Food sucré, salé
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Food sucré, salé
C'est bon pour les yeux et le ventre
Curated by Virginie B
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Menu de fête

Menu de fête | Food sucré, salé | Scoop.it
Le jour de noël le menu était féérique, tellement bien réussi... Mini cannelés au roquefort amaretto Hamburger de foie gras (pour ceux qui n'aimaient pas le foie gras frais) Escalope de foie gras f...
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Vos recettes préférées en 2013

Vos recettes préférées en 2013 | Food sucré, salé | Scoop.it
Potée au chou et aux carottes Tarte aux fruits rouges Pierrade et les sauces qui vont avec Ris de veau au champagne Supions à la sétoise Charlotte aux fraises Merci pour votre fidélité, j'espère qu...
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Soupe de courgettes au chèvre #seremettredesesemotions1

Soupe de courgettes au chèvre #seremettredesesemotions1 | Food sucré, salé | Scoop.it
Pour 4 personnes : 500 g de courgettes / 1 oignon / 100 g de chèvre frais / 1 cube de bouillon de légumes / 3 c. à soupe d'huile d'olive / sel et poivre. Pelez, émincez finement l'oignon. Lavez les...
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Roti de porc forestier

Roti de porc forestier | Food sucré, salé | Scoop.it
Pour 4 personnes : 1 rôti de porc de 1 kg / 1 sachet de champignons forestiers congelés / 2 échalotes émincées / 6 branches de thym frais / 15 cl de vin blanc / 2 c. à soupe de d'huile / 1 c. à sou...
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Recettes pour les ** fêtes **

Recettes pour les ** fêtes ** | Food sucré, salé | Scoop.it
Entrée / mise en bouche : Dattes au roquefort et aux noix Madeleine au bleu des causses Petites cuillères crème de bufflone et tomates séchées Cheesecake au saumon fumé  Velouté d'endive Pudding de...
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Le meilleur des épiceries fines de Lorraine !

Le meilleur des épiceries fines de Lorraine ! | Food sucré, salé | Scoop.it
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Via Anchor Consulting
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Rillettes de saumon fumé

Rillettes de saumon fumé | Food sucré, salé | Scoop.it
Pour 4 personnes : 300 g de saumon fumé sans peau, ni arrête / 120 g de saumon frais, sans peau ni arête / 50 g de beurre mou  / 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse /  1 cornichon finement ...
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Tarte chèvre poireaux

Tarte chèvre poireaux | Food sucré, salé | Scoop.it
Pour 6 personnes : 1 pâte brisée / 500 g de poireaux / 150 g de fromage de chèvre / 3 oeufs / 20 cl de crème fraîche / 20 g de beurre / 1 c. à café de cumin / 1 c. à soupe d'huile d'olive / sel et ...
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Noël gourmand

Noël gourmand | Food sucré, salé | Scoop.it
*inspiration *inspiration *inspiration *inspiration *inspiration Ma recette des sablés de noël Noël c'est la déco, les idées cadeaux mais aussi dans l'assiette de bonnes choses à déguster, Virginie...
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Un couscous chez Bebert - Virginie B Daily

Un couscous chez Bebert - Virginie B Daily | Food sucré, salé | Scoop.it
On s'était dit on dine ensemble, C'était pas gagné, avec nos emplois du temps de wonder girls toujours en vandrouile et trop souvent débordées... mais on ne pouvait pas terminer l'année sans s'être vu au moins une fois...
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Anchor Consulting's curator insight, December 12, 2013 7:03 AM

I love it! Thank you for sharing!

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Ce soir c'est soupe - Virginie B Daily

Ce soir c'est soupe - Virginie B Daily | Food sucré, salé | Scoop.it
Cette été j'ai testé la soupe froide, version Salmojero et je n'ai pas été déçue, du coup lorsque GreenShoot m'a proposé de goûter les nouvelles saveurs de l'hiver, j'ai tout de suite accepté, Je ne te refais pas le couplet, la...
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raids pâtisseries: Quelle bûche de Noël commander ?

raids pâtisseries: Quelle bûche de Noël commander ? | Food sucré, salé | Scoop.it

Via Anchor Consulting
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LA CALE AUX TRESORS's curator insight, December 11, 2013 1:46 PM

Juste pour le plaisir des yeux depuis ma Bretagne !

 

Coup de coeur pour les bûches de Philippe Conticini à la Pâtisserie des Rêves. 

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Gratin de butternut à la fourme

Gratin de butternut à la fourme | Food sucré, salé | Scoop.it
Pour 6 personnes : 1 courge butternut / 200 g de fourme d'Ambert / 150 g de cerneaux de noix / 25 cl de crème liquide / 1 oeuf / 100 g de parmesan / 20 g de beurre / sel et poivre. Préchauffez le f...
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Les Niçois digèrent mal la salade proposée par "Masterchef"

Les Niçois digèrent mal la salade proposée par "Masterchef" | Food sucré, salé | Scoop.it
Parmi les ingrédients de la salade niçoise énoncés par la chef étoilée dans "Masterchef", les pommes de terre et les haricots verts ont fait hurler les spectateurs niçois. Qui ont fait savoir leur effarement sur les réseaux sociaux.
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Orangettes au chocolat

Orangettes au chocolat | Food sucré, salé | Scoop.it
Pour 40 orangettes : 2 oranges bio / 200 g de chocolat noir ou au lait au choix / 200 g de sucre Eplucher les oranges, lever le blanc de la peau, couper des longueurs de 6 à 7 cm et les couper en f...
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Père Dodu nous fait jouer - Virginie B Daily

Père Dodu nous fait jouer - Virginie B Daily | Food sucré, salé | Scoop.it
Père Dodu nous fait jouer, savourer et rêver : « Remember » !
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Frittata de blette à la ricotta

Frittata de blette à la ricotta | Food sucré, salé | Scoop.it
Pour 4 personnes : 1 botte de blettes / 8 oeufs / 200 g de ricotta / 25 g de parmesan / 1 oignon / 1 gousse d'ail / 2 c. à soupe d'huile d'olive / sel et poivre. Ecrasez la ricotta  dans un saladie...
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Tartelette au chocolat

Tartelette au chocolat | Food sucré, salé | Scoop.it
Pour 8 tartelettes de 8 cm de diamètre : 500 g de pâte sucrée juste sortie du réfrigérateur / 1 paquet de mikado /   150g de cassonade / 150 g de poudre d'amandes / 1 g de sel / 115 g de farine /  ...
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Da Peppe à St Rémy de Provence - Virginie B Daily

Da Peppe à St Rémy de Provence  - Virginie B Daily | Food sucré, salé | Scoop.it
Dimanche c'était un peu le printemps en Provence, Un ciel bleu magnifique et un désir d'un repas en famille, Un restaurant italien où nous n'étions encore jamais venus, Un accueil chaleureux où raisonne des accents italiens, Un menu du...
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C'est mercredi, mini cake choco-vanille

C'est mercredi, mini cake choco-vanille | Food sucré, salé | Scoop.it
Pour 8 à 10 cakes : 100 g de chocolat noir / 10 cl de lait ou de crème liquide / 3 oeufs / 80 g de sucre en poudre / 1 sachet de sucre vanillé / 100 g de beurre ramolli / 150 g de farine fluide / 1...
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Coeur d'artichaut farci aux champignons

Coeur d'artichaut farci aux champignons | Food sucré, salé | Scoop.it
Pour 6 personnes  : 12 fonds  d'artichauts / 750 g de champignons de Paris / 3 échalotes / 1 bouquet de persil / 50 g de parmesan râpé / 50 g de beurre / sel et poivre. Pelez et hachez les échalote...
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Tarte aux rillettes

Tarte aux rillettes | Food sucré, salé | Scoop.it
Pour la pâte : 100 g de faisselle de chèvre ou de vache / 100 g de farine / 50 g de beurre / 1 pincée de sel. Pour la garniture : 150 g de rillettes avec morceaux / 1 rillons ou 50 g de lard fumé /...
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Potée champenoise selon Julie

Potée champenoise selon Julie | Food sucré, salé | Scoop.it
1 saucisse fumée / 1 palette de porc / 1 jarret / 6 saussices de Strasbourg / 200 g de lard fumé / 6 carottes / 6 pommes de terre / 1 chou vert frisé / 300 g de haricots blancs / 6 poireaux / 3 clo...
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C'est mercredi, gâteau aux pommes façon crumble

C'est mercredi, gâteau aux pommes façon crumble | Food sucré, salé | Scoop.it
Pour 6 personnes : 3 pommes / 4 oeufs / 360 g de farine / 280 g de sucre en poudre / 250 g de beurre fondu + 20 g pour le moule 110 g de cassonade / 100 g de poudre d'amandes /  15 cl de crème liqu...
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Sablés de Noël

Sablés de Noël | Food sucré, salé | Scoop.it
Pour 20 à 30 pièces : Mélanger 150 g de beurre tempéré avec 100 g de sucre. Travailler pour obtenir un mélange crémeux et homogène. Ajouter 1 oeuf entier, mélanger, puis incorporer 250 g de farine ...
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