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La revanche du terroir

La revanche du terroir | Food | Scoop.it
Le début du siècle avait marqué un timide retour du terroir. Dix ans plus tard, on assiste à sa revanche, son triomphe.
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Le Foodtruck Bretagne à Paris - Espace Datapresse

Le Foodtruck Bretagne à Paris
Espace Datapresse
Du lundi 7 au jeudi 10 octobre 2013, un foodtruck aux couleurs de la Bretagne sera installé au pied des grandes rédactions parisiennes.
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Food trucks: Pourquoi ont-ils la cote ? - EasyVoyage

Food trucks: Pourquoi ont-ils la cote ? - EasyVoyage | Food | Scoop.it
Marie Claire
Food trucks: Pourquoi ont-ils la cote ?
EasyVoyage
Le 18 octobre, Kristin Frederick, la pionnière du Food Truck à la française, fait paraître un livre de recettes dévoilant les petits secrets culinaires du Camion qui fume.
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Rolling Dogs ou la vente ambulante de hot dog - Observatoire de la Franchise (Communiqué de presse)

Rolling Dogs ou la vente ambulante de hot dog - Observatoire de la Franchise (Communiqué de presse) | Food | Scoop.it
Observatoire de la Franchise (Communiqué de presse) Rolling Dogs ou la vente ambulante de hot dog Observatoire de la Franchise (Communiqué de presse) Directement inspiré des concepts de « street food » à l'américaine, Rolling Dogs est un nouveau...
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Guide des food trucks à Paris - L'Express

Guide des food trucks à Paris - L'Express | Food | Scoop.it
L'Express
Guide des food trucks à Paris
L'Express
Le food truck star de la capitale. On attend parfois longtemps pour son burger, décliné en sept versions, mais le mets en vaut la peine.
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Rescooped by Clara Moreno from Food & chefs
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1er Festival International de la Street Food : Fishe & Shipe marseillais sur le podium

1er Festival International de la Street Food : Fishe & Shipe marseillais sur le podium | Food | Scoop.it

« Il ne faut pas oublier que Marseille est la capitale historique de la street food en France - et notamment avec ses camions à...


Via Philippe Audier
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Restauration rapide : MANHATTAN'S HOT DOG prévoit une croissance à deux ... - Les Echos de la Franchise

Restauration rapide : MANHATTAN'S HOT DOG prévoit une croissance à deux ... - Les Echos de la Franchise | Food | Scoop.it
Restauration rapide : MANHATTAN'S HOT DOG prévoit une croissance à deux ...
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Bye bye les food trucks, hello les triporteurs ! - metronews

Bye bye les food trucks, hello les triporteurs ! - metronews | Food | Scoop.it
Bye bye les food trucks, hello les triporteurs !
metronews
Après les food trucks, c'est au tour des triporteurs d'user leurs trois roues sur le bitume pour satisfaire les fringales des adeptes de street food.
Clara Moreno's insight:

hot-dog

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Fromage d’estive, la marque d’une saveur | Sud Ouest Gourmand – Le magazine des saveurs d'ici

Fromage d’estive, la marque d’une saveur | Sud Ouest Gourmand – Le magazine des saveurs d'ici | Food | Scoop.it
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à la découverte du fromage A.O.P Ossau-Iraty et des hommes qui le font | le coin de Joelle | un blog | lifestyle, cuisine & voyages

à la découverte du fromage A.O.P Ossau-Iraty et des hommes qui le font | le coin de Joelle | un blog | lifestyle, cuisine & voyages | Food | Scoop.it
Le coin de Joelle est un blog de cuisine voyage et lifestyle, tout un univers, influencé par les origines française, camerounaises et américaines de l'auteur
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Salon Gourmet Selection 2013

Salon Gourmet Selection 2013 | Food | Scoop.it
Le 1er salon professionnel des produits gourmets, vins et plaisirs d'offrir
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Nocifs , les additifs ? / France Inter

Nocifs , les additifs ? / France Inter | Food | Scoop.it
Arrêtons de manger de la merde! C'est le nouveau document choc signé jean-Pierre Coffe, l'occasion de s'interroger sur les additifs alimentaires, ces pesticides, colorants, agents de textures qui contaminent la nourriture industrielle.
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Une campagne pour lisser les achats de foie gras

Une campagne pour lisser les achats de foie gras | Food | Scoop.it
55% des ventes de foie gras s'effectuent en décembre.
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La France food truckisée: «ils vont nous envahir» | Slate.fr

La France food truckisée: «ils vont nous envahir» | Slate.fr | Food | Scoop.it
Cette nouvelle street-food est comme le come-back de Tom Jones dans les années 2000: elle offre une deuxième chance à tous les ringards. Le même retour en grâce touchera successivement le bagel, le hot dog, le fish and ...
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Balade gourmande au marché Saint-Martin - Le Figaro

Balade gourmande au marché Saint-Martin - Le Figaro | Food | Scoop.it
Balade gourmande au marché Saint-Martin Le Figaro Bœuf haché minute, oignons confits, comté gratiné, béarnaise-moutarde…, c'est délicieux et d'autant plus malin qu'il s'agit en fait de deux hamburgers dans des petits buns (15 € les 2) qui peuvent...
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Food Truck : Des dégustations d'huîtres à Paris - meltyFood

Food Truck : Des dégustations d'huîtres à Paris - meltyFood | Food | Scoop.it
meltyFood
Food Truck : Des dégustations d'huîtres à Paris
meltyFood
Les professionnels que vous pourrez rencontrer à bord de ce food truck vous conseillerons et aiderons à trouver les meilleures huîtres.
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Les aliments qu'il vaut mieux acheter bio - Le Huffington Post

Les aliments qu'il vaut mieux acheter bio - Le Huffington Post | Food | Scoop.it
Les aliments qu'il vaut mieux acheter bio Le Huffington Post Quand les animaux sont élevés de façon standard, ils sont nourris aux hormones et aux médicaments pour lutter contre les maladies et accélérer leur croissance -des éléments qui finiront...
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Food Truck : Eat the Road, ouverture le 15 Octobre, Dog's&Burgers ... - meltyFood

Food Truck : Eat the Road, ouverture le 15 Octobre, Dog's&Burgers ... - meltyFood | Food | Scoop.it
Food Truck : Eat the Road, ouverture le 15 Octobre, Dog's&Burgers ...
meltyFood
Un nouveau Food Truck débarque le 15 octobre à Paris pour vous proposer des produits frais et de qualité : il s'agit de "Eat the Road".
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Le Street Food International Festival, un événement tombé du camion !

Le Street Food International Festival, un événement tombé du camion ! | Food | Scoop.it
Le Street Food International Festival a marqué un arrêt au Dock des Suds ce 14 octobre 2013 dans le cadre du salon Resto Nouvo.
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Le Kremlin-Bicêtre : le Camion qui fume s'installe en banlieue - Le Parisien

Le Kremlin-Bicêtre : le Camion qui fume s'installe en banlieue - Le Parisien | Food | Scoop.it
Le Parisien
Le Kremlin-Bicêtre : le Camion qui fume s'installe en banlieue
Le Parisien
... dernier, mais toujours au coup par coup. Ce mardi matin, le Camion qui fume va pour la première fois élire résidence de façon pérenne en banlieue.
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Le fromage Ossau-Iraty entre en campagne à la télévision

Le fromage Ossau-Iraty entre en campagne à la télévision | Food | Scoop.it
Fromage traditionnel du Béarn et du Pays Basque, l'Ossau Iraty bénéficiant de l'appellation d'origine protégée (Aop) va faire l'objet d'une campagne de promotion pendant trois...
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L'Ossau Iraty: voyage en Pays Basque et histoire d'une AOC! - Panier de saison, le blog de la cuisine du marché!

L'Ossau Iraty: voyage en Pays Basque et histoire d'une AOC! - Panier de saison, le blog de la cuisine du marché! | Food | Scoop.it
Assiette d'Ossau-Iraty à la ferme ENAUTENEA Faisons un peu de tourisme... Comme promis, notre petit tour d'une journée en Pays Basque, au coeur de l'Ossau Iraty. Je ne sais pas vous, mais quand j'achète de l'Ossau Iraty, je suis souvent déçue.
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L'agneau de lait des Pyrénées s'invite à la foire aux fromages de Laruns

L'agneau de lait des Pyrénées s'invite à la foire aux fromages de Laruns | Food | Scoop.it
L'agneau de lait des Pyrénées est connu pour sa chair très tendre, fine et goûteuse car «nourri au pis sous la mère» dans les hauts alpages pyrénéens. Il a obt
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