Eventos Gastronómicos
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El Wine & Culinary International Forum celebra su segunda edición en Barcelona

El Wine & Culinary International Forum celebra su segunda edición en Barcelona | Eventos Gastronómicos | Scoop.it
Gérard Basset, Ferran Centelles, Josep Roca y Jeannie Cho Lee forman parte del elenco de ponentes de este año El 28 de septiembre, algunas de las grandes fi
Naila Tahbaub Rivadulla's insight:

Este año, bajo el lema Creatividad y Mercado, sumilleres, cocineros y periodistas del ámbito nacional e internacional debatirán y profundizarán en la complementariedad de estos dos elementos.

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La Gamba de Palamós ya tiene feria

La Gamba de Palamós ya tiene feria | Eventos Gastronómicos | Scoop.it
La Gamba de Palamós es la gamba roja Aristeus antennatus, la misma especie que la gamba de Dénia (Alicante) y de Garrucha (Almería). Cada uno de estos pueblos de la costa del Mediterráneo promociona su producto destacando su calidad debido a las aguas en las que habita, los métodos de captura, las condiciones de manipulación y almacenaje, etc. Una forma de promocionar el producto es a través de eventos gastronómicos. Dénia ya lo hace desde hace tres años con un concurso, y ahora la Gamba de Palamós ya tiene feria.Desde el año 2009, Gamba de Palamós es Marca de …
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Jornadas gastronómicas del Suquet de Blanes 2014

Jornadas gastronómicas del Suquet de Blanes 2014 | Eventos Gastronómicos | Scoop.it
Un suquet es un guiso tradicional marinero, humilde y sencillo en su origen, pues lo elaboraban los pescadores con lo que no podían vender de sus capturas, por su bajo valor culinario o porque habían quedado dañados. Es un guiso muy popular sobre todo en Catalunya, en la Comunidad Valenciana y en Baleares, pero también hay muchas variantes, es de esos platos de los que se puede decir que hay tantas formas de hacerlo como cocineros. Podéis conocer más detalles en el post en el que os explicábamos qué es un suquet.En Blanes se celebran unas jornadas gastronómicas dedicadas …
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La película de El Somni se estrena en todo el mundo

La película de El Somni se estrena en todo el mundo | Eventos Gastronómicos | Scoop.it
El 'film' de los hermanos Roca y Franc Aleu se podrá ver a partir de hoy a través de las principales plataformas VOD y salas de cine Cartel de la p
Naila Tahbaub Rivadulla's insight:

Una cena, una exposición, las Cartas Creativas Barcelona, un libro y, finalmente, llega la película. Después de su paso por los festivales de San Sebastián y Berlín, El Somni, el singular largometraje de los hermanos Roca (del restauranteEl Celler de Can Roca), Franc Aleu y MEDIAPRO, con la colaboración del Ayuntamiento de Barcelona, se estrena mundialmente hoy a través de plataformas online y salas de cine. Los espectadores podrán acceder al film cuando quieran y desde el soporte que prefieran, desde cualquier parte del planeta.

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Alimentaria 2014. Viaje por las cocinas coreanas, en Barcelona

Alimentaria 2014. Viaje por las cocinas coreanas, en Barcelona | Eventos Gastronómicos | Scoop.it
diariodegastronomia.com - Primer diario de gastronomía en español
Naila Tahbaub Rivadulla's insight:

Celebro que Barcelona se manifieste como ciudad cosmopolita y urbanita, anfitriona y conocedora de otras culturas.


 

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Jornadas Gastronómicas de la Galera de las Tierras del Ebro 2014

Jornadas Gastronómicas de la Galera de las Tierras del Ebro 2014 | Eventos Gastronómicos | Scoop.it
Dicen que la unión hace la fuerza y con esta intención nacen las nuevas Jornadas Gastronómicas de la Galera de las Tierras del Ebro, es la fusión de las jornadas que hasta ahora realizaban de forma independiente cuatro municipios de la costa de Tarragona,...
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Fundación Alicia

Fundación Alicia | Eventos Gastronómicos | Scoop.it
Centro de investigación dedicado a la innovación tecnológica en cocina, a la mejora de los hábitos alimentarios y a la valoración del patrimonio agroalimentario y gastronómico.
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ALÍCIA-ODELA: CONGRESO 2015 "OTRAS MANERAS DE COMER" - CONVOCATORIA DE COMUNICACIONES
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Portugal acogerá en abril el Congreso Mundial de Turismo Gastronómico 2015

Portugal acogerá en abril el Congreso Mundial de Turismo Gastronómico 2015 | Eventos Gastronómicos | Scoop.it
El objetivo es crear un espacio de diálogo e intercambio de conocimientos sobre las tendencias del turismo gastronómico
Naila Tahbaub Rivadulla's insight:

El Congreso Mundial de Turismo Gastronómico (World Food Travel Summit) tendrá lugar en Portugal del 8 al 11 de abril de 2015, según informa en un comunicado.

La Asociación Portuguesa de Turismo Gastronómico y Economía (Aptece) organizará el evento que se celebrará en Estoril del 8 al 11 de abril de 2015. Está previsto que participen más de 500 personas de todo el mundo.

La riqueza y variedad gastronómica, combinada con la historia y la cultura de la cocina portuguesa han contribuido a la designación de Portugal como destino para acoger la próxima edición del congreso, según la propuesta presentada por Aptece.

 
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Ferran Adrià inaugura la exposición elBulliFoundation

Ferran Adrià inaugura la exposición elBulliFoundation | Eventos Gastronómicos | Scoop.it
El Palau Robert acoge la muestra del cocinero catalán hasta el 27 de julio Ferran Adriá junto a Juli Soler en una presentación previa a la ex
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Film & Cook llega a su cuarta edición

Film & Cook llega a su cuarta edición | Eventos Gastronómicos | Scoop.it
El festival de cine y gastronomía se celebrará los días 8, 9, 15 y 16 de noviembre en Madrid y 22 y 23 en Barcelona El chef Paco Pérez en la pasada edi
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Cine con mucho mar y mucha gastronomía

Cine con mucho mar y mucha gastronomía | Eventos Gastronómicos | Scoop.it
diariodegastronomia.com - Primer diario de gastronomía en español
Naila Tahbaub Rivadulla's insight:

MareMostra Palma International Film Festival, la muestra de cine dedicada temáticamente al mar y su mundo alrededor ha presentado su nueva edición 2014 que tendrá lugar del 26 al 31 de mayo próximos en Palma de Mallorca con Suecia como país invitado.

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Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel 2014

Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel 2014 | Eventos Gastronómicos | Scoop.it
Vuelven las Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel, es la segunda edición de este evento que organiza la Asociación de Truficultores de la provincia, la Asociación Turística y la Asociación de Empresarios Turísticos de Teruel, y que tendrá lugar del 13 de febrero al 9 de marzo de 2014, aunque en la comarca de Gúdar-Javalambre las jornadas gastronómicas se extenderán hasta el 31 de marzo.Esta comarca es donde se cultiva la mayor parte de trufa negra (Tuber melanosporum) de Teruel, más de 4.000 hectáreas de las 6.000 que la provincia tiene destinadas a las plantaciones truferas. Por …
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