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Next Emballage lance une alternative plastique à la boîte de conserve

Next Emballage lance une alternative plastique à la boîte de conserve | Innovations Fruits & Légumes | Scoop.it
la gamme comprend quatre packagings plastiques thermoformés semblables aux standards de conserve métallique.

 

Source : http://www.processalimentaire.com/Emballage/Next-Emballage-lance-une-alternative-plastique-a-la-boite-de-conserve-22884

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Innovations Fruits & Légumes
Actualités sur les innovations dans la filière fruits et légumes
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Etats Unis - Vous prendez-bien des chips à la mangue ou au café ?

Etats Unis - Vous prendez-bien des chips à la mangue ou au café ? | Innovations Fruits & Légumes | Scoop.it

La marque Lay's a annoncé les 4 saveurs finalistes de son concours "DoUsAFlavor" (faites nous une saveur) qui a demandé aux consommateurs américains de proposer de nouvelles saveurs pour ses chips.

Le concours qui s'est déroulé entre le 13 janvier et le 5 avril dernier a reçu 14 millions de réponses. Les 4 nouvelles saveurs élues sont : Cappuccino, Bacon Mac & Cheese, Wasabi-gingembre bouilli, Salsa à la mangue.

Ces nouvelles saveurs sont disponibles dans tous les magasins du pays à partir de ce mois-ci. Maintenant les consommateurs américains sont invité à élire le finaliste en votant (1 fois par jour au maximum) via Twitter, Instagram ou par SMS. La saveur gagnante sera incluse définitivement dans la gamme des chips Lay's.

source : potato pro

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FreshFruitPortal.com » Indian breeders develop seedless mango

FreshFruitPortal.com » Indian breeders develop seedless mango | Innovations Fruits & Légumes | Scoop.it
Seedless grapes are now commonplace, but what about a seedless mango? Indian researchers think it could be the next big thing.
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FreshFruitPortal.com » Argentina releases new onions for humid environments

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Argentina has developed two new onion varieties with Guarani names, which are apt for humid farming areas.
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FreshFruitPortal.com » Australian researchers develop intelligent ‘Ladybird’ farm robot

FreshFruitPortal.com » Australian researchers develop intelligent ‘Ladybird’ farm robot | Innovations Fruits & Légumes | Scoop.it
University of Sydney researchers have unveiled a new robot that could significantly assist farmers.
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Rescooped by Ingénieurs Fruits et Légumes from La fraise à l'international
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JAPON. Le robot cueilleur de fraises

JAPON. Le robot cueilleur de fraises | Innovations Fruits & Légumes | Scoop.it
Cet automate de 2 mètres de haut se déplace sur rails. Il travaille la nuit et ne récolte que les fruits mûrs.

Via Ciref
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Un supermarché pour faire ses courses sans emballage

Un supermarché pour faire ses courses sans emballage | Innovations Fruits & Légumes | Scoop.it

Une épicerie sans emballage, où chacun viendrait avec ses bocaux: c'est l'idée imaginée par deux Bordelais. Le futur du supermarché?

C'est un temps que les moins de 40 ans ne peuvent sans doute pas connaître. Un temps où on allait, dans les campagnes, chercher le lait à la ferme, dans une bouteille en verre. Bien avant les supermarchés, la vente en ligne, le consumérisme effréné. Chaque année en France, cinq tonnes d’emballages ménagers sont mises sur le marché. Ce qui représente 125 kilos de déchets d’emballage par personne et par an.

 
Via Hubert MESSMER @Zehub on Twitter
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Pampryl : une nouvelle identité pour un nouveau positionnement

Pampryl : une nouvelle identité pour un nouveau positionnement | Innovations Fruits & Légumes | Scoop.it

La marque de jus de fruits d’Orangina Schweppes, Pampryl, n’avait pas fait parler d’elle depuis des années. Captant à peine 4% du marché des jus au rayon ambiant, Pampryl revoit son identité et se positionne sur le juteux segment des « pur jus ». La nouvelle identité a été confiée avec l’agence de design packaging Extrême Paris.

« La nouvelle identité visuelle de la marque est plus statutaire, semblable à un label de qualité sur lequel la date de création a été ramenée, explique l’agence Extrême Paris. L’origine française et l’authenticité sont mises en avant, à travers le référent du verger et la valorisation des fruits, reflétant le savoir-faire de la marque Pampryl. Enfin, la gaieté inhérente à la marque s’exprime via les jeux de lumière et les couleurs chaleureuses ».

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700 000€ en crowdfunding pour le robot agricole de Naio Technologies

700 000€ en crowdfunding pour le robot agricole de Naio Technologies | Innovations Fruits & Légumes | Scoop.it
La start-up toulousaine Naio Technologies, qui commercialise un robot désherbeur autonome pour les petites exploitations agricoles, vient de clôturer une levée de fonds en crowdfunding plus généreuse qu'espéré.

Via Isabelle Pélissié, Chambre d'agriculture de la Vendée
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Nouveauté dans la gamme Priméale : le chou-salade

Nouveauté dans la gamme Priméale : le chou-salade | Innovations Fruits & Légumes | Scoop.it

Nouveau légume dans la gamme Priméale : le chou-salade, aussi rond et généreux qu’un chou blanc, mais bien plus pratique parce qu'il peut se déguster cru, tout en étant parfaitement adapté à la cuisson.

Cette nouvelle variété de chou présente la particularité d’être plus croquante que la salade et avec un goût plus doux et plus sucré que celui du chou blanc. 

Lancé dès début juillet, le Chou-Salade Priméale sera disponible jusqu’au mois d’octobre.

Priméale cherche en permance à trouver la juste segmentation pour tous ses légumes et à investir sans cesse dans de nouvelles variétés, afin d’inciter les français à consommer plus de légumes tout en y trouvant plus de plaisir.

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Sud Ouest-PlantNet : le "shazam" des plantes

Sud Ouest-PlantNet : le "shazam" des plantes | Innovations Fruits & Légumes | Scoop.it
PlantNet : le "shazam" des plantes Sud Ouest Présentée au Salon de l'Agriculture de 2013, cette application est la version smartphone du célèbre Pl@nt-Net-Identify, site internet regroupant plusieurs milliers de photos d'espèces florales de France...

Via AgriMail
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Frazer, le nouveau système révolutionnaire proposé par Turatti

Frazer, le nouveau système révolutionnaire proposé par Turatti | Innovations Fruits & Légumes | Scoop.it

La société Turatti est heureuse de présenter un nouveau système révolutionnaire pour traiter automatiquement fruit et légume.

La machine a été conçue pour éliminer la partie verte de la fraise et la couper par moitié si nécessaire. Ce système, pour lequel une demande de brevet a été déposée, peut également être utilisé pour équeuter les radis.

Ce système innovant automatise le processus, équeute délicatement les fraises et évite ainsi les dommages au produit. L’unité peut être intégrée dans une ligne pour le traitement des fraises, comprenant lavage, désinfection et séchage.

Principaux avantages et caractéristiques du système :
• Réduction de la main-d’oeuvre,
• Qualité du produit fini,.
• Coupe à sec sans utilisation d’eau,
• Capacité élevée,
• Facilité de maintenance et de nettoyage,
• Lames de très haute qualité,
• Disponibles avec des roulettes pour la mobilité et la flexibilité de son placement dans la ligne.

Puissance installée : 9 kW

Dimensions : 4547 x 1271 x H. 1566 mm.

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Toshiba se lance dans les "usines à légumes"

Toshiba se lance dans les "usines à légumes" | Innovations Fruits & Légumes | Scoop.it

Toshiba annonce ajouter une nouvelle activité à son département santé : la production de légumes, sans pesticides, dans une usine aseptisée.

Toshiba Corporation, dans son usine de Yokosuka, en cours d'installation, va produire des légumes (laitues, épinards, jeunes pousses, mizuna, choux) sur environ 2 000m2, prévoyant une production de 3 millions de têtes par an (équivalent laitue) et des ventes annuelles de 300 millions de yens (2,2 millions d'euros).

Le système de production des légumes est basé sur celui de la production des semi-conducteurs, dont Toshiba a l'expérience, dans des locaux aux conditions stériles. Eclairages fluorescent dont la longueur d'onde est optimisée pour la croissance végétale, systèmes de climatisation qui maintiennent une température constante et un niveau d'humidité précis, outillages pour suivre la croissance à distance.

Le but est de favoriser la croissance des plantes et de minimiser l'entrée de germes et ainsi de limiter les dommages qui en découlent (manque de fraîcheur, réduction de la conservation). Toshiba estime que la demande du marché japonais est conséquente, et proposera ainsi des légumes sains, cultivés avec un contrôle minutieux de leur environnement. 

Afin d'augmenter ses ventes dans cette nouvelle entreprise, Toshiba envisage la construction d'une usine à grande échelle en dehors du Japon et la vente d'équipements pour une usine identique dans quelques mois.

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Stanley Kowalski's curator insight, May 16, 11:32 PM

bio... technologique...

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FreshFruitPortal.com » U.S.: University of Florida releases two new citrus cultivars

FreshFruitPortal.com » U.S.: University of Florida releases two new citrus cultivars | Innovations Fruits & Légumes | Scoop.it
A new mandarin and a Navel orange-like variety will go to market thanks to the University of Florida.
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FreshFruitPortal.com » Israel: new Arava scorpion peppers pack a punch

FreshFruitPortal.com » Israel: new Arava scorpion peppers pack a punch | Innovations Fruits & Légumes | Scoop.it
An Israeli pepper breeder has a new spicy creation that is undergoing sample trials in Europe and Africa.
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Innovafood 2014 : 3 innovations primées en fruits et légumes | L’Arboriculture fruitière

Innovafood 2014 : 3 innovations primées en fruits et légumes | L’Arboriculture fruitière | Innovations Fruits & Légumes | Scoop.it

L'édition 2014 du concours Innovafood, le concours de l’innovation des filières alimentaires, s’est achevée vendredi 4 juillet par la proclamation des lauréats. Près d’une trentaine de dossiers avaient été reçus par le comité d’organisation, et 10 candidats avaient été sélectionnés par le Jury Technique.

Élargi cette année aux produits céréaliers et viticoles, Innovafood - anciennement Innovafel - conserve encore 3 prix dans l’univers des fruits et légumes.

1er Prix "Fruits et Légumes" :  Yooji, pour ses galets surgelés de purées de légumes bio.
Yooji propose une gamme de délicieuses purées surgelées adaptées à l’âge du bébé (2 textures), sans aucun additif, sous la forme de galets de 20g, faciles à doser, combiner et réchauffer. Une évolution au rayon bébé.

2ème prix "Fruits et légumes" : CEP Innovation, pour sa gamme d'abricot Aramis.
Plus de 3 ans de recherche, en partenariat avec l’INRA, ont permis à CEP Innovation de mettre au point une gamme de variétés d’abricots résistants à la sharka.

Prix "Coup de coeur Interfel" : Savéol, pour ses Légumes de la mer
Une gamme de 4 plantes halophytes très originales en goût et riches en qualités nutritionnelles (Mertensia, Criste marine, Aster et Pourpier).

Innovafood a récompensé ces entreprises pour « leur prise de risque » et leur innovation « dans un contexte de morosité ambiante ».

Les lauréats bénéficieront d’une campagne d’insertions publicitaires, d’un soutien médiatique, d’une présence sur les salons phares de la filière, de l’adhésion d’un an au Pôle Terralia et de l’opportunité d’utiliser la marque Innovafood associée au produit.

- See more at: http://www.arboriculture-fruitiere.com/content/innovafood-2014-3-innovations-primees-en-fruits-et-legumes#sthash.qWsTx4Ka.dpuf

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A Lyon, la ferme urbaine, ce n'est pas que des salades

A Lyon, la ferme urbaine, ce n'est pas que des salades | Innovations Fruits & Légumes | Scoop.it
Ce pourrait être de la science-fiction. Le projet de ferme urbaine présenté jeudi par des chercheurs, ingénieurs et architectes lyonnais (Rhône)...

Via Bruno Vitasse \\ Zone-AH!
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BelOrta ajoute un nouveau fruit à sa gamme

BelOrta ajoute un nouveau fruit à sa gamme | Innovations Fruits & Légumes | Scoop.it

BelOrta annonce la disponibilité d'une nouvelle référence dans sa gamme :

Des fruits encore rares : les "Wineberry", ou "raisins du Japon" ou "mûres du Japon". Elles appartiennent à la même famille que la mûre ou la framboise, et sont très semblables à des framboises. Les fruits présentent une belle couleur rouge-orangé intense, et offrent une saveur acidulé.

Disponibles dès aujourd'hui chez BelOrta. Attention, les volumes sont limités. La saison de production va durer jusqu'au début du mois d'août. 

source : belorta be 

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Les chips se passent de pommes de terre / Ingrédients - Process Alimentaire, le magazine de l'industrie agroalimentaire

Les chips se passent de pommes de terre / Ingrédients - Process Alimentaire, le magazine de l'industrie agroalimentaire | Innovations Fruits & Légumes | Scoop.it
Le site internet du magazine professionnel Process Alimentaire.

Via Gabrielle Rotger Marcombes, Communication Agroalimentaire
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XEDAPAT, le nouveau concept d'enrobage des pommes de terre

XEDAPAT, le nouveau concept d'enrobage des pommes de terre | Innovations Fruits & Légumes | Scoop.it

XEDA International a mis au point un enrobage à base d'huiles végétales créant un écran qui réduit la perte de poids et élimine l'effet de verdissement et la production de toxines.

Cet enrobage peut s'appliquer sur la pomme de terre nettoyée après élimination de l'excés d'eau, par atomisation comme cela se fait classiquement pour l'enrobage des fruits. Il est possible d'ajouter des huiles essentielles ou arômes naturels  pour empêcher ou réduire la germination et la pourriture. 

La machine d'application est composée d'un système à 16 rouleaux qui élimine l'excès d'eau et applique de manière homogène le produit atomisé par des gicleurs adaptés. Cette machine est installée avant l'emballage, les pommes de terre ont une apparence propre et légérement grasse. Un séchage n'est pas nécessaire.

XEDA International propose la ligne la plus complète et la plus innovante de produits post-récolte, des produits d’origine biologique et/ou naturelle qui exploitent les propriétés biocides, fongicides, bactéricides et insecticides des huiles essentielles. La société fabrique et propose aussi des machines d’application, d’emballage et d’étiquetage individuel pour les fruits et légumes.

source : xeda

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Compter les pucerons, c'est plus facile avec des lunettes intelligentes ! - France 3 Bretagne

Compter les pucerons, c'est plus facile avec des lunettes intelligentes ! - France 3 Bretagne | Innovations Fruits & Légumes | Scoop.it
Technologies de pointe et agriculture font parfois bon ménage en Bretagne. Les ingénieurs d'Arsoé à Pacé ont mis au point des lunettes intelligentes, pour compter des pucerons. Ça n'a rien d'une blague, ça n'est pas de la science fiction non plus, mais une technologie d'avenir !

Via les documentalistes des Chambres d'agriculture
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ADAPRO LR's curator insight, June 24, 5:56 AM

Et pourquoi pas adapter l'outil à l'apiculture : le comptage varroa est l'application qui semble la plus évidente...

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FreshFruitPortal.com » Cool as a cucumber for fresh, hardier varieties

FreshFruitPortal.com » Cool as a cucumber for fresh, hardier varieties | Innovations Fruits & Légumes | Scoop.it
A researcher in Australia is about to release new cucumber varieties that are specifically suited to harsh environmental conditions.
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Une banane OGM, dopée à la vitamine A, va être testée

Une banane OGM, dopée à la vitamine A, va être testée | Innovations Fruits & Légumes | Scoop.it

BON APPÉTIT, BIEN SUR - Elle a été mise au point par des chercheurs australiens, avec le soutien de la Fondation Bill et Melinda Gates.

Une banane-médicament. Un banane génétiquement modifiée va être testée cliniquement aux Etats-Unis avant sa possible production commerciale en Ouganda. Sa particularité : elle sera bourrée de vitamine A.

Ces carences en vitamine A qui tuent. Mise au point par la Queensland University of Technology (QUT) avec le soutien de la Fondation Bill et Melinda Gates, cette banane OGM présente une concentration en béta et alpha-carotènes -- convertis en vitamine A -- supérieure aux bananes africaines. "Les carences en vitamine A tuent entre 650.000 et 700.000 enfants par an dans le monde (...) et au moins 300.000 autres perdent la vue", souligne le responsable du projet, le professeur James Dale. Des essais cliniques devraient commencer prochainement, pour six semaines, afin de mesurer les taux de vitamine A chez les patients volontaires. En cas de feu vert pour la culture commerciale de cette banane en Ouganda, celle-ci pourrait démarrer en 2020.

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Des chips à la pomme - lavenir.net

Des chips à la pomme - lavenir.net | Innovations Fruits & Légumes | Scoop.it

“Des chips à la pomme lavenir.net Surtout que la cannelle apporte une petite touche savoureuse qui se marie évidemment très bien avec la pomme.”


Via Mesfruits
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Nouveauté chez Fleuron d'Anjou : l'échalote Primeur

Nouveauté chez Fleuron d'Anjou : l'échalote Primeur | Innovations Fruits & Légumes | Scoop.it

L'échalote Primeur est le tout nouveau produit qui vient enrichir la vaste gamme proposée par Fleuron d'Anjou.

"Primeur", le terme est promesse de fraîcheur et de nouvelles saveurs après les mois d'hiver. L'échalote  traditionnelle fait partie de ces produits qui annoncent l’arrivée de la belle saison. Récoltées à partir de la mi-juin, elles invitent à ce renouveau à travers une cuisine d’été plus légère, mais riche en saveurs.

L’échalote Primeur, c’est une couleur blanc-rosé caractéristique d’une échalote fraîchement récoltée et le goût plus intense d’une échalote pas encore séchée en vue de sa conservation. Autant d’atouts que Fleuron d’Anjou souhaite mettre en avant pour également expliquer, ou rappeler, aux consommateurs la raison de ce «look» différent des échalotes au début de l’été.

Disponible à partir de mi-juin 2014, en bourriche bois 5 kg.

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FreshFruitPortal.com » Opinion: Angelcot, a collaborative success story

FreshFruitPortal.com » Opinion: Angelcot, a collaborative success story | Innovations Fruits & Légumes | Scoop.it
Frieda’s Specialty Produce CEO Karen Caplan gives her take on a 'heavenly' white apricot available for a short period.
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Le premier abricot blanc. 

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