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Rene Redzepi du Noma à Copenhague retrouve la première place du – World’s 50 Best Restaurants -

Rene Redzepi du Noma à Copenhague retrouve la première place du – World’s 50 Best Restaurants - | Food & chefs | Scoop.it
 Rene Redzepi le chef du Noma à Copenhague retrouve la première place du – World’s 50 Best Restaurants - c’est un coup de théâtre puisque l’ensemble des experts donnaient encore les frères Roca à la première place.
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Noma retrouve son titre de meilleur restaurant du monde

La liste des 50 meilleurs restaurants
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World’s 50 Best Restaurants : un classement sournoisement francophobe

World’s 50 Best Restaurants : un classement sournoisement francophobe | Food & chefs | Scoop.it
Mettons de côté notre scepticisme et nos interrogations sur la forme et penchons-nous deux minutes sur le fond. Le classement du World’s 50 Best Restaurants, annoncé lundi 28 avril, n’est en apparence pas glorieux pour les établissements français.
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Dinner by Heston Blumenthal - Londres : Comment s'ennuyer dans le cinquième meilleur restaurant du monde...

Dinner by Heston Blumenthal - Londres : Comment s'ennuyer dans le cinquième meilleur restaurant du monde... | Food & chefs | Scoop.it
Alors qu’est sorti hier le classement 2014 The World's 50 Best Restaurants, voici le parfait timing pour découvrir à quoi ressemble un des restaurants classés.
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Le restaurant danois Noma est de nouveau le "meilleur restaurant du monde"

Le restaurant danois Noma est de nouveau le "meilleur restaurant du monde" | Food & chefs | Scoop.it
L'établissement de René Redzepi, situé à Copenhague, a été sacré lundi pour la 4e fois "meilleur restaurant du monde" par la revue britannique "Restaurant".
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World's 50 best restaurants list: a menu of predictable names for the food bores

World's 50 best restaurants list: a menu of predictable names for the food bores | Food & chefs | Scoop.it
To the normal restaurant-goer this industry wheeze is a dish of hyperbole topped off with a sprinkling of FomoSo it's Noma, is it? Again?
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Tablées Cachées, le rendez-vous secret des gourmands

Tablées Cachées, le rendez-vous secret des gourmands | Food & chefs | Scoop.it
La semaine dernière nous nous sommes rendus à la toute première édition de « Bring Your Experience » afin de stimuler notre créativité.
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Les 50 meilleurs restaurants du monde 2014, la polémique !

Les 50 meilleurs restaurants du monde 2014, la polémique ! | Food & chefs | Scoop.it
Qui succèdera au restaurant espagnol Celler de Can Roca,dans ce classement sponsorisé par le géant de l'agroalimentaire Nestlé ?Lire la suite...
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Resto / Guillaume Gomez Toque de l’année 2014

Resto / Guillaume Gomez Toque de l’année 2014 | Food & chefs | Scoop.it
Guillaume Gomez a été sacré Toque de l’année 2014 par l’association Les Toques françaises, présidée par Thierry Mercereau et Fabrice Prochasson....
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Here We Are: the World's 50 Best Restaurants 2014, Live Today

Here We Are: the World's 50 Best Restaurants 2014, Live Today | Food & chefs | Scoop.it
The wait is over: London is ready to host some of the best chefs in the world, that tonight will gather at Guildhall for the event of the year
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David Muñoz on Eater

David Muñoz on Eater | Food & chefs | Scoop.it
On the announcement of moving DiverXo to a new location this summer, Eater.com interviewed Spanish cuisine’s enfant terrible to find the reasons for the move and check the impact a third Michelin star has had in his culinary projects.
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La Team France unie derrière Nicolas Davouze

La Team France unie derrière Nicolas Davouze | Food & chefs | Scoop.it
Le 7 mai prochain, à Stockholm, Nicolas Davouze défendra les couleurs de la France à la sélection européenne du Bocuse d'or. La Team...
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Mama Roca: "I Never Imagined They'd Work Together"

Mama Roca: "I Never Imagined They'd Work Together" | Food & chefs | Scoop.it
An interview with Monsterrat Fontané, mother of the world famous Roca Brothers, ahead of the World's 50 Best Restaurants ceremony on April 28th.
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World’s 50 Best Restaurants … quelques statistiques …

World’s 50 Best Restaurants … quelques statistiques … | Food & chefs | Scoop.it
 World’s 50 Best Restaurants – c’est ce soir à Londres que se déroulera le Palmarès du classement des 50 meilleurs restaurants au monde, on vous dira dans quelques heures, qui sont les heureux et les déçus ….
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La France domine-t-elle encore la gastronomie mondiale ?

La France domine-t-elle encore la gastronomie mondiale ? | Food & chefs | Scoop.it
Le classement 2014 des 50 meilleurs restaurants de la planète de la revue « Restaurant » a primé un établissement danois.
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World's 50 Best Restaurants 2014: Here is the Full List

World's 50 Best Restaurants 2014: Here is the Full List | Food & chefs | Scoop.it
Here is the full list of World's 50 Best Restaurants 2014: Noma is once again the Best Restaurant in the World, find out all the top 50 restaurants of 2014.
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'World's best restaurant': is there really such a thing?

'World's best restaurant': is there really such a thing? | Food & chefs | Scoop.it
Restaurant magazine's annual top-50 list may have transformed the fortunes of chefs; most famously, Ferran Adria's El Bulli.
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Le classement des 50 meilleurs restaurants au monde en 2014 dévoilé

Le classement des 50 meilleurs restaurants au monde en 2014 dévoilé | Food & chefs | Scoop.it
Le magazine britannique Restaurant dévoile chaque année son classement des 50 meilleurs établissements au monde. Ce vote, controversé, a élu pour la quatrième fois le danois Noma. Côté français, seuls 5 noms ont été retenus.
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Out & About ~ Bouley, TriBeCa, New York.

Out & About ~ Bouley, TriBeCa, New York. | Food & chefs | Scoop.it
Following on from the ‘Breakfast in New York‘ post, is a lunch at the 1Michelin starred Bouley in the TriBeCa area of South Manhattan.
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Alexandre Gauthier, 1 chef, 1 univers en 336 pages

Alexandre Gauthier, 1 chef, 1 univers en 336 pages | Food & chefs | Scoop.it
Si vous n’avez pas encore eu la chance de vous rendre à l’auberge de la Grenouillère située en plein cœur des marais de la Madelaine-sous-Montreuil, vous pourrez aiguiser vos papilles à travers les 336 pages de son premier livre, Alexandre...
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World’s 50 best restaurants ou Michelin… faut-il choisir ?

World’s 50 best restaurants ou Michelin… faut-il choisir ? | Food & chefs | Scoop.it
Chaque année que ce soit pour la sortie du guide Michelin ou l’annonce du palmarès du «world’s 50 best restaurants», la planète food est en ébullition.
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Hotels fous de food à New York…

Hotels fous de food à New York… | Food & chefs | Scoop.it
Tendance Hotels Fous de Food : plein les yeux !
Nous y consacrons une bonne partie de notre cahier de tendances Inspiresto New York car les acteurs hôteliers ne sont pas en reste pour imaginer les offres de demain.
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Dégustation à la japonaise

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Tout récemment, la gastronomie japonaise a été inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, comme la cuisine française...
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Guillaume Gomez sacré Toque de l'année 2014

L'Association Les Toques Françaises a décerné sa Toque de l'Année 2014 à Guillaume Gomez, 35 ans, chef des cuisines de l'Elysée et le plus...
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La chef Alice Waters classée dans les 100 personnes les plus influentes de la planète par le – Time -

La chef Alice Waters classée dans les 100 personnes les plus influentes de la planète par le – Time - | Food & chefs | Scoop.it
Comme chaque année, le magazine américain » Time » publie sa liste des 100 personnes les plus influentes de la planète toutes catégories confondues.
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