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17 Best Restaurants in Brazil

17 Best Restaurants in Brazil | Food & chefs | Scoop.it
17 of the Best Restaurants in Brazil - rounded up and selected by The Daily Meal. Alex Atala at D.O.M in São Paulo comes out on top.
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The Dominican Diamonds of Martin Berasategui

The Dominican Diamonds of Martin Berasategui | Food & chefs | Scoop.it
Spanish restaurants are triple A.
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Les Rencontres culinaires de Chantal : Thierry Marx

Les Rencontres culinaires de Chantal : Thierry Marx | Food & chefs | Scoop.it
 
Portrait du Chef Thierry Marx :
Ce moi-ci, Thierry Marx, Chef Exécutif doublement étoilé du Mandarin Oriental Paris nous fait le plaisir de répondre aux questions posées par Chantal Descazaux  d’Assiettes Gourmandes.
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Street Food History and Facts

Street Food History and Facts | Food & chefs | Scoop.it
An infographic that looks at the rise of street food with facts, figures and a timeline documenting the history of the street food movement.
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Ca bouge sur Paris à la rentrée côté resto… suivez les dernières news …

Ca bouge sur Paris à la rentrée côté resto… suivez les dernières news … | Food & chefs | Scoop.it
Vous ne saviez pas déjà ? … mais vous n’êtes pas totalement Connecting Food ?
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Jean-Georges & Cedric Vongerichten Interview (uncut)

Jean-Georges & Cedric Vongerichten Interview (uncut) | Food & chefs | Scoop.it
The post Jean-Georges & Cedric Vongerichten Interview (uncut) appeared first on The Chefs Connection.
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Pierre Hermé, le missionnaire français aux ambitions mondiales

Pierre Hermé, le missionnaire français aux ambitions mondiales | Food & chefs | Scoop.it
. Deux nouvelles enseignes viennent de voir le jour à Dubaï et à Séoul. Les suivantes devraient ouvrir en Arabie Saoudite, Qatar, Thaïlande et Azerbaïdjan Partout ou presque.
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4 Great Chefs Give Advice to Young Chefs

4 Great Chefs Give Advice to Young Chefs | Food & chefs | Scoop.it
FDL catch up with some of the world's best chefs to ask them to offer some of their top tips and advice to young culinary students of the future.
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Alexandre Gauthier, une cuisine simplement innovante

Alexandre Gauthier, une cuisine simplement innovante | Food & chefs | Scoop.it
Le jeune chef milite pour un retour aux sources tout en produisant une cuisine moderne et inventive
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Joël Robuchon's New Cookbook Aims to Heal You

Joël Robuchon's New Cookbook Aims to Heal You | Food & chefs | Scoop.it
Accalimed French chef Joël Robuchon has teamed up with a neuropharmacologist to create recipes that treat common ailments including stress and heartbreak.
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La rentrée des tables parisiennes

La rentrée des tables parisiennes | Food & chefs | Scoop.it
Ouvertures, changements de chef, projets : voici les 25 infos à connaître pour tout gourmet averti dans la capitale.
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Want to dine at America’s best new restaurant? Don’t go this Wednesday.

Want to dine at America’s best new restaurant? Don’t go this Wednesday. | Food & chefs | Scoop.it
How does the chef and owner of America's best new restaurant celebrate? If you're Aaron Silverman, the man behind Rose's Luxury, you close down the very restaurant that Bon Appetit placed at the top of its list on Tuesday.
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Joël Robuchon : «Je recommence à zéro !»

Joël Robuchon : «Je recommence à zéro !» | Food & chefs | Scoop.it
INFO LE FIGARO - Le célèbre chef multiétoilé livre un constat décapant sur la gastronomie d'aujourd'hui. Et présente pour la première fois son projet de restaurant à orientation végétarienne, qui ouvrira à Bombay, fin 2013.
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Dine Atop A Floating Rock in The Middle of the Indian Ocean

Dine Atop A Floating Rock in The Middle of the Indian Ocean | Food & chefs | Scoop.it
Don't miss a chance to dine at The Rock, a unique restaurant perched atop a floating rock off the coast of Eastern Africa.
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Sommelier conference: Where the elite of the restaurant trade come together

Sommelier conference: Where the elite of the restaurant trade come together | Food & chefs | Scoop.it
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Les 5 tables à réserver pour la rentrée à Paris

Les 5 tables à réserver pour la rentrée à Paris | Food & chefs | Scoop.it
SÉLECTION - Vous avez manqué les ouvertures marquantes de 2014 chez les gastronomes de la capitale? Il n'est pas trop tard pour vous rattraper.
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Paris: le Chinois du Peninsula vu par Albert

Paris: le Chinois du Peninsula vu par Albert | Food & chefs | Scoop.it
Albert Nahmias, notre gourmand parisien itinérant, a testé Lili, la belle table chinoise du Peninsula.
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Balade gourmande dans le Luberon chez Edouard Loubet

Balade gourmande dans le Luberon chez Edouard Loubet | Food & chefs | Scoop.it

La Provence serait, selon une étude IFOP réalisée en février dernier, la destination idéale des vacanciers français, juste derrière le duo Bretagne-Normandie. Voilà pourquoi il était impensable qu’Atabula ne fasse pas un détour par le Luberon et ses champs de lavande. A Lourmarin et son statut de beau plus village de France, nous avons préféré Bonnieux, situé à 14 km. Un lieu qui échappe encore à l’incessant ballet des cars touristiques qui dénature les magnifiques paysages du Vaucluse. Et, surtout, Bonnieux propose quelques belles adresses gourmandes.

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Comment ont évolué les réclamations des consommateurs en restauration

Comment ont évolué les réclamations des consommateurs en restauration | Food & chefs | Scoop.it
La DGCCRF (direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes) a publié son baromètre des...
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11 Food Experiences Around the World

11 Food Experiences Around the World | Food & chefs | Scoop.it
A list of 11 food experiences worth tasting around the world, from lobster rolls to tapas,
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Le Dessert : thème de la 9ème édition des Etoiles de Mougins

Le Dessert : thème de la 9ème édition des Etoiles de Mougins | Food & chefs | Scoop.it
Du 19 au 21 septembre 2014 se tiendra à Mougins le Festival International de la Gastronomie, plus connu sous le nom des Etoiles de Mougins. Pour cette 9ème édition, le thème retenu est le Dessert....
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Cuisine : ce qui vous attend à la rentrée !

Cuisine : ce qui vous attend à la rentrée ! | Food & chefs | Scoop.it
C’est le magazine en ligne – Elle à Table – qui fait le point sur les émissions de cuisine à la rentrée, télévision, radio… rien ne leur échappe… encore quelques incertitudes sur les choix des chefs de certaines émissions, mais la grille des...
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La maison Pierre Hermé Paris poursuit son développement à l'international

La maison Pierre Hermé Paris poursuit son développement à l'international | Food & chefs | Scoop.it
Créée en 1997 par Pierre Hermé et Charles Znaty, la Maison Pierre Hermé Paris poursuit son expansion internationale en Europe, en...
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David Chang Reveals His Biggest Kitchen Mistake

David Chang Reveals His Biggest Kitchen Mistake | Food & chefs | Scoop.it
David Chang sits down for The Tonight Show with Jimmy Fallon to reveal the biggest food fail he's ever made in the kitchen.
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Martín Berasategui to Rule Over the National Tapas Competition

Martín Berasategui to Rule Over the National Tapas Competition | Food & chefs | Scoop.it
Acclaimed Spanish Chef Martín Berasategui will be presiding over the jury at this year’s edition of the National Pinchos and Tapas Competition in Valladolid.
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Michelin partenaire des Recettes du bonheur

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Le film de Lasse Hallström produit par Steven Spielberg et Oprah Winfrey sortira le 10 septembre avec le soutien de Michelin.
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