FreeGlutenPoint
11.2K views | +0 today
Follow
FreeGlutenPoint
News, siti, luoghi e ricette per (con)vivere senza glutine
Curated by nemoravi
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scooped by nemoravi
Scoop.it!

Arrivano Celichef, alta cucina con menu a prova di celiachia - Alimentazione - Salute e Benessere - ANSA.it

Arrivano Celichef, alta cucina con menu a prova di celiachia - Alimentazione - Salute e Benessere - ANSA.it | FreeGlutenPoint | Scoop.it
Arrivano Celichef, alta cucina con menu a prova di celiachia, A Roma quarto trofeo Glutenfree, per la Festa della Mamma, , Alimentazione, Ansa
more...
No comment yet.
Scooped by nemoravi
Scoop.it!

Palermo: Racconto di una serata in compagnia dell'Ambasciatore ... - Mondo del Gusto

Palermo: Racconto di una serata in compagnia dell'Ambasciatore ... - Mondo del Gusto | FreeGlutenPoint | Scoop.it
Mondo del Gusto
Palermo: Racconto di una serata in compagnia dell'Ambasciatore ...
Mondo del Gusto
...
more...
No comment yet.
Scooped by nemoravi
Scoop.it!

Domenica a Piazza M. Pagano Potenza arriva la Befana GF!

RT @pierademarca: Domenica Piazza M. Pagano Potenza calze senza Glutine! Ti aspetto! Non mancare! Firma petizione art. 4 legge n. 123 http://t.co/pw2OkWS8
more...
No comment yet.
Rescooped by nemoravi from senza glutine
Scoop.it!

Celiaci, bonus ridotti ma il medico deciderà i bisogni

Celiaci, bonus ridotti ma il medico deciderà i bisogni | FreeGlutenPoint | Scoop.it

Da gennaio, riduzione dei bonus per l'acquisto di alimenti senza glutine in Veneto


Via il web senza glutine
more...
No comment yet.
Rescooped by nemoravi from senza glutine
Scoop.it!

Dieta Celiachia: costosa e difficile da seguire. In Italia 60% di 'trasgressori'

Dieta Celiachia: costosa e difficile da seguire. In Italia 60% di 'trasgressori' | FreeGlutenPoint | Scoop.it
La rinuncia agli alimenti contenenti glutine per sostituirli con prodotti specifici che lo escludono, costa ai celiaci italiani circa 200 milioni l'anno. Ma non è l'unico motivo per cui la loro dieta rischia di fallire.

Via il web senza glutine
more...
No comment yet.
Scooped by nemoravi
Scoop.it!

I cibi senza glutine potrebbero fare ingrassare

Ai cibi senza glutine si rivolgono coloro che soffrono di celiachia , ma purtroppo anche chi pensa che facciano dimagrire. Contrariamente a quanto si pensa, i cibi senza glutine contengono molti grassi...

N.d.A l'unico commento possibile è: ma va?!
more...
No comment yet.
Scooped by nemoravi
Scoop.it!

Pranzo a Domicilio per Celiaci Milano

Pranzo a Domicilio per Celiaci Milano | FreeGlutenPoint | Scoop.it

Il ristorante Be Bop nel centro di Milano propone un servizio di delivery food con cibi per celiaci consegnati a domicilio sia in ufficio che a casa.

N.d.A. Quando vado a Milano è il mio ristorante preferito! La pizza è buonissima e c'è un'ampia scelta di piatti. Dolci della casa buonissimi :) e giardino interno delizioso. Straconsigliato!

more...
No comment yet.
Scooped by nemoravi
Scoop.it!

Licenziata per celiachia: succede alla CBS | Sintomi Celiachia

Licenziata per celiachia: succede alla CBS | Sintomi Celiachia | FreeGlutenPoint | Scoop.it
L’attrice Jennifer Esposito, star della serie televisiva Blue Bloods in onda sulla CBS denuncia: sono stata licenziata dalla serie perché sono celiaca. Ma la CBS si difende. Jennifer Esposito è, ...
more...
No comment yet.
Scooped by nemoravi
Scoop.it!

Celiachia: incontro a Brescia a dicembre

Celiachia: incontro a Brescia a dicembre | FreeGlutenPoint | Scoop.it
Pane, pasta e celiachia. Brescia sarà il prossimo dicembre «Gluten free». Brixia Expo diventerà la meta per una quattro giorni interamente dedicata all'intolleranza al glutine e alla grande realtà, nata negli ultimi anni anche nel nostro territorio, di aziende specializzate nella produzione di alimenti senza questa proteina contenuta nei cereali che causa molti problemi di salute.
more...
No comment yet.
Scooped by nemoravi
Scoop.it!

Una proteina (pRPQ) annulla la proteina della celiachia?

Una proteina (pRPQ) annulla la proteina della celiachia? | FreeGlutenPoint | Scoop.it

Alcuni colleghi ricercatori dell’Istituto Superiore di Sanità (ISS), hanno isolato un decapeptide ( cioè una molecola costituita da 10 amminoacidi) all’interno della sequenza della frazione del glutine, chiamato pRPQ, che contrasta l’effetto tossico del glutine stesso, quindi si tratta di una proteina naturalmente presente nei cereali con glutine.

more...
No comment yet.
Rescooped by nemoravi from senza glutine
Scoop.it!

"Celiaci e alcolisti, non c'è differenza": così la Chiesa rifiuta i preti intolleranti al glutine

"Celiaci e alcolisti, non c'è differenza": così la Chiesa rifiuta i preti intolleranti al glutine | FreeGlutenPoint | Scoop.it

no comment


Via il web senza glutine
more...
No comment yet.
Scooped by nemoravi
Scoop.it!

Uncuoredifarinasenzaglutine: Video ricetta del Pane veloce

Uncuoredifarinasenzaglutine: Video ricetta del Pane veloce | FreeGlutenPoint | Scoop.it

:)))

more...
No comment yet.
Scooped by nemoravi
Scoop.it!

L'Estate novarese riparte "a tutta pizza"

L'Estate novarese riparte "a tutta pizza" | FreeGlutenPoint | Scoop.it

Ad accogliere i buongustai sarà una tensostruttura con trecento posti a sedere, una postazione cucina con quattro forni elettrici in grado di sfornare settanta pizze in contemporanea, e sarà possibile anche ordinare specialità senza glutine. Proprio della celiachia si parlerà in un convegno proposto questa sera alle 18, con la presenza della nutrizionista Arianna Massarotto

more...
No comment yet.
Scooped by nemoravi
Scoop.it!

Pizzerie per celiaci... il forno è lo stesso - Newsfood.com

Pizzerie per celiaci... il forno è lo stesso - Newsfood.com | FreeGlutenPoint | Scoop.it
Il presidente dell'Associazione Pizzaioli Professionisti, Stamerra, ha voluto parlare con esperti di settore del problema celiachia
more...
No comment yet.
Scooped by nemoravi
Scoop.it!

La calza della Befana si riempie con prodotti senza glutine

La calza della Befana si riempie con prodotti senza glutine | FreeGlutenPoint | Scoop.it
Il 6 gennaio, si potrà acquistare la calza della Befana con prodotti senza glutine e firmare la petizione per i diritti di chi soffre di sensibilità al glutine. (Calza della Befana? È anche con prodotti senza glutine!
more...
No comment yet.
Scooped by nemoravi
Scoop.it!

Celiachia - Approvato ieri in parlamento un Ddl che tutelerà la salute di 600mila persone

Celiachia - Approvato ieri in parlamento un Ddl che tutelerà la salute di 600mila persone | FreeGlutenPoint | Scoop.it

Il provvedimento, presentato da Antonio Palagiano il 23 gennaio 2012, prevede, anche sulla base di quanto avviene per i prodotti alimentari, che le aziende produttrici di farmaci distribuiti in Italia siano ''tenute ad apporre un simbolo convenzionale raffigurante una spiga di grano sulle confezioni dei farmaci contenenti gliadina''.

more...
No comment yet.
Scooped by nemoravi
Scoop.it!

Un concorso di ricette senza glutine | Una cucina tutta per sé

Un concorso di ricette senza glutine | Una cucina tutta per sé | FreeGlutenPoint | Scoop.it

Sabato mattina sono andata a Firenze, come sempre accompagnata dal mio autista/assaggiatore/fotografo/bodyguard/ragazzo, armata di crema catalana e plum cake senza glutine...

more...
No comment yet.
Scooped by nemoravi
Scoop.it!

Dieta senza glutine? Può far ingrassare |

I cibi senza glutine, al contrario di ciò che si pensa, possono far ingrassare. Contengono 5 volte più grassi dei tradizionali. Perderci peso? Impossibile. (Dieta senza glutine?
more...
No comment yet.
Scooped by nemoravi
Scoop.it!

Gluten Free Expo 2012: Regalo di Natale per celiaci

Gluten Free Expo 2012: Regalo di Natale per celiaci | FreeGlutenPoint | Scoop.it

A dicembre ci sarà il primo salone dedicato alla celiachia: molti staranno alla finestra per vedere cosa succede ma proprio per questo, considerata anche la data a ridosso del Natale, forse è il caso di "raschiare il fondo del barile" e investire qualche risorsa in questo evento che si sta prospettando come una ottima opportunità di business.


N.d.A da come viene prospettato l'evento, aggiungerei che il regalo è per le aziende: più sono i celiaci, più loro guadagnano... Mi sembra inaccettabile

more...
No comment yet.
Scooped by nemoravi
Scoop.it!

Per Aic il kit potrebbe creare allarmismo e confusione

Per Aic il kit potrebbe creare allarmismo e confusione | FreeGlutenPoint | Scoop.it

L'Associazione Nazionale Celiachia sottolinea che l'analisi del rischio sugli alimenti deve essere compito dei produttori 

more...
No comment yet.
Scooped by nemoravi
Scoop.it!

Celiaci, al ristorante con un sensore?

Celiaci, al ristorante con un sensore? | FreeGlutenPoint | Scoop.it
Un dispositivo con due elettrodi permetterà di identificare gli alimenti che contengono gliatina, la molecola del glutine
more...
No comment yet.
Scooped by nemoravi
Scoop.it!

CELIACHIA & CO. | Library Café

CELIACHIA & CO. | Library Café | FreeGlutenPoint | Scoop.it

Rezzato (Bs): Library Cafè offre anche questo genere di merendine e una valida alternativa al latte di mucca: il latte di soia. Prendere un cappuccio con latte di soia è una cosa che rientra nella nostra normalità, come gustare le merendine senza glutine.

 

more...
piccolakate's comment, October 19, 2012 9:20 AM
ogni volta che vedo questo post mi frullano per la testa una serie di pensieri... :D
nemoravi's comment, October 21, 2012 5:53 PM
ne immagino alcuni :)
Scooped by nemoravi
Scoop.it!

Specchietti per celiaci: chi ci casca?

Specchietti per celiaci: chi ci casca? | FreeGlutenPoint | Scoop.it
Piccolo viaggio attraverso le garanzie che un celiaco ha quando fuori casa ha voglia di prendere un gelato. O un mal di pancia.
more...
No comment yet.
Scooped by nemoravi
Scoop.it!

Malattie rare, si allunga l’elenco. Celiachia, Il ministero valuta taglio contributi - Il Messaggero

Malattie rare, si allunga l’elenco. Celiachia, Il ministero valuta taglio contributi - Il Messaggero | FreeGlutenPoint | Scoop.it
ROMA - L’elenco ne conta 485 e copre 95 mila malati. Ma è fermo ormai dal 2008 e taglia fuori decine di migliaia di persone che soffrono.
more...
No comment yet.
Scooped by nemoravi
Scoop.it!

Si è parlato di Celiachia a Superquark

Si è parlato di Celiachia a Superquark | FreeGlutenPoint | Scoop.it
Il test salivare arriva nelle scuole… per diagnosticare la celiachia con uno sputo!
more...
No comment yet.