Food & chefs
Follow
Find
21.9K views | +0 today
Scooped by Philippe Audier
onto Food & chefs
Scoop.it!

TripAdvisor et American Express signent un partenariat pour authentifier les avis

TripAdvisor et American Express signent un partenariat pour authentifier les avis | Food & chefs | Scoop.it
Les avis des clients détenteurs d'une carte Amex aux États-Unis, au Royaume-Uni et en Australie, sont identifiés grâce à une...
more...
No comment yet.
Food & chefs
Food & chefs
Suivez toute l'info gastronomique!
Your new post is loading...
Scooped by Philippe Audier
Scoop.it!

Is This The Future of Restaurant Payment?

Is This The Future of Restaurant Payment? | Food & chefs | Scoop.it
Cover, an app that allows people to pay for food in restaurants using their mobile devices, has raised a further $5.5 million in funding.
more...
No comment yet.
Scooped by Philippe Audier
Scoop.it!

Fait maison, décret bidon

Fait maison, décret bidon | Food & chefs | Scoop.it
En voilà une idée qu'elle était bonne : distinguer les restaurants qui cuisinent chez eux des produits frais de ceux qui assemblent des plats en kit fournis par l'industrie agroalimentaire.
more...
No comment yet.
Scooped by Philippe Audier
Scoop.it!

Les étonnants éclairs sucrés salés de Patrick Pailler chez Fauchon

Les étonnants éclairs sucrés salés de Patrick Pailler chez Fauchon | Food & chefs | Scoop.it
Agé de seulement trente ans, Patrick Pailler est devenu il y a quelques mois déjà le nouveau chef pâtissier de la maison Fauchon.
more...
No comment yet.
Scooped by Philippe Audier
Scoop.it!

Shangri-la Paris entre dans la catégorie  » Palace  » – le 8 éme à Paris -

Shangri-la Paris entre dans la catégorie  » Palace  » – le 8 éme à Paris - | Food & chefs | Scoop.it
Le Shangri-La Hôtel Paris intègre l’appellation Palace Alors que l’hôtel Peninsula vient seulement d’ouvrir ses portes à Paris et se positionne déjà comme un des plus beaux hôtels du monde.
more...
No comment yet.
Scooped by Philippe Audier
Scoop.it!

Une moyenne de 3,66 nouveaux restaurants ouvrent chaque jour à Paris, et 6 ferment. 26 % de fermeture en plus en 2013.

Une moyenne de 3,66 nouveaux restaurants ouvrent chaque jour à Paris, et 6 ferment. 26 % de fermeture en plus en 2013. | Food & chefs | Scoop.it
C’est la magazine Challenges qui dévoile ces chiffres étonnants, loin de ce que peuvent penser le public non initié. En effet la ville la plus touristique et la plus visitée au monde souffre aussi d’une crise économique sévère et surtout qui dure.
more...
No comment yet.
Scooped by Philippe Audier
Scoop.it!

Ces chefs français qui réussissent au Brésil

Souvent tombés amoureux du Brésil, de nombreux chefs français y mènent une carrière fructueuse. Petit tour d'horizon (loin d'être...
more...
No comment yet.
Scooped by Philippe Audier
Scoop.it!

Pizzas contre sushis : l'autre match du Mondial de foot

Pizzas contre sushis : l'autre match du Mondial de foot | Food & chefs | Scoop.it
En cette période de Coupe du Monde, les ventes de repas livrés à domicile augmentent significativement les soirs de matchs, et plus particulièrement celles de pizzas et de sushis».
more...
No comment yet.
Scooped by Philippe Audier
Scoop.it!

Priceline s'attaque au marché de la réservation de restaurants en ligne

Priceline s'attaque au marché de la réservation de restaurants en ligne | Food & chefs | Scoop.it
En rachetant OpenTable pour 2,6 milliards de dollars, le site de réservation américain Priceline dévoile une nouvelle stratégie...
more...
No comment yet.
Scooped by Philippe Audier
Scoop.it!

Quand la cuisine fait bouger les Capitales Européennes – Copenhague Street Food

Quand la cuisine fait bouger les Capitales Européennes – Copenhague Street Food | Food & chefs | Scoop.it
 Budapest, Paris, Londres, Madrid, Milan, Amsterdam, Bruxelles, Stockholm, … dans toutes les grandes villes d’Europe la cuisine est à l’initiative de nombreux évènement culinaires, des festivals gastronomiques, des Marchés géants, des foires aux...
more...
No comment yet.
Scooped by Philippe Audier
Scoop.it!

Deux restaurants par jour passent à la trappe

Deux restaurants par jour passent à la trappe | Food & chefs | Scoop.it
Lu dans Challenges du 08-07-2014. Le magazine Challenges a obtenu les chiffres de l’évolution du nombre de restaurants à Paris.
more...
No comment yet.
Scooped by Philippe Audier
Scoop.it!

Monoprix livre des repas par coursier

Monoprix livre des repas par coursier | Food & chefs | Scoop.it
Monoprix et la société Tok Tok Tok ont noué un partenariat afin de livrer des repas Monop'daily sur Paris et quelques communes de la petite couronne.
more...
Alice Darmon's curator insight, July 10, 11:16 AM

@Monoprix, Génial cette enseigne a tout compris, la notion de service compris,  maintenant c'est "quasi concierge" en B2B

Scooped by Philippe Audier
Scoop.it!

Une blogueuse condamnée suite à une critique de restaurant

Une blogueuse condamnée suite à une critique de restaurant | Food & chefs | Scoop.it
Ce qui devait arriver un jour est arrivé. Une grande première, à notre connaissance pour un blog amateur qui ne générer aucun revenu, une blogueuse vient d’être condamnée suite à une critique épicée d’un restaurant sur son blog.
more...
No comment yet.
Scooped by Philippe Audier
Scoop.it!

Fête de la Gastronomie 2014

Fête de la Gastronomie 2014 | Food & chefs | Scoop.it
La 4ème édition de la Fête de la gastronomie se tiendra les 26, 27 et 28 septembre 2014.
more...
No comment yet.
Scooped by Philippe Audier
Scoop.it!

23 Things People Complain About in Restaurants

23 Things People Complain About in Restaurants | Food & chefs | Scoop.it
A list of some of the most common things people complain about when dining out in restaurants - some of the answers will surprise you.
more...
No comment yet.
Scooped by Philippe Audier
Scoop.it!

Philippe Labbé arrive à bon porc... avec le cochon ibérique

Philippe Labbé arrive à bon porc... avec le cochon ibérique | Food & chefs | Scoop.it
Le chef 2 étoiles de L'Abeille au Shangri-La à Paris consacre un menu en 4 services au cochon. Délicieusement canaille et raffiné !
more...
No comment yet.
Scooped by Philippe Audier
Scoop.it!

Bento spotte PHO pour Zepros

Bento spotte PHO pour Zepros | Food & chefs | Scoop.it
Superbe petite chaîne britannique spottée par bento pour Zepros La très jolie chaîne britannique Pho, dédiée à la cuisine des rues vietnamiennes, vient d’annoncer l’ouverture de son 12e restaurant au Royaume-Uni, au sein du prestigieux centre...
more...
No comment yet.
Scooped by Philippe Audier
Scoop.it!

Galerie photo d’un repas… chez Akrame Benallal

Galerie photo d’un repas… chez Akrame Benallal | Food & chefs | Scoop.it
AKRAME (Paris 16e arr.) – chef : Akrame Benallal 19 rue Lauriston – Paris 16e arr.
more...
No comment yet.
Scooped by Philippe Audier
Scoop.it!

Les chefs Jury de Top Chef et Masterchef prennent la poudre d’escampette…

Les chefs Jury de Top Chef et Masterchef prennent la poudre d’escampette… | Food & chefs | Scoop.it
Top Chef 2015 : La semaine dernière c’était l’annonce du départ du chef Thierry Marx du jury de Top Chef qui était annoncé.
more...
No comment yet.
Scooped by Philippe Audier
Scoop.it!

Alain Passard a la tomate millésime 2014 dans la peau !

Alain Passard a la tomate millésime 2014 dans la peau ! | Food & chefs | Scoop.it
Le chef 3 étoiles de L'Arpège à Paris, chantre des saisons, a cueilli mercredi dans son potager de la Sarthe la première tomate de l'année.
more...
No comment yet.
Scooped by Philippe Audier
Scoop.it!

4 Best Tasting Fish Recipes With A Chef's Touch

4 Best Tasting Fish Recipes With A Chef's Touch | Food & chefs | Scoop.it
Looking for spectacular fish recipes? Here are some of the best tasting seafood dishes prepared by chefs around the world.
more...
No comment yet.
Scooped by Philippe Audier
Scoop.it!

Le Boeuf de Kobe fait son entrée sur le marché français

Le Boeuf de Kobe fait son entrée sur le marché français | Food & chefs | Scoop.it
Le bœuf de Kobe fait son entrée en France … Depuis ce mois de juin les Japonais ont le droit d’exporter leur bœuf «wagyu» ou bœuf dit «de Kobé» en Europe. Et ils comptent bien imposer cette viande «haute couture» sur les tables européennes malgré...
more...
No comment yet.
Scooped by Philippe Audier
Scoop.it!

Un livre blanc sur le « fait maison »

L'agence de communication dédiée au foodservice et à la consommation hors domicile Mediapolitain a publié un livre blanc sur le « fait maison » en restauration commerciale.
more...
No comment yet.
Scooped by Philippe Audier
Scoop.it!

MIX Las Vegas : la cuisine franco-américaine par Alain Ducasse

Le Chef
Natif des Pyrénées-Atlantiques, Alain Ducasse est sans nul doute le chef français le plus reconnu dans le monde avec Joël Robuchon, même s'il a quitté officiellement les fourneaux au début des années 2000.
more...
No comment yet.
Scooped by Philippe Audier
Scoop.it!

Sommelier Summit: the New Era of the Sommellerie

Sommelier Summit: the New Era of the Sommellerie | Food & chefs | Scoop.it
A historic meeting of the exclusive “Club des Meilleurs Sommeliers du Monde” set future strategies for the worldwide Sommellerie.
more...
No comment yet.
Scooped by Philippe Audier
Scoop.it!

Alain Passard, un chef étoilé qui a tout compris au #foodporn

Alain Passard, un chef étoilé qui a tout compris au #foodporn | Food & chefs | Scoop.it
Il n'y a qu'à voir son compte Twitter.
more...
No comment yet.