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Le Canada fait les yeux doux aux professionnels qualifiés

Le Canada fait les yeux doux aux professionnels qualifiés | Food & chefs | Scoop.it
Le secteur touristique canadien, qui manque cruellement de main d'oeuvre, a recours à une immigration choisie.
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5 femmes chefs incontournables dans le monde - lalibre.be

5 femmes chefs incontournables dans le monde - lalibre.be | Food & chefs | Scoop.it
Aux quatre coins du monde, cinq femmes se distinguent grâce à leurs talents culinaires.
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Gaspillage alimentaire: "La modification des comportements sera la clé"

Gaspillage alimentaire: "La modification des comportements sera la clé" | Food & chefs | Scoop.it
Ce jeudi, Ségolène Royal reçoit les patrons de la grande distribution au ministère de l'Ecologie pour leur mettre la pression sur volet du gaspillage alimentaire. Si les supermarchés sont visés, le problème est plus vaste.
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Quand la télé regarde dans les fonds de tiroirs des cuisines …

Quand la télé regarde dans les fonds de tiroirs des cuisines … | Food & chefs | Scoop.it
 Septembre attaque fort sur France 2, deux émissions de grandes audiences démarreront la saison sur le thème de la cuisine, la première ce sera le 3 septembre – Complément d’Enquête – traitera du sujet des violences en cuisine, nous pensions que...
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Le chef Karil Lopez présente sa carte du restaurant  » Le Balcon  » pour le – Princeless Souper Saison 3 – by Le Fooding le 1 er septembre

Le chef Karil Lopez présente sa carte du restaurant  » Le Balcon  » pour le –  Princeless Souper Saison 3 – by Le Fooding le 1 er septembre | Food & chefs | Scoop.it
C’est une des attentes de la rentrée, l’ouverture du restaurant de La Philarmonie de Paris, cela fait plusieurs mois que tout le monde en parle.
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Chaud devant … en cuisine en Bretagne avec Patrick Jeffroy et Gérard Depardieu bientôt sur Arte

Chaud devant … en cuisine en Bretagne avec Patrick Jeffroy et Gérard Depardieu bientôt sur Arte | Food & chefs | Scoop.it
Le tournage a eu lieu l’hiver dernier, Gérard Depardieu se plonge dans les terroirs de France, dans une série documentaire nommée « A pleines dents  » sur la chaine Arte.
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Une Lecture pour finir l’été :  » Arrière-cuisines et dessous de table  » dans Les Dossiers du Canard Enchaîné

Une Lecture pour finir l’été :  » Arrière-cuisines et dessous de table  » dans Les Dossiers du Canard Enchaîné | Food & chefs | Scoop.it
 Même si les vacances se terminent, rien ne vous empêche de terminer ce mois d’août en compagnie des  » Dossiers du Canard Enchaîné  » et pas n’importe lequel, celui qui est sorti au mois de juillet dernier totalement dédié à la cuisine et ses...
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Amazon Is Currently Testing Restaurant Delivery

Will Amazon pose a threat to services like Seamless?
The latest company to enter the restaurant food delivery space? Massive online retailer Amazon.
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Le succès inattendu de la France à l’exposition universelle de Milan

Le succès inattendu de la France à l’exposition universelle de Milan | Food & chefs | Scoop.it
Conçu avec des moyens financiers mesurés et accueillant peu de grandes marques alimentaires, le pavillon tricolore se révèle pourtant être un succès en terme de fréquentation.
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50 Best Restaurants in the UK - Good Food Guide 2016

50 Best Restaurants in the UK - Good Food Guide 2016 | Food & chefs | Scoop.it
The Good Food Guide have announced their 2016 edition - here's a look at the 50 highest rated restaurants in the guide.
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Jean-Georges Klein à la Villa René Lalique : ouverture 18 septembre

Jean-Georges Klein à la Villa René Lalique : ouverture 18 septembre | Food & chefs | Scoop.it
Après plusieurs mois de travaux, la Villa René Lalique, située à Wingen-sur-Moder ouvrira officiellement au public le 18 septembre...
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Burger King à la conquête de la France

Burger King à la conquête de la France | Food & chefs | Scoop.it
En 18 mois de présence dans l'Hexagone, Burger King a ouvert 21 restaurants, dont 8 en franchise, sous la houlette du groupe Bertrand, rappelle « Capital ».
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Créer sa carte du restaurant : un exercice pas si simple

Créer sa carte du restaurant : un exercice pas si simple | Food & chefs | Scoop.it
par Sylvie Amar /
L’objet menu est un outil majeur pour l’image d’un établissement et un outil de vente parfois négligé.
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Les nouveaux restaurants de la rentrée 2015

Les nouveaux restaurants de la rentrée 2015 | Food & chefs | Scoop.it
La rentrée des vacances d'été 2015 est riche en ouvertures de nouveaux restaurants à Paris.
Certains sont ouverts depuis peu, d'autres sont sur le point d'ouvrir ; voici un petit florilège des plaisirs à venir.
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Conde Nast Traveler: 5 Underwater Restaurants And Bars Around The World

Conde Nast Traveler:  5 Underwater Restaurants And Bars Around The World | Food & chefs | Scoop.it
These five incredible spots offer the unreal experience of dining and drinking underwater -- no scuba gear necessary.
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13 Sandwiches from all over the World (via Food, People, Places)

13 Sandwiches from all over the World (via Food, People, Places) | Food & chefs | Scoop.it
Ah yes, I found this good looking video about thirteen sandwiches from around the globe, ranging from the most famous like croque monsieur or the panini to The Gatsby or zapiekanka.
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Pourrons-nous encore manger du poisson dans vingt ans ?

Pourrons-nous encore manger du poisson dans vingt ans ? | Food & chefs | Scoop.it
Les écosystèmes littoraux sont menacés par l’avancée de l’Homme sur la mer, la pollution des côtes et le sable utilisé pour la construction.
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Alain Ducasse et sa vodka

Alain Ducasse et sa vodka | Food & chefs | Scoop.it
Après la flopée d’étoiles Michelin, les livres, les hôtels et même une école, qu’est-ce qui pouvait encore faire vibrer Alain Ducasse ? Une vodka.
Le Chef vient en effet de revisiter la Grey Goose pour en faire une boisson gastronomique.
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Cuisine : quand un chef étoilé s'engage pour la planète - Le Parisien

Cuisine : quand un chef étoilé s'engage pour la planète - Le Parisien | Food & chefs | Scoop.it
8 heures du matin, Romain, village de la Marne situé à 20 kilomètres de Reims. Des champs s’étalent à perte de vue. Avec ses deux étoiles...
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Le Dior Café by Hermé

Le Dior Café by Hermé | Food & chefs | Scoop.it
C'est au coeur du quartier de Gangnam-gu à Séoul, que Pierre Hermé a inauguré un nouvel écrin à gourmandises, après les deux boutiques...
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Here's a Photo of Paul Bocuse with Mickey Mouse

It doesn't get much cooler than this
This picture of the great French chef Paul Bocuse hangs alongside the stairs that lead you up to the elegant, white-tablecloth restaurant at Epcot's France pavilion.
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Chefs Without Borders

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We take a closer look at one of the most exciting trends in fine dining as chefs around the world embrace the idea of taking their restaurants on tour.
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Les chefs de cuisine dans leurs jardins, les légumes stars des assiettes ! … Philippe Mille : « Chaque légume nous force à être réactif et créatif »

Les chefs de cuisine dans leurs jardins, les légumes stars des assiettes ! … Philippe Mille : « Chaque légume nous force à être réactif et créatif » | Food & chefs | Scoop.it
 Alain Passard à lancé la tendance, où plutôt l’a médiatisé, lui le grand rôtisseur déclare en 2011  » Le rapport avec l’animal, le sang, c’est épuisant « , quelques années avant il avait déjà crée deux jardins potagers, les légumes deviennent les...
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Top 50 des restaurant au Royaume-Unis … un avant goût avant les prochaines sorties de guides …

Top 50 des restaurant au Royaume-Unis … un avant goût avant les prochaines sorties de guides … | Food & chefs | Scoop.it
 Rien à voir avec le guide Michelin ou le Fifty Best, mais le Good Food Guide 2016 est annoncé, il sortira en kiosque en Angleterre le 4 septembre prochain, ce guide très populaire au Royaume-Unis a été édité pour la première fois en 1951, il...
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L'Ami Jean, la cuisine de bistrot par Stéphane Jego !

L'Ami Jean, la cuisine de bistrot par Stéphane Jego ! | Food & chefs | Scoop.it
La restauration est plurielle... de la haute gastronomie à la cuisine de bistrot, et ses variations, en passant par les cuisines du monde, le veggie et bien d'autres.
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La Fête de la gastronomie arrive à la Réunion

La Fête de la gastronomie arrive à la Réunion | Food & chefs | Scoop.it
« Parce que la cuisine réunionnaise a permis d'affirmer notre identité culturelle, elle sera mise à l'honneur cette année...
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