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Zonulina, una speranza per la celiachia

Zonulina, una speranza per la celiachia | FreeGlutenPoint | Scoop.it
La celiachia si può battere. È questo il messaggio lanciato nel corso dell'ultimo congresso dell'Ifiaci, la federazione delle società di Allergologia e Immunologia Clinica, che si è tenuto a Verona. Grande interesse ha suscitato soprattutto l'intervento del prof. Alessio Fasano, uno dei massimi esperti della materia e docente presso l'Università del Maryland.
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Allergie, intolleranze… prima stima dell'Aaito | Not only gluten-free

Allergie, intolleranze… prima stima dell'Aaito | Not only gluten-free | FreeGlutenPoint | Scoop.it

Proprio in questi giorni l’Associazione allergologi italiani territoriali e ospedalieri (Aaito) ha pubblicato su Clinical and Experimental Allergy per la prima volta la stima sistematica delle allergie alimentari. I ricercatori hanno analizzato la storia clinica di 25.000 adulti che si erano rivolti al medico pensando di avere un’allergia e hanno scoperto che più di mille di loro avevano realmente un’allergia alimentare. Ecco qualche numero: diciassette milioni in tutta Europa. In Italia ci sono 1.500.000 adulti e 570.000 bambini che manifestano allergie alimentari...

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Latte e falsi allergici ecco quando davvero fa male - La Repubblica

Latte e falsi allergici ecco quando davvero fa male - La Repubblica | FreeGlutenPoint | Scoop.it

Una persona su tre è convinta che almeno un alimento sia nocivo per il proprio organismo. Derivati in primis ma gli specialisti avvertono: "Soprattutto per i più piccoli troppe le diete decise senza il parere medico...

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