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Una proteina (pRPQ) annulla la proteina della celiachia?

Una proteina (pRPQ) annulla la proteina della celiachia? | FreeGlutenPoint | Scoop.it

Alcuni colleghi ricercatori dell’Istituto Superiore di Sanità (ISS), hanno isolato un decapeptide ( cioè una molecola costituita da 10 amminoacidi) all’interno della sequenza della frazione del glutine, chiamato pRPQ, che contrasta l’effetto tossico del glutine stesso, quindi si tratta di una proteina naturalmente presente nei cereali con glutine.

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Emicrania (mal di testa) per scarsa nutrizione ed intolleranze alimentari | Sport e Nutrizione

Emicrania (mal di testa) per scarsa nutrizione ed intolleranze alimentari | Sport e Nutrizione | FreeGlutenPoint | Scoop.it
I fattori scatenanti l’emicrania sono numerosi e di vario tipo, uno di questi è legato alla scarsa nutrizione.Ritardare o saltare i pasti causa un leggero calo della concentrazione di zuccheri nel sangue ( glicemia ), circostanza che favorisce l’emicrania. Di solito questo è il fattore scatenante principale nei bambini, soprattutto quando sono in fase di crescita rapida, o sono impegnati in uno sforzo fisico molto intenso.

Ciò spiega come mai alle volte i nostri bambini tornano da scuola con un forte mal di testa: non hanno ingerito la quantità sufficiente di cibo per mantenere costante la glicemia, oppure hanno esagerato durante le attività ricreative.

Un alimentazione insufficiente può scatenare anche nell’adulto l’emicrania....

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Koralyn's comment, November 18, 2011 2:03 AM
Ora capisci perché a volte è pesante andare a pranzo alle 14.00? E perché c'ho sempre mal di testa? E' troppo tardi, c'ho il calo di zuccheri... :)
nemoravi's comment, November 18, 2011 2:28 AM
diciamo che oggi ti avrei proposto le 12.00... ma diciamo anche che questo succede ai bambini più spesso ;)
Koralyn's comment, November 18, 2011 3:38 AM
... forse la bambina che è in me non si rassegna a lasciarmi crescere ;)