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Chocolat : Lindt ouvre sa plus grande boutique à Paris | meltyFood

Chocolat : Lindt ouvre sa plus grande boutique à Paris | meltyFood | Food News | Scoop.it
Vous abordez la rentrée à reculons ? Vous allez pourtant courir dès le 10 septembre prochain dans la plus grande boutique du maître chocolatier Lindt située dans le quartier de l'Opéra.
Elise Klawitter's insight:

Lindt ouvre une boutique à Paris ! De quoi se régaler en sortant du métro ;)

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Evènements & actualités du secteur de la Restauration !
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Des guides culinaires en poche

Des guides culinaires en poche | Food News | Scoop.it

Petit passage en revue des applications mobiles les plus utiles pour les Foodies, toutes disponibles sur iOs et Androïd. A conserver précieusement dans son smartphone quand on est à la recherche d’un resto, d’un snack ou d’un bar!


Via Philippe Audier
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Le Printemps des chefs

Le Printemps des chefs | Food News | Scoop.it

Vous aimez la convivialité des Ch’tis et les bonnes tables ? Les chefs du Grand Lille vous donnent rendez-vous pour une grande fête gastronomique du 20 au 29 mars.


Via Philippe Audier
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Des prix dynamiques dans les restaurants : Requested.

Des prix dynamiques dans les restaurants : Requested. | Food News | Scoop.it
La startup Requested propose une application mobile qui met en relation les restaurants et les clients à l’aide de réductions intelligentes.
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Michelin Restaurants : Restaurants connectés

Michelin Restaurants : Restaurants connectés | Food News | Scoop.it
Nouveau guide et nouvelle application pour Michelin. Le célèbre livre rouge rassemblantles meilleures adresses françaises permet de trouver une bonne table près de chez soi. Et met en relation directement avec l’établissement…
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16 Reasons Your Restaurant Should be Using Technology

16 Reasons Your Restaurant Should be Using Technology | Food News | Scoop.it

An infographic that looks at restaurant technologies and the benefits they can have on your business, with consumer habits included.


Via Philippe Audier
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#SocialDining : Lancé en février 2014, VizEat rachète Cookening et devient un leader européen - Maddyness

#SocialDining : Lancé en février 2014, VizEat rachète Cookening et devient un leader européen - Maddyness | Food News | Scoop.it
L'univers du Social Dining prend un nouveau virage au niveau européen, avec l'annonce de l'acquisition de Cookening par VizEat
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Yelp se lance dans la restauration en ligne

Yelp se lance dans la restauration en ligne | Food News | Scoop.it
Yelp vient d'acquérir la société américaine Eat24, spécialisée dans la commande de plats en ligne...
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Objets connectés : une révolution pour la restauration grâce aux Big Data ?

Objets connectés : une révolution pour la restauration grâce aux Big Data ? | Food News | Scoop.it
Les restaurants pourraient profiter de la révolution digitale des objets connectés et des Big Data pour réduire leurs coûts ou se différencier de la concurrence
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Guide MICHELIN 2015 : toutes les nouvelles étoiles

Guide MICHELIN 2015 : toutes les nouvelles étoiles | Food News | Scoop.it
Les chiffres parlent d’eux-mêmes : 4 377 restaurants sélectionnés dans toute la France, 609 tables étoilées, dont 46 promues, 646 Bib Gourmand, dont 102 nouveaux… Ce guide MICHELIN 2015 démontre s’il le fallait encore l’extraordinaire richesse de la gastronomie française !
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Restaurants : les 35 nouvelles adresses qui vont ouvrir en 2015

Restaurants : les 35 nouvelles adresses qui vont ouvrir en 2015 | Food News | Scoop.it
par Franck Pinay-Rabaroust /
Du mouvement ! Si certaines villes sont étrangement calmes, d’autres sont en effervescence, Paris, Bordeaux et Marseille en tête.
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Guide MICHELIN 2015 : suivez l’annonce des nouvelles étoiles sur Facebook et Twitter

Guide MICHELIN 2015 : suivez l’annonce des nouvelles étoiles sur Facebook et Twitter | Food News | Scoop.it

Le compte à rebours est lancé : la sélection du guide MICHELIN France 2015 sera dévoilée le lundi 2 février prochain au Quai d’Orsay, à Paris, en présence de nombreux chefs et journalistes. Mais l’événement aura aussi lieu sur Twitter et Facebook !


Via Philippe Audier
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Lyon et Bocuse choisis pour faire rayonner la France à l'étranger

Lyon et Bocuse choisis pour faire rayonner la France à l'étranger | Food News | Scoop.it
Parmi une quarantaine de candidatures, le ministère des Affaires étrangères a choisi le projet porté par Onlylyon

Via Bertrand Lazare
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Taste Festivals s'installe à Paris du 21 au 24 mai 2015 - meltyFood

Taste Festivals s'installe à Paris du 21 au 24 mai 2015 - meltyFood | Food News | Scoop.it
Créé à Londres en 2004, le festival Taste s’installe cette année à Paris. Du 21 au 24 mai 2015, venez déguster les plats signatures de 14 grands chefs parisiens au mythique Grand Palais.
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Le guide MICHELIN, partenaire du Festival Méditerranée à Déguster (MAD)

Le guide MICHELIN, partenaire du Festival Méditerranée à Déguster (MAD) | Food News | Scoop.it
Dernier né des festivals culinaires, le M.A.D. (Festival Méditerranée à Déguster) est centré autour de la cuisine du Sud et de ses bienfaits diététiques.
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Food is the new fashion ou la tentation du "foodketing"

Food is the new fashion ou la tentation du "foodketing" | Food News | Scoop.it
Les chefs seraient-ils plus en vue que les créateurs de mode ? Ce qui est sûr, c'est que jamais les griffes de luxe ne leur ont autant fait du pied. L'année 2015 risque de confirmer cette lame de fond.
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Uber se lance dans la livraison de repas

Uber se lance dans la livraison de repas | Food News | Scoop.it
Uber se voit peut-être attaqué en justice un peu partout dans le monde, le service de voiturage ne rend pour autant pas les armes. Bien au...
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Une Conciergerie Gastronomique ouvre à Paris

Une Conciergerie Gastronomique ouvre à Paris | Food News | Scoop.it

La Conciergerie Gastronomique est un concept pensé et créé par Léa Ben Zimra, également blogueuse sur Kitsch'N tips.


Via Philippe Audier
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Tripadvisor lance la fonction "Quartiers" pour explorer les villes du ... - Le Quotidien du Tourisme

Tripadvisor lance la fonction "Quartiers" pour explorer les villes du ... - Le Quotidien du Tourisme | Food News | Scoop.it
Tripadvisor lance la fonction "Quartiers" pour aider ses utilisateurs à découvrir et explorer les différents quartiers des destinations touristiques les plus populaires à travers le monde.
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Tendance : les Français sont moins souvent allés au restaurant en 2014

Tendance : les Français sont moins souvent allés au restaurant en 2014 | Food News | Scoop.it
Se restaurer moins, mais se restaurer mieux. En 2014, la fréquentation des restaurants a baissé de 1,1% par rapport à l’année précédente. D’après un bilan du NPD group, publié récemment, les gastronomes se sont moins offert de sorties gourmandes.
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Michelin : lance 14 applications téléchargeables

Michelin : lance 14 applications téléchargeables | Food News | Scoop.it
Michelin met à disposition une série d'applications dédiées au voyage, à la gastronomie et à la culture
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Goût de France / Good France : un dîner pour célébrer la ... - France diplomatie

Goût de France / Good France : un dîner pour célébrer la ... - France diplomatie | Food News | Scoop.it
Le jeudi 19 mars 2015, 1500 dîners seront proposés dans les restaurants et ambassades de 150 pays répartis sur les 5 continents, afin de célébrer la gastronomie française en invitant le public à partager un « dîner français ».
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Bocuse d’or 2015 : la Norvège remporte le titre, la France coule à la 7e place | Atabula

Bocuse d’or 2015 : la Norvège remporte le titre, la France coule à la 7e place | Atabula | Food News | Scoop.it

La quinzième édition des Bocuse d’Or a été remportée par le candidat norvégien, Ørjan Johannessen ce mercredi 28 janvier. Il succède à Thibaut Ruggeri, le chef français lauréat en 2013. Le Bocuse d’argent a été remis aux Etats-Unis. La Suède a, quant à elle, été récompensée par la statuette de bronze. Le candidat français Nicolas Davouze coule littéralement à la septième place.


Via Bertrand Lazare
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Technomic 2015 Consumer Trends - You Tube


Via SocialMediaRestaurants.com
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India’s Zomato targets Yelp with purchase of Urbanspoon

India’s Zomato targets Yelp with purchase of Urbanspoon | Food News | Scoop.it
Zomato is a restaurant-focused startup that was founded in India in 2008. Since then, the company has expanded steadily throughout the world – except for the United States.
Elise Klawitter's insight:

Zomato se fait agressif, et une bataille avec Yelp est imminente ! 

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L’année « food » 2015 : les 30 points essentiels à connaître

L’année « food » 2015 : les 30 points essentiels à connaître | Food News | Scoop.it
1/ L’ANNÉE LE SQUER ?
Il cuisine, il se montre, il projette. Discret chez Ledoyen, repris depuis par le groupe Yannick Alléno, Christian Le Squer a envie de « sortir du bois ».
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