Food sucré, salé
Follow
Find
4.2K views | +13 today
Scooped by Virginie B
onto Food sucré, salé
Scoop.it!

Reconnaissance du ventre

Reconnaissance du ventre | Food sucré, salé | Scoop.it
Le roman de la morue (3) Une morue peut en cacher une autre ou les déclinaisons de la morue « Par bonheur, ce jour-là tombait un vendredi, et il n’y avait dans toute l’hôtellerie que des tronçons d...
more...
No comment yet.
Food sucré, salé
C'est bon pour les yeux et le ventre
Curated by Virginie B
Your new post is loading...
Scooped by Virginie B
Scoop.it!

Figue et Sardine

Figue et Sardine | Food sucré, salé | Scoop.it
A la bonne franquette
more...
No comment yet.
Scooped by Virginie B
Scoop.it!

Ma tarte aux fraises

Ma tarte aux fraises | Food sucré, salé | Scoop.it
Pour 6 personnes : 550 g de pâte sablée / 500 g de fraises / 30 cl de lait / 2 pincée de vanille / 3 jaunes d'oeufs / 80 g de sucre en poudre / 15 g de farine / 15 g de maïzéna / 100 g de beurre / ...
more...
No comment yet.
Rescooped by Virginie B from The fisheye of gourmet food & wine!
Scoop.it!

9 innovations étonnantes pour les fans de pizza

9 innovations étonnantes pour les fans de pizza | Food sucré, salé | Scoop.it
Une chaîne de pizzeria canadienne fait parler d’e […]
Cet article 9 innovations étonnantes pour les fans de pizza est apparu en premier sur Geek & Food.

Via Anchor Consulting
more...
No comment yet.
Scooped by Virginie B
Scoop.it!

Verrine d'aubergine au chèvre cendré

Verrine d'aubergine au chèvre cendré | Food sucré, salé | Scoop.it
Pour 6 personnes : 2 aubergines / 4 branche de persil plat / 1 jus de citron / 1 gousse d'ail / 200 g de chèvre cendré / 150 g d'olives noires dénoyautées / 6 c; à soupe dhuile d'olive / 1 pincée d...
more...
No comment yet.
Scooped by Virginie B
Scoop.it!

Banana bread

Banana bread | Food sucré, salé | Scoop.it
3 grosses bananes mûres / 285 g de farine / 1 c. à café de bicarbonate de soude / 1/2 c. à café de sel / 110 g de beurre / 100 g de sucre semoule / 100 g de sucre roux / 2 oeufs / 12 cl de lait / 1...
more...
No comment yet.
Scooped by Virginie B
Scoop.it!

côtes de veau en papillote

côtes de veau en papillote | Food sucré, salé | Scoop.it
Pour 4 personnes : 4 côtes de veau / 4 tranches de jambon / 2 tomates / thym / sauge / huile d'olive / 150 g de gorgonzola / 4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche / sel et poivre. Préparer l...
more...
No comment yet.
Scooped by Virginie B
Scoop.it!

Tajine de poulet miel & citron

Tajine de poulet miel & citron | Food sucré, salé | Scoop.it
Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet fermier / 4 oignons / 1 pointe de couteau de pistil de safran / 3 c. à soupe de miel / 4 branches de thym frais / 100 g d'olives. Marinade : 2 gousses d'ail /...
more...
No comment yet.
Scooped by Virginie B
Scoop.it!

Soupe de fanes de radis et sa tartine

Soupe de fanes de radis et sa tartine | Food sucré, salé | Scoop.it
Pour 4 personnes : 2 bottes de radis avec fanes bien vertes / 12 pommes de terre / 2 oignons / 1 gousse d'ail / 1 feuille de laurier / 1 pincée de thym / 15 g de beurre / 1 cube de bouillon de légu...
more...
No comment yet.
Rescooped by Virginie B from Pourquoi pas... en français ?
Scoop.it!

Croissant (viennoiserie) — Wikipédia

Croissant (viennoiserie)

Un croissant est une viennoiserie à base d'une pâte levée feuilletée spécifique, la pâte à croissant, qui comporte de la levure et une proportion importante de beurre. L'existence du kipferl, ancêtre du croissant, serait attestée en Autriche depuis le XIII e siècle, mais sans que l'on en connaisse la recette (salée ou sucrée) ni la pâte (feuilletée ou pas).


Via Elena Pérez
more...
No comment yet.
Scooped by Virginie B
Scoop.it!

40 ans ça se fête avec un moelleux ! - Virginie B Daily

40 ans ça se fête avec un moelleux ! - Virginie B Daily | Food sucré, salé | Scoop.it
Picard fête ses 40 ans en fanfare, Comment résister à cette recette : Moelleux chocolat, coeur fondant au chocolat blanc ? J'ai pas trouver la solution, Nous avons sorti une bougie pour célébrer l'anniversaire de cette enseigne, Où j'aime...
more...
No comment yet.
Scooped by Virginie B
Scoop.it!

Boeuf à la ficelle

Boeuf à la ficelle | Food sucré, salé | Scoop.it
Pour 6 personnes : 1,2 kg de boeuf ficelé en rôti / 3 l de bouillon de boeuf / 400 g de carottes / 6 pommes de terre / 400 g de navet / 400 g de haricots verts. Pelez les carottes, les pommes de te...
more...
No comment yet.
Rescooped by Virginie B from The fisheye of gourmet food & wine!
Scoop.it!

Track The Truck, trouvez facilement les Food Trucks autour de vous

Track The Truck, trouvez facilement les Food Trucks autour de vous | Food sucré, salé | Scoop.it
Lancée par Thibaud et Antoine, deux jeunes geeks qui se sont rencontrés sur les bancs de leur école d’ingénieurs l’ECE Paris. Track The Truck est une toute nouvelle plateforme qui permet de géoloca...

Via Anchor Consulting
more...
No comment yet.
Scooped by Virginie B
Scoop.it!

Jambalaya Cajun

Jambalaya Cajun | Food sucré, salé | Scoop.it
Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet / 12 crevettes crues / 150 g de chorizo / 1 oignon / 2 branches de céleri / 3 gousses d'ail / 1 petit piment  / 200 g de tomates concassées / 80 cl de bouillo...
more...
No comment yet.
Rescooped by Virginie B from Des textes authentiques pour la classe de fle
Scoop.it!

Le bio adopté par 75 % des Français

Le bio adopté par 75 % des Français | Food sucré, salé | Scoop.it
En dépit de la crise, 24 % des Français affirment avoir augmenté leurs dépenses pour les produits bio au cours des douze derniers mois. Premier motif invoqué : la santé.

Via Elena Pérez
more...
No comment yet.
Scooped by Virginie B
Scoop.it!

Panna cotta et tartare de fraises

Panna cotta et tartare de fraises | Food sucré, salé | Scoop.it
Pour 4 personnes : 400 g de fraises / 1 jus de citron / feuilles de menthe / 40 g de sucre / 60 cl de crème liquide entière / 3 feuilles de gélatine / 70 g de sucre / extrait de vanille. Préparer l...
more...
No comment yet.
Scooped by Virginie B
Scoop.it!

Rôti de veau à la sauge et aux légumes d'été

Rôti de veau à la sauge et aux légumes d'été | Food sucré, salé | Scoop.it
Pour 6 personnes : 1,2 kg de noix de veau / 1 poignée de feuilles de sauge fraîche et 4 branches / 1 tête d'ail / 6 pommes de terre nouvelles / 1 poivron rouge / 1 poivron vert /1aubergine / 1 cour...
more...
No comment yet.
Rescooped by Virginie B from Street food : la cuisine du monde de la rue
Scoop.it!

Recette d'entrée aux sardines, beurre, citron, cornichon (Grèce)

Recette d'entrée aux sardines, beurre, citron, cornichon (Grèce) | Food sucré, salé | Scoop.it

Une entrée toute simple, facile, économique et rapide à cuisiner : des sardines écrasées avec du beurre, du citron, présentée en dôme, servies avec des cornichons.


Via chefocuisine
more...
No comment yet.
Scooped by Virginie B
Scoop.it!

Mini cannelés salés en apéritif

Mini cannelés salés en apéritif | Food sucré, salé | Scoop.it
Pour 48 cannelés : 50 cl de jus de tomate / 100 g de farine /1 oeuf entier + 1 jaune / 5 cuillères à soupe de vodka / 60 g de beurre / 1 cuillère à café de sel / poivre. Préchauffer le four à 180°C...
more...
No comment yet.
Scooped by Virginie B
Scoop.it!

Couscous vert aux petits pois

Couscous vert aux petits pois | Food sucré, salé | Scoop.it
Pour 4 personnes : 250 g de couscous / 500 g de petits pois écossés / 2 oignons nouveaux ou cébettes / 1 petit poireau / 100 g de pignons / 1 botte de ciboulette / 2 branches de menthe / huile d'ol...
more...
No comment yet.
Scooped by Virginie B
Scoop.it!

Aubergines grillées

Aubergines grillées | Food sucré, salé | Scoop.it
Pour 6 personnes : 6 aubergines / fleur de sel / poivre / huile d'olive / thym / romarin / origan / sarriette. Laver les aubergines, coupez-les en deux, quadriller la chair avec un petit couteau, s...
more...
No comment yet.
Scooped by Virginie B
Scoop.it!

Flan de légumes et d'herbes de printemps

Flan de légumes et d'herbes de printemps | Food sucré, salé | Scoop.it
Pour 6 personnes : 500 g d'asperges vertes / 300 g de petits pois / 100 g de pois gourmands / 2 coeurs de laitue / 1 botte d'estragon, de cerfeuil, de ciboulette / 5 oeufs /15 cl de crème fraîche é...
more...
No comment yet.
Rescooped by Virginie B from Leadership au Féminin à développer et soutenir!
Scoop.it!

Une Brésilienne, sacrée meilleure femme chef du monde

Une Brésilienne, sacrée meilleure femme chef du monde | Food sucré, salé | Scoop.it
À 36 ans, Helena Rizzo est au toit du monde culinaire (Helena Rizzo, sacrée meilleure femme chef du monde.

Via Fadhila BRAHIMI, Loïc CARO
more...
No comment yet.
Scooped by Virginie B
Scoop.it!

Banoffee Pie

Banoffee Pie | Food sucré, salé | Scoop.it
J'avais très envie de découvrir le Banoffee Pie, je ne l'avais goûté qu'en photo, avant de me lancer j'ai regardé mes livres de cuisine spécialisés dans les douceurs américaines, Et là je me suis r...
more...
No comment yet.
Scooped by Virginie B
Scoop.it!

Lasagne aux légumes printaniers

Lasagne aux légumes printaniers | Food sucré, salé | Scoop.it
Pour 6 personnes : 500 g de feuilles de lasagnes / 1 litre de béchamel / bouillon de légumes / 500 g de mozzarella / 100 g de parmesan / 1 botte d'asperges vertes / 300 g de petits pois écossés / 1...
more...
No comment yet.
Scooped by Virginie B
Scoop.it!

Cuisine anglo-saxonne

Cuisine anglo-saxonne | Food sucré, salé | Scoop.it
Ne me demande pas pourquoi j'ai un gros faible pour les douceurs américaines et anglaises, Ne me demande pas pourquoi j'adore les livres de cuisine USA / GB... et pourquoi je passe tant de temps à ...
more...
No comment yet.
Scooped by Virginie B
Scoop.it!

Fondant au chocolat léger (sans beurre)

Fondant au chocolat léger (sans beurre) | Food sucré, salé | Scoop.it
Pour 6 personnes : 250 g de chocolat à 65% de cacao / 120 g de sucre / 100 g de fromage blanc / 16 g de maïzena / 4 oeufs / une noisette de beurre pour le moule. Beurrez le moule avec un pinceau, r...
more...
No comment yet.