Gastronomie digitale
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Foodography : une assiette spécialement conçue pour prendre vos plats en photo !

Foodography : une assiette spécialement conçue pour prendre vos plats en photo ! | Gastronomie digitale | Scoop.it
Une assiette spécialement conçu pour tous les amoureux de gastronomie et surtout les adeptes de photographie culinaire, puisque grâce à cette assiette, vos
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Tables tactiles : le futur des cafés et restaurants ?

Tables tactiles : le futur des cafés et restaurants ? | Gastronomie digitale | Scoop.it
Ces dernières années, impossible de passer à côté des o […]
Marine Benady's insight:

De nombreuses nouveautés apparaissent pour rendre l'expérience client digitale et novatrice. Les tables connectées à Internet seront bientôt partout.

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Quand les chefs draguent les jeunes | Atabula

Quand les chefs draguent les jeunes | Atabula | Gastronomie digitale | Scoop.it
Marine Benady's insight:

Des menus à tarifs préférentiels pour les moins de 35 ans. Une manière d'attirer une clientèle qui sera fidèle au restaurateur mais une cible aussi très connectée sur les réseaux sociaux. Un double bénéfice donc pour l'établissement.

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Yelp trends : un outil pour suivre les tendances culinaires

Yelp trends : un outil pour suivre les tendances culinaires | Gastronomie digitale | Scoop.it
Yelp a créé un outil pour consulter les tendances en matière de restauration sur les dernières années : Yelp Trends.
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La Fourchette sort un guide papier pour les terrasses parisiennes

La Fourchette sort un guide papier pour les terrasses parisiennes | Gastronomie digitale | Scoop.it
Indissociable du web à première vue, c'est un peu paradoxalement que la fourchette lance son premier guide papier. Au menu : les meilleures terrasses
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Infographie : Comment monter son Food Truck ?

Infographie : Comment monter son Food Truck ? | Gastronomie digitale | Scoop.it
Les Food Trucks continuent à se multiplier un peu partout en France, en deux ans on parle même d'une augmentation de 1 200%. Vous êtes encore nombreux à vouloir vous lancer dans cette aventure, en ...
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Tweet from @pullmarine

Tweet from @pullmarine | Gastronomie digitale | Scoop.it
Benoit, le bistrot à NY du groupe Ducasse propose des tartes surmontées d'une carte les invitant à tweeter. #foodporn http://ow.ly/i/6cXQd
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Critique de restaurant : blogueuse condamnée - Arrêt sur images

Critique de restaurant : blogueuse condamnée - Arrêt sur images | Gastronomie digitale | Scoop.it
Chaque jour arrêt sur images décrypte pour vous l'actualité des médias
Marine Benady's insight:

1ère dans l'Histoire des avis de consommateurs sur Internet : une blogueuse condamnée pour une critique de restaurant

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Hmm Donuts, une nouvelle initiative de crowdfooding mono-produit

Hmm Donuts, une nouvelle initiative de crowdfooding mono-produit | Gastronomie digitale | Scoop.it
Afin d’apporter un peu de sucre et de chocolat en […]
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Mamie Cocotte

Mamie Cocotte | Gastronomie digitale | Scoop.it
Marine Benady's insight:

Mamie Cocotte : une cantine engagée. Un projet solidaire, responsable, locavore.

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Comment réagir à un avis négatif ?

Comment réagir à un avis négatif ? | Gastronomie digitale | Scoop.it
Avec la démocratisation des réseaux sociaux et des sites d'avis de consommateur, un client ayant eu une expérience un peu décevante, sera rapidement tenté de le faire savoir au monde entier. Vous devez y être attentif !
Marine Benady's insight:

7 clés pour réagir à un avis négatif sur Internet

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Le guide de survie des restaurateurs sur les réseaux sociaux

Le guide de survie des restaurateurs sur les réseaux sociaux | Gastronomie digitale | Scoop.it
Un guide de survie et des conseils pratiques pour aider les restaurateurs à prendre le contrôle sur les réseaux sociaux, notamment Facebook et Google Plus.
Marine Benady's insight:
Comment construit une vraie stratégie de visibilité sur les médias sociaux pour les restaurateurs ?
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Resto Mir : payez l'addition à la plonge

Resto Mir : payez l'addition à la plonge | Gastronomie digitale | Scoop.it
Marine Benady's insight:

Faire la plonge pour dîner devient réalité avec Mir Vaisselle qui lance l'opération #MirRestaurant. Les chanceux, inscrits au préalable, pourront déjeuner ou dîner à l'oeil, lors d'un des 3 services de ce restaurant éphémère, en échange de quelques frottements d'éponges, avec les produits Mir, bien sûr !

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5 clés pour remplir votre restaurant grâce à internet

5 clés pour remplir votre restaurant grâce à internet | Gastronomie digitale | Scoop.it
5 astuces pour remplir votre établissement grâce à internet
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Les restaurants des chefs stars ne prennent plus de réservation, il faut acheter un billet, comme pour un concert

Les restaurants des chefs stars ne prennent plus de réservation, il faut acheter un billet, comme pour un concert | Gastronomie digitale | Scoop.it
Cette tendance née aux Etats-Unis va-t-elle s'étendre à la France?
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Foodstagram ! Et le Community Manager met ses pieds dans le plat

Foodstagram ! Et le Community Manager met ses pieds dans le plat | Gastronomie digitale | Scoop.it
Le Community Manager a aussi un vaste terrain où il peut travailler et aiguiser ses compétences... le monde de la nourriture et de la restauration rapide.
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Le Journal de Julien Binz, les Nouvelles Gastronomiques d'Alsace

Le Journal de Julien Binz, les Nouvelles Gastronomiques d'Alsace | Gastronomie digitale | Scoop.it
Dans le Journal de Julien Binz, lisez les Nouvelles Gastronomiques d'Alsace, retrouvez toute l'actualité des chefs de cuisine distingués par les guides, mais aussi de tous les acteurs de l...
Marine Benady's insight:

Un restaurant invite ses clients à poster des photos Instagram de leurs plats et d'y associer un hashtag dédié. 


"L'idée est donc venue de créer un hashtag (mot-clé) #lppmulhouse sur Instagram, de récupérer le flux en prenant soin d'expliquer le principe sous forme de présentoirs de table au restaurant" rajoute l'agence Mars Rouge. 

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Airbnb peut-il révolutionner la restauration?

Airbnb peut-il révolutionner la restauration? | Gastronomie digitale | Scoop.it
Après avoir révolutionné la façon dont nous partons en vacances (le site de locations d'appartements de particuliers compte plus de 600.000 annonces dans 34.000 villes et 190 pays; en France, un million de personnes l'utilisent), Airbnb entend révolutionner la façon dont nous allons au...
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Une typographie créée à partir de sucreries pour un blog food

Une typographie créée à partir de sucreries pour un blog food | Gastronomie digitale | Scoop.it
Basée à Moscou, la Directrice Artistique Luda Galchenko a conçu une typographie à partir de sucreries pour son site web intitulé "Pieces of Cake".
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Guide de restaurants: l'Indien Zomato rachète le néo-zélandais MenuMania et veut se renforcer en Europe - FrenchWeb.fr

Guide de restaurants: l'Indien Zomato rachète le néo-zélandais MenuMania et veut se renforcer en Europe - FrenchWeb.fr | Gastronomie digitale | Scoop.it
La société vient d'acquérir MenuMania et ne compte pas s'arrêter là.
Marine Benady's insight:

Les ambitions du Trip Advisor indien 

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Vos Besoins - Benady Conseils

Vos Besoins - Benady Conseils | Gastronomie digitale | Scoop.it
L’influence des avis en ligne Les internautes parlent de votre établissement Réseaux sociaux Avis de consommateurs Blogs On parle de votre établissement sans que vous le sachiez ! Il devient indispensable d’être présent sur Internet. Votre présence digitale En tant que restaurateur, hôtelier ou commerçant, vous maîtrisez votre métier mais ne possédez pas forcément le temps [...]
Marine Benady's insight:

Pourquoi les restaurateurs doivent-ils être visibles en ligne et surveiller leur notoriété numérique ?

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Alain Passard, un chef étoilé qui a tout compris au #foodporn

Alain Passard, un chef étoilé qui a tout compris au #foodporn | Gastronomie digitale | Scoop.it
Il n'y a qu'à voir son compte Twitter.
Marine Benady's insight:

A l'heure du déjeuner, Alain Passard tweete les photos de ses plats. Une pratique pas si courante parmi les chefs étoilés mais qui tend à se démocratiser

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