Gastronomie
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Rescooped by Tasty from Fête de la Gastronomie 23 au 25 sept. 2016
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Vous pouvez désormais étudier la diplomatie par l'assiette, ou «gastrodiplomatie», à l'université | Slate

Vous pouvez désormais étudier la diplomatie par l'assiette, ou «gastrodiplomatie», à l'université | Slate | Gastronomie | Scoop.it
“ L’American University, à Washington, propose désormais des cours de «gastrodiplomatie». C’est Johanna Mendelson Forman, politologue spécialiste des conflits internationaux, qui propose plusieurs sessions montrant que la «nourriture est un outil pour favoriser la compréhension culturelle ...”
Via Claude Carat
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