle

La solitude de la citadelle | Voyages et Gastronomie depuis la Bretagne vers d'autres terroirs | Scoop.it
La période où j'aime le plus regarder Saint Malo, c'est dans la solitude de ses pierres, après qu'elles n'aient vibré sous les pas de milliers de visiteurs estivaux.
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