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News, siti, luoghi e ricette per (con)vivere senza glutine
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Pranzo a Domicilio per Celiaci Milano

Pranzo a Domicilio per Celiaci Milano | FreeGlutenPoint | Scoop.it

Il ristorante Be Bop nel centro di Milano propone un servizio di delivery food con cibi per celiaci consegnati a domicilio sia in ufficio che a casa.

N.d.A. Quando vado a Milano è il mio ristorante preferito! La pizza è buonissima e c'è un'ampia scelta di piatti. Dolci della casa buonissimi :) e giardino interno delizioso. Straconsigliato!

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A New York scoppia la Gluten free mania

A New York scoppia la Gluten free mania | FreeGlutenPoint | Scoop.it

Mangiare con gusto e senza glutine è possibile sia a casa che in giro per il mondo. A New York, alcuni ristoranti italiani propongono menù Gluten Free che pare stiano riscuotendo consensi anche tra i VIP. A lanciare il Gluten free heaven (il paradiso senza glutine) nella Grande Mela sono stati due ristoranti, in particolare: La risotteria e il Sambuca.

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Suggested by piccolakate
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Mama eat, Napoli a Trastevere – Puntarella Rossa

Mama eat, Napoli a Trastevere – Puntarella Rossa | FreeGlutenPoint | Scoop.it

L’idea del business è quella di un locale per tutti, per celiaci e non, che interpreti la tradizione napoletana attraverso l’uso di prodotti sempre freschi (una rarità nel mediocre scenario di Trastevere). Quindi due cucine diverse con due diversi chef per un unico menu.

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La Ratatouille, Brasserie - Cafè - Bistrot & Grill

La Ratatouille, Brasserie - Cafè - Bistrot & Grill | FreeGlutenPoint | Scoop.it

Tipica brasserie francese, le cui proposte vanno dalle classiche ricette alle più invitanti pietanze francesi, tra cui crepes saleès, salades, baguettes, omelettes, pommes de terre e viandes grillè. E per chi non si accontenta, ci sono dolci preparati dallo chef, desserts, crepes doux; il tutto accompagnato da una selezionata offerta di vini.

La nostra cucina è attrezzata anche per le esigenze dei nostri clienti celiaci.

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L'AQUILA: Cucina per celiaci, indagine sul campo - Abruzzoweb.it

L'AQUILA: Cucina per celiaci, indagine sul campo - Abruzzoweb.it | FreeGlutenPoint | Scoop.it

Nuovi ristoranti continuano ad aprire in città ma un aquilano su 100 non ne può approfittare: questa la percentuale di celiaci presenti sul territorio. "... Alla fine - ci si abitua a convivere con questa malattia, definita da molti la 'malattia del secolo' senza farla diventare anche una questione psicologica però non nego che sia un disagio: a volte è un problema essere costretti a prenotare dal pomeriggio perchè non si può decidere all'ultimo momento di andare a cena fuori".

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Odissea culinario-laziale causa celiachia, con ospiti stranieri - Oggi (Blog)

Odissea culinario-laziale causa celiachia, con ospiti stranieri - Oggi (Blog) | FreeGlutenPoint | Scoop.it

"Abbiamo una figlia celiaca. Quindi necessariamente interpelliamo il ristoratore,  spiegando le nostre esigenze e specificando la gravita' del caso...".

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Per Aic il kit potrebbe creare allarmismo e confusione

Per Aic il kit potrebbe creare allarmismo e confusione | FreeGlutenPoint | Scoop.it

L'Associazione Nazionale Celiachia sottolinea che l'analisi del rischio sugli alimenti deve essere compito dei produttori 

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Suggested by Salsadrena
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Capodanno a Sanremo GlutenFree

Capodanno a Sanremo GlutenFree | FreeGlutenPoint | Scoop.it

Mi è arrivata una segnalazione dal Ristorante Salsadrena che, anche quest'anno, assieme al menu tradizionale, prepara,  un menu senza glutine per le persone celiache che sono sempre di piu nelle nostre famiglie.

Non avrò modo di provarlo personalmente, perché il Capodanno lo trascorrerò a Roma quest'anno, tra amici e calcinacci, visto che sono in fase di ristrutturazione casa, ma per chi fosse da quelle parti e avesse voglia di una serata senza preoccuparsi del cenone... beh, aspetto recensioni! Intanto, buona fine dell'anno a tutti, celiaci e non!
www.salsadrena.it

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Corso di formazione per ristoratori e albergatori

Corso di formazione per ristoratori e albergatori | FreeGlutenPoint | Scoop.it
La compagnia del senza glutine. Prossimo corso per operatori del settore alimentare 24 ottobre 2011.
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Mangiare Senza Glutine, un'utile applicazione per iPhone | iSpazio

Mangiare Senza Glutine, un'utile applicazione per iPhone | iSpazio | FreeGlutenPoint | Scoop.it

Mangiare Senza Glutine è un'applicazione disponibile nell'App Store a 0.79 euro, che aiuta a trovare ristoranti, pizzerie, agriturismo, bar, gelaterie che offrono servizi per celiaci.

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Bar Tavola Calda a Roma per Celiaci - Romaatavola.it

Bar Tavola Calda a Roma per Celiaci - Romaatavola.it | FreeGlutenPoint | Scoop.it

Non è facile trovare un buon locale che riesca a soddisfare il palato di tutti ma anche di chi soffre di intolleranza al glutine. Baiamonti Lounge Bar è un eccezione.

Il locale è stato creato nel cuore di Roma allo scopo di fornire un servizio di caffetteria e tavola calda di alta qualità ed un servizio serale ad hoc per degustare menù senza glutine.

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Gluten-Free Fun

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Bar Italia Madison is truly a quintessential New York dining experience. From the Italian menu to the personable and attentive staff, this is a perfect location for a special meal in Manhattan... (articolo in inglese).

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