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Para mim, food porn pode ser isto… | DaCozinha

Para mim, food porn pode ser isto… | DaCozinha | Foodies | Scoop.it

Podia começar por escrever um artigo-descrição, na wikipédia…mas não. Foi o sentimento, o sabor e o que me despertou na biblioteca da memória, que me levou a escrever aquelas palavras no twitter, que recupero e trago aqui, para a “residência oficial” DaCozinha. Já há muitos anos que me fazem a pergunta “qual o teu vinho preferido?”. E na verdade o meu vinho preferido é aquele que acabei de abrir, o último que abri, ou aquele que vou beber logo à noite…são todos aqueles que me sabem bem...

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Tonkatsu

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Tonkatsu is a popular pork cutlet dish in Japan. Its so simple and its one of my favorite comfort foods. While most tonkatsu is made with pork loin, I found that pork tenderloin is more tender and flavorful and needs to be butterflied if you're going for the cutlet style tonkatsu.

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