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Fondazione Edmund Mach di San Michele all'Adige - Colesterolo, proseguono gli studi per contrastarlo

Fondazione Edmund Mach di San Michele all'Adige - Colesterolo, proseguono gli studi per contrastarlo | Fondazione Mach | Scoop.it
Colesterolo, proseguono gli studi per contrastarlo

Gruppi di ricerca della Fondazione Mach impegnati sul tema della nutrizione

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Rassegna web della Fondazione Mach (versione Beta)
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WineNews - The pocket wine website in Italy

La vendemmia è anche un’occasione importantissima di formazione per chi vuole lavorare nel mondo di Bacco.
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WineNews on Twitter: 50 studenti @Fondazione_Mach in #Germania per approfondire conoscenze #zootecnica. Gemellaggio che dura da 55 anni http://t.co/SvzsfTEZit

WineNews on Twitter: 50 studenti @Fondazione_Mach in #Germania per approfondire conoscenze #zootecnica. Gemellaggio che dura da 55 anni http://t.co/SvzsfTEZit | Fondazione Mach | Scoop.it
50 studenti @Fondazione_Mach in #Germania per approfondire conoscenze #zootecnica. Gemellaggio che dura da 55 anni http://t.co/SvzsfTEZit
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Paladares do Mundo

Paladares do Mundo | Fondazione Mach | Scoop.it

Pagina Facebook Brasiliana sul vino con ripresa dell'intervista a Fulvio Mattivi

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Conservazione del vino, quella casalinga accelera l’invecchiamento

Conservazione del vino, quella casalinga accelera l’invecchiamento | Fondazione Mach | Scoop.it
il NordEst Quotidiano
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Studio sul vino conquista il mondo - Cronaca - Trentino Corriere Alpi

Studio sul vino conquista il mondo  - Cronaca - Trentino Corriere Alpi | Fondazione Mach | Scoop.it
La ricerca dimostra che in casa il nettare di Bacco invecchia prima
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Vendemmia nel Bordeaux o in azienda agricola in Germania, il ... - SassariNotizie.com

Vendemmia nel Bordeaux o in azienda agricola in Germania, il ... - SassariNotizie.com | Fondazione Mach | Scoop.it
Vendemmia nel Bordeaux o in azienda agricola in Germania, il ...
SassariNotizie.com
A promuovere i tirocini formativi, che oltre alla Francia, comprendono anche Germania e Inghilterra, è la Fondazione Edmund Mach.
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L'invecchiamento del vino: lo studio trentino fa il giro del mond - la VOCE del TRENTINO

la VOCE del TRENTINO L'invecchiamento del vino: lo studio trentino fa il giro del mond la VOCE del TRENTINO Con la ricerca sulla conservazione del vino la Fondazione Edmund Mach sta conquistando in questi giorni le pagine della stampa...
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L'invecchiamento del vino: lo studio trentino fa il giro del mondo

L'invecchiamento del vino: lo studio trentino fa il giro del mondo | Fondazione Mach | Scoop.it
Con la ricerca sulla conservazione del vino  la Fondazione Edmund Mach sta conquistando in questi giorni le pagine della stampa internazionale: dalla BBC al quotidiano britannico “The Times”, dal magazine tedesco “Spiegel...
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Tieni il vino in appartamento? Invecchia (male) tre volte prima che in cantina - Food24

Tieni il vino in appartamento? Invecchia (male) tre volte prima che in cantina - Food24 | Fondazione Mach | Scoop.it
Tieni il vino in casa, chiuso in un pensile della cucina o peggio ancora esposto a fonti di luce o di calore? Bevilo presto, perché invecchia molto rapidamente. Quello che per alcuni è solo il ricorrente consiglio dell’enotecario, per altri …
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http://www.trentotoday.it/cronaca/vendemmia-2014-calo-del-12-percento.html

Vendemmia 2014, previsto un calo del 10-12% - La Fondazione Mach lancia l'allarme: le condizioni meteo dei prossi... http://t.co/K1ydzwmD5J
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Wine Lovers Japan News : Home Cellaring Ages Wine Faster

Wine Lovers Japan News : Home Cellaring Ages Wine Faster | Fondazione Mach | Scoop.it

The "at home" room was generally warmer, with the temperature varying between 20C and 26C.
Lead researcher Fulvio Mattivi, of the Fondazione Edmund Mach institute in San Michele all'Adige, Italy, said: "We discovered that a relatively small difference in the temperature speeds up several chemical reactions associated with wine aging and even promotes new reactions that are not observed at lower temperatures.

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Festa del miele affollata ma si spende con giudizio - Corriere Alpi

Festa del miele affollata ma si spende con giudizio - Corriere  Alpi | Fondazione Mach | Scoop.it
Festa del miele affollata ma si spende con giudizio Corriere Alpi «Il miele e soprattutto il valore ecologico dell'apicoltura hanno fatto da sfondo, per questo abbiamo voluto dare spazio alla conferenza dello sperimentatore della fondazione Edmund...
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Online il primo Bollettino prevendemmiale 2014 - http://www.fmach.it/CTT

Online il primo Bollettino prevendemmiale 2014 - http://www.fmach.it/CTT | Fondazione Mach | Scoop.it
Online il primo Bollettino prevendemmiale 2014 - http://www.fmach.it/CTT
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WineNews on Twitter: Visita al @colegcambria, azienda #viticola PanDu, Paul William's #Farm #Inghilterra per 20 studenti @Fondazione_Mach http://t.co/l6IgZYxtkO

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Trento, la Fondazione Edmund Mach Conquista la Stampa Internazionale con la Ricerca sulla Conservazione del Vino

Trento, la Fondazione Edmund Mach Conquista la Stampa Internazionale con la Ricerca sulla Conservazione del Vino | Fondazione Mach | Scoop.it
Con la ricerca sulla conservazione del vino la Fondazione Edmund Mach di Trento sta conquistando in questi giorni le pagine della stampa internazionale: dalla B...
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Científicos del vino encuentran "huellas" de cada región y calidad - MDZ Online

Científicos del vino encuentran "huellas" de cada región y calidad - MDZ Online | Fondazione Mach | Scoop.it

“Descubrimos que pequeños aumentos en la temperatura pueden acelerar variasreacciones químicas asociadas al envejecimiento del vino e incluso promover nuevas reacciones que no se observan a temperaturas más bajas”, afirmó el autor principal Dr. Fulvio Mattivi, del Centro de Investigación e Innovación Fondazione Edmund Mach. “Después de seis meses bajo condiciones domésticas, el vino era aproximadamente tan viejo como uno del mismo productor y lote almacenado durante dos años bajo condiciones de bodega”.

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Trento, la Fondazione Edmund Mach Conquista la Stampa Internazionale con la Ricerca sulla Conservazione del Vino - Aosta News 24

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Con la ricerca sulla conservazione del vino la Fondazione Edmund Mach di Trento sta conquistando...
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Ricerca sul vino. La Fondazione Mach sulle pagine dei giornali stranieri.

Ricerca sul vino. La Fondazione Mach sulle pagine dei giornali stranieri. | Fondazione Mach | Scoop.it
S. MICHELE ALL'ADIGE. L'interesse per S. Michele e la Fondazione Mach supera un'altra volta i confini nazionali. Ed attira la stampa straniera.
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Made in Italy: Bertagnolli confermato presidente Istituto Tutela ... - LiberoQuotidiano.it

Made in Italy: Bertagnolli confermato presidente Istituto Tutela ... - LiberoQuotidiano.it | Fondazione Mach | Scoop.it

Le grappe del Trentino che portano il marchio del Tridente sono certificate da una commissione di analisi che vede persone esterne all'Istituto e che analizza, con la collaborazione con i responsabili dell'ufficio analisi della Fondazione Mach di San Michele all'Adige, ogni singolo prodotto che verrà immesso nel mercato. (segue).

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Vien Sot ret Ky Sinh Trung - Con trung Quy Nhon

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Tác giả chính TS. Fulvio Mattivi từ Trung tâm nghiên cứu và cải tiến (research and innovation Centre) Fondazione Edmund Mach, đô thị San Michele all’Adige cho biết:

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Dannata pioggia, a rischio vendemmia 2014 - Valtellina News

Dannata pioggia, a rischio vendemmia 2014 - Valtellina News | Fondazione Mach | Scoop.it
Valtellina News Dannata pioggia, a rischio vendemmia 2014 Valtellina News Questo l'allarme lanciato dagli esperti della Fondazione Edmund Mach (Fem) di San Michele all'Adige, il più importante centro di ricerca scientifica, sperimentazione,...
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Allarme di enologi ed esperti, con maltempo già -12% uva

Allarme di enologi ed esperti, con maltempo già -12% uva | Fondazione Mach | Scoop.it
Bottura (Fem di S.Michele all'Adige), il maltempo continuo da giugno fino ad adesso ha infatti compromesso parte dell'uva. L'enologo Ciarla: per vino annata difficile.
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Vendemmia 2014, previsto un calo del 10-12% - Trento Today

Vendemmia 2014, previsto un calo del 10-12% - Trento Today | Fondazione Mach | Scoop.it
Trento Today Vendemmia 2014, previsto un calo del 10-12% Trento Today "I problemi che già ci sono nei filari- ha spiegato Maurizio Bottura - Responsabile unità viticoltura Fondazione Edmund Mach ad Adnkronos, sono principalmente due: la botrite e...
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Maltempo: il 12% in meno di uva per la vendemmia 2014 - Meteo Web

Maltempo: il 12% in meno di uva per la vendemmia 2014 - Meteo Web | Fondazione Mach | Scoop.it
Meteo Web Maltempo: il 12% in meno di uva per la vendemmia 2014 Meteo Web vino uva vendemmia Almeno il 12% in meno di uva per la vendemmia 2014, ma il danno potrebbe aumentare in quantità e qualità se il tempo non migliora e non si stabilizza sul...
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Vinhos e Mais Vinhos

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Fulvio Mattivi, pesquisador chefe da Fondazione Edmund Mach, em San Michele all'Adige, na Itália, disse que: "Nós descobrimos que uma diferença relativamente pequena na temperatura é capaz de acelerar várias reações químicas associadas ao envelhecimento dos vinhos e até promover outras reações que não são observadas quando o vinho está armazenado em temperaturas mais baixas."

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