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Festivals Celtiques et fêtes médiévales
Pour les amateurs de festivals, fêtes celtiques et médiévales...
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Medieval cuisine - Wikipedia, the free encyclopedia

Medieval cuisine - Wikipedia, the free encyclopedia | Festivals Celtiques et fêtes médiévales | Scoop.it

Medieval cuisine includes the foods, eating habits, and cooking methods of various European cultures during the Middle Ages, a period roughly dating from the 5th to the 16th century. During this period, diets and cooking changed less across Europe than they did in the briefer early modern period that followed, when those changes helped lay the foundations for modern European cuisine.

 

Cereals remained the most important staples during the early Middle Ages, as rice was a late introduction to Europe and the potato was only introduced in 1536, with a much later date for widespread usage. Barley, oat and rye among the poor, and wheat for the governing classes, were eaten as bread,porridge, gruel and pasta by all members of society. Fava beans and vegetables were important supplements to the cereal-based diet of the lower orders. (Phaseolus beans, today the "common bean," were of New World origin and were introduced after the Columbian Exchange in the 16th century.)

 

Meat was more expensive and therefore more prestigious and in the form of game was common only on the tables of the nobility. The most prevalent butcher's meats were pork, chicken and other domestic fowl; beef, which required greater investment in land, was less common. Cod and herring were mainstays among the northern populations; dried, smoked or salted they made their way far inland, but a wide variety of other saltwater and freshwaterfish was also eaten.

 

Gust MEES's insight:

 

Not medieval, but worth to visit to find good food with recipes:

 

https://gustmeeshobbyfr.wordpress.com/2012/01/17/roulades-farcies-aux-choux/

 

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Vianden: Wenn das Mittelalter wieder erwacht

Vianden: Wenn das Mittelalter wieder erwacht | Festivals Celtiques et fêtes médiévales | Scoop.it
Mit einem gehörigen Schreck für so manchen Händler und auch den Organisator, die „Veiner Schloossfrënn“, begann am Samstagmorgen die elfte Ausgabe der mittelalterlichen Festspiele auf Schloss Vianden.
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Festival Celtique-Bealtaine Luxembourg

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More than 30 different workshops, demonstrations and shows from Belgium, the Netherlands, Scotland, France, Sweden, Germany and Luxembourg

Celtic games, Live music, Celtic combat

 

Programme 26 et 27.05.2012

 

10h00 à 19h00 : Démonstrations et ateliers celtes


- Fabrication de fibules,
- Meunerie,
- Fabrication de monnaie,
- Boucliers,
- Objets en cuir,
- Sculpture sur bois,
- Tissage de ceintures,
- Construction d’un bas-fourneau,
- Fourneau à pain,
- Teinture avec des plantes,
- Travail de cornes/os,
- Travail de forgerie,
- Cuisine celte…

 

Village artisanal celte: Ateliers pour enfants dans et autour de la maison celte


Nature Games: Jeux pour les enfants dans la forêt

 

Lire plus et visionner mes diaporamas (slideshows)...

 

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Festival médiéval à RODEMACK (FR)

Festival médiéval à RODEMACK (FR) | Festivals Celtiques et fêtes médiévales | Scoop.it

Chaque année, le dernier week-end de juin tout un village Lorrain dans le nord-est de la France (F-57570) se transforme et vit comme au moyen âge. RODEMACK en FRANCE : 

 

33° édition – 30 juin 2012 et 1er juillet 2012. Les photos de 2010 et 2011 sont disponibles maintenant en diaporama. Chaque année, le “dernier week-end de juin” tout un village Lorrain dans le nord-est de la France (F-57570) se transforme et vit comme au moyen âge.

 

Un festival qui est célébré chaque année au dernier week-end de juin et qui vaut la peine d’être visité, inspirez-vous de ce knol et des images faites lors d’une visite. Cela vaut la peine de visiter cet évènement qui est très bien organisé…

 

Remarque : Rodemack organise aussi un marché de Noël médiéval, à visiter aussi…

 

Lire plus et surtout regarder ma collection de photos en diaporama...

 

Gust MEES's insight:

Un des meilleurs de la Grande-Région et seulement à 6Km de la frontière luxembourgeoise...

 

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Festival Celtique Bealtaine-Luxembourg

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Battle of the Nations - Historical Medieval Battle - Luxembourg 2013

Photos by Gust MEES, Feb 17, 2013 - BATTLE OF THE NATIONS is the World Championship of Historical Medieval Battle (HMB) which gives fighters of 25 national teams from three continents an opportunity to meet in an uncompromising full contact battle.
Gust MEES's insight:

Check also:

 

- http://www.bn-fest.com

 

http://bohurt.lucilinburhuc.net/

 

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Médiéval d'Oise-Ville de Pontoise

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Dimanche 20 mai de 14h à 20h - Centre-ancien
Le temps d'une journée, plongez au cœur du Moyen-Age ! Pour la 11ème édition de Médiéval d'Oise, partez en voyage et découvrez l'Orient, les Varègues, la danse Tanura et les yaks venus de l’Himalaya.

 

Les campements médiévaux, jeux, spectacles, initiations, concerts et autres ateliers pédagogiques seront bien sûr au programme de cette journée festive.

 

Lire plus...

 

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Festival Celtique du Luxembourg

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Dates du festival :  . Vendredi 25 mai 2012 + Samedi 26 mai 2012...

 

Entrée gratuite pour les concerts.. 

 

Des jeux organisés pour jeunes et adultes comme le "Lancer du menhir", le "tire à la corde", la "course du meunier" et beaucoup de groupes musicaux, qui performent la musique Celte (Irlande et Bretagne)...

 

Lire plus et écouter quelques musiques celtiques...

 

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Fête Médiévale 2012-RODEMACK (FR)

Fête Médiévale 2012-RODEMACK (FR) | Festivals Celtiques et fêtes médiévales | Scoop.it
Site de l'association des amis des vieilles pierres...

 

30 juin et 1er juillet 2012

 

Tarifs

Entrée 10€ / Pass 2 jours 15€

Gratuit pour les moins de 14 ans

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Fédération Française des Fêtes et Spectacles Historiques

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Bienvenue sur le site de la Fédération Française des Fêtes et Spectacles Historiques.

 

Gust MEES: #education pourquoi ne pas faire une excursion avec votre classe, laisser les étudiants prendre des photos, les laisser créer un blog et ainsi "mieux apprendre" sur l'histoire !?

 

                             ===> Vivre l'histoire ! <===

 

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