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Evènements & actualités du secteur de la Restauration !
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Foodraising, le site de crowdfunding dédié à la gastronomie

Foodraising, le site de crowdfunding dédié à la gastronomie | Food News | Scoop.it
Pour les internautes qui ont l’habitude de venir consulter ce site, vous savez que nous attachons un intérêt tout particulier aux projets des jeunes entrepreneurs qui se lancent dans le monde de la gastronomie.
Elise Klawitter's insight:

La gastronomie a aussi son crowdfunding ! 

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Meet Swarm: Foursquare's ambitious plan to split its app in two

Meet Swarm: Foursquare's ambitious plan to split its app in two | Food News | Scoop.it
By Ben Popper and Ellis Hamburger.

Foursquare CEO Dennis Crowley has spent the last year trying to convince the world that Foursquare isn't what it used to be. The company emerged back in 2009...
Elise Klawitter's insight:

Foursquare is reinventing itself. Behold, Swarm, by Foursquare : view where your friends are, and where to meet up quickly ! 

Social, and pratical. 

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The Whole World—Including Food and Beverage—Is Going Mobile App - Menuism Dining Blog

The Whole World—Including Food and Beverage—Is Going Mobile App - Menuism Dining Blog | Food News | Scoop.it
The fast food industry is getting into the mobile app phenomenon, specifically mobile payment apps.
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Monde - Gastronomie Les «50 meilleurs restaurants du monde» : la ... - Bien Public

Monde - Gastronomie Les «50 meilleurs restaurants du monde» : la ... - Bien Public | Food News | Scoop.it
Ouest-France
Monde - Gastronomie Les «50 meilleurs restaurants du monde» : la ...
Bien Public
La France va-t-elle monter sur la première marche?
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Go Dish: une application mobile adaptant les prix des restaurants en ...

Go Dish: une application mobile adaptant les prix des restaurants en ... | Food News | Scoop.it
Go Dish est une application modulant les prix des restaurants, en fonction de l'horaire à laquelle vous décidez d'aller prendre votre repas. En effet, la fréquentation des restaurants est maximale à l'heure du déjeuner (entre ...
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La restauration populaire sera à l’honneur pendant le Mondial au Brésil

La restauration populaire sera à l’honneur pendant le Mondial au Brésil | Food News | Scoop.it
La restauration populaire sera à l’honneur pendant le Mondial au Brésil, en tout cas c’est le quotidien Le Monde en ligne qui l’affirme sur son supplément M Style appuyé par une enquête de l’AFP.
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Max à table, le fast food connecté !

Max à table, le fast food connecté ! | Food News | Scoop.it
Max à table est une toute nouvelle chaine qui prend le pari des restaurants connectés. Les tables, développées par Digitale Interactive, sont tactiles et équipées de caméras infrarouge.
Elise Klawitter's insight:

Une nouvelle chaine sur un Business Model très digital ! 

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Un restaurant anti-gaspillage et au prix que vous souhaitez

Un restaurant anti-gaspillage et au prix que vous souhaitez | Food News | Scoop.it
Le mouvement Freegan est très répandu aux Etats-Unis. Le principe ? Créer des menus à partir d'ingrédients destinés à la poubelle, jugés "non consommables". Ce restaurant va plus loin : les clients payent ce qu'ils veulent.
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Un pass illimité pour caféinophiles - L'Hôtellerie Restauration

L'Hôtellerie Restauration
Un pass illimité pour caféinophiles
L'Hôtellerie Restauration
"Nous visons monsieur et madame tout-le-monde, les gens qui vont régulièrement au restaurant et qui aiment prendre un café à la fin de leur repas.
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Jean-François Piège pilote le restaurant éphémère de Mercedes-Benz - L'Express

Jean-François Piège pilote le restaurant éphémère de Mercedes-Benz - L'Express | Food News | Scoop.it
L'Express Jean-François Piège pilote le restaurant éphémère de Mercedes-Benz L'Express Les amateurs de belles cylindrées pourront ainsi admirer les nouveaux modèles de la marque alors que les férus de haute gastronomie découvriront un restaurant...
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Le SNRTC pose son regard sur l'actualité - Zepros

Le SNRTC pose son regard sur l'actualité - Zepros | Food News | Scoop.it
Zepros Le SNRTC pose son regard sur l'actualité Zepros Le Syndicat national de la restauration thématique et commerciale (SNRTC) – qui tient son assemblée générale ce jeudi 20 mars - vient de lancer le premier numéro de sa newsletter « Les...
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Omnivore World Tour 2014, la rédac y était

Omnivore World Tour 2014, la rédac y était | Food News | Scoop.it
La jeune cuisine a tenu salon, enfin plutôt Festival ! Durant trois jours, la Jeune Cuisine s'est donnée rendez-vous à la Mutualité. Un rendez-vous auquel meltyFood a répondu présent.
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Ecologie-Environnement : L'application pour les Freegan

Ecologie-Environnement : L'application pour les Freegan | Food News | Scoop.it
Une nouvelle application appelée "PareUp" permet aux restaurants de vendre à bas prix ce qu'ils avaient prévus de jeter. Les consommateurs eux, peuvent acheter des produits d'excellente qualité à des prix cassés.
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Google souhaite accélérer la recherche de restaurant, hôtel sur Android

Avec Cortana arrivant sur Windows Phone 8.1, la bataille des assistants personnels - Cortana, Siri et Google Now - est bel et bien en cours.
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Les réseaux sociaux pour la personnalisation du service au restaurant

Les réseaux sociaux pour la personnalisation du service au restaurant | Food News | Scoop.it
[Idée d'ailleurs] Un restaurant new-yorkais personnalise son service ...
Chefdentreprise.com
Vous dînez au restaurant et le serveur qui vous sert est originaire de la même région que vous... Coïncidence ?
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Restauration | Guillaume Gomez Toque de l'année 2014 - Zepros

Restauration | Guillaume Gomez Toque de l'année 2014 - Zepros | Food News | Scoop.it
Restauration | Guillaume Gomez Toque de l'année 2014 Zepros Il a débuté sa carrière en alternance au restaurant La Traversière, dans le XIIe arrondissement de Paris, auprès de Johnny Bénariac, puis a rejoint les cuisines de Jacques Le Divellec qui...
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What do consumers look for in a restaurant?

What do consumers look for in a restaurant? | Food News | Scoop.it
Elise Klawitter's insight:

An interesting insight as to customer opinion on restaurants.

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Le projet fou d'un milliardaire français qui s'offre un quartier de Paris - Challenges.fr

Le projet fou d'un milliardaire français qui s'offre un quartier de Paris - Challenges.fr | Food News | Scoop.it
Le projet fou d'un milliardaire français qui s'offre un quartier de Paris Challenges.fr Une boulangerie, une boucherie, un restaurant italien, un bar à huîtres, un street food coréen, une fromagerie, un glacier, un bar à tapas, et aussi un cinéma,...
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Tablet tech: The momentum is building

Tablet tech: The momentum is building | Food News | Scoop.it
Restaurants are adopting tabletop tablet technology at a furious pace. Next we’ll find out how big a difference it makes from the customer’s perspective.

Restaurants are adopting tabletop tablet technology at a furious pace.
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23 étoiles en 1 minute …

23 étoiles en 1 minute … | Food News | Scoop.it
 Découvrez une vidéo produite par Orama TV pour The Staff Canteen, chaîne YouTube dédiée aux gastronomes et aux professionnels de la restauration.
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The digital dining dilemma

The digital dining dilemma | Food News | Scoop.it
Combatting the impact of social media on restaurant visits

Combatting the impact of social media on restaurant visits
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Yannick Alléno ouvre L'Orient-Express, restaurant éphémère - meltyFood

Yannick Alléno ouvre L'Orient-Express, restaurant éphémère - meltyFood | Food News | Scoop.it
meltyFood Yannick Alléno ouvre L'Orient-Express, restaurant éphémère meltyFood L'Orient Express "fait écho à l'art de vivre à la française et résonne dans le monde entier, je suis très fier de pouvoir offrir un dîner de légende, spécialement conçu...
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Restauration commerciale : les Européens boudent les restaurants

Restauration commerciale : les Européens boudent les restaurants | Food News | Scoop.it
The NPD Group, un des leaders mondiaux des études de marché, étudiant les comportements des convives tous les jours, révèle aujourd'hui les...
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Burger King ouvrira 25 restaurants en France en 2014

Burger King ouvrira 25 restaurants en France en 2014 | Food News | Scoop.it
L'enseigne américaine de restauration rapide Burger King, qui a noué en novembre dernier une joint-venture avec le groupe de restauration Bertrand, a annoncé mercredi ouvrir 25 restaurants principalement en propre en France en 2014, 15 autres étant...
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