FreeGlutenPoint
11.1K views | +0 today
Follow
FreeGlutenPoint
News, siti, luoghi e ricette per (con)vivere senza glutine
Curated by nemoravi
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scooped by nemoravi
Scoop.it!

La celiachia è causata dalla modificazione genetica del frumento?

La celiachia è causata dalla modificazione genetica del frumento? | FreeGlutenPoint | Scoop.it

È mai possibile che la diffusione pressoché «epidemica» della celiachia, cioè dell'assoluta intolleranza al glutine che può innescare anche gravi patologie conseguenti, possa essere dovuta ad una modificazione genetica approntata sul frumento?

Articolo interessantissimo segnalato su twitter da @youngcoeliac

 

more...
No comment yet.
Scooped by nemoravi
Scoop.it!

Il grano saraceno, buono per celiachia e diabete, fa bruciare più calorie

Il grano saraceno, buono per celiachia e diabete, fa bruciare più calorie | FreeGlutenPoint | Scoop.it

Il grano saraceno, buono per celiachia e diabete, fa bruciare più calorie. E’ un cereale, ma non appartiene alla famiglia delle graminacee, come il riso, il grano. Il grano saraceno è una pianta erbacea annua che appartiene alla famiglia delle Poligonacee. Il grano saraceno è quindi indicato nella dieta delle persone che soffrono di celiachia.

more...
No comment yet.