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Celiachia, Fazio: l’Italia difende l’etichetta “senza glutine”

Celiachia, Fazio: l’Italia difende l’etichetta “senza glutine” | FreeGlutenPoint | Scoop.it
Un no deciso alla proposta 353 adottata a giugno dalla Commissione europea in materia di alimenti per celiaci, che di fatto trasformerebbe la dicitura “senza...
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Celiachia, nuova normativa UE sulle etichette potrebbe essere un rischio

Celiachia, nuova normativa UE sulle etichette potrebbe essere un rischio | FreeGlutenPoint | Scoop.it

C’era un tempo in cui la celiachia era considerata una malattia rara... Poi le cose sono cambiate, le diagnosi aumentate al punto che oggi la celiachia non può più essere considerata una malattia rara e anche i prodotti a disposizione di queste persone sono aumentati. Ora qualche cosa rischia di cambiare, stavolta in peggio. L’Unione Europea, infatti, ha recentemente proposto una modifica al regolamento sull’etichettatura dei prodotti: si vorrebbe abrogare il Regolamento relativo alla composizione e all'etichettatura dei prodotti alimentari adatti alle persone intolleranti al glutine (Reg. 41/2009).

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