Epicure : Vins, gastronomie et belles choses
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Epicure : Vins, gastronomie et belles choses
Veille sur les choses agréables de la vie avec une orientation plus précise sur les vins et produits fins.
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Le grand retour de l'Izarra basque

Le grand retour de l'Izarra basque | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
Synonyme d'Izarra, la région où la liqueur est née : de Bayonne, Biarritz, Saint-Jean-de-Luz jusqu'à l'Espagne
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L'Izarra, cette liqueur basque difficile à trouver depuis plus d'une quinzaine d'années, revient sur le devant de la scène grâce à la pugnacité d'un trentenaire passionné, et fait son retour sur les cartes des restaurants étoilés et dans les bars à la mode

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Noix de Saint-Jacques grillées à l'unilatéral, coulis à la truffe noire, cubes de potimarron rôtis, huile de noisette

Noix de Saint-Jacques grillées à l'unilatéral, coulis à la truffe noire, cubes de potimarron rôtis, huile de noisette | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
Une recette de Nicolas Sale, La Table du Kilimandjaro, Courchevel 1850
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On est impatient de connaitre les retours d'expérience.

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Les Climats, le nouveau temple des vins de Bourgogne à Paris !

Les Climats, le nouveau temple des vins de Bourgogne à Paris ! | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
La Bourgogne déploie toute sa complexité dans la carte monumentale du restaurant Les Climats, à Paris. Les vins, sélectionnés par deux (Ca donne envie de tester...
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Le restaurant Les Climats vient d’ouvrir ses portes dans l’enceinte de la célèbre Maison des Dames des PTT, au centre de la capitale.


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Top 5 Baselworld 2013 - Hublot Big Bang

Top 5 Baselworld 2013 - Hublot Big Bang | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
Rendez-vous incontournable des aficionados de l’horlogerie, Baselworld surprend toujours par sa splendeur. Les grands noms rivalisent pour attraper l’œil des potentiels acquéreurs du luxe horloger. Voici le Top 5 de luxurydesign.
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Hublot et ses Big bang

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Le chef japonais Nobu s'installe à Monaco pendant près d'un mois

Le chef japonais Nobu s'installe à Monaco pendant près d'un mois | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
Le chef japonais Nobu s'installe à Monaco pendant près d'un mois (Le chef japonais Nobu s'installe à Monaco pendant près d'un mois http://t.co/Pqf1oTmqO9 via @larep_fr)...
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Les plats fétiches du maestro seront portés à la carte, parmi lesquels le Black cod yuzu miso, le Tartare de boeuf Wagyu, le Crabe des neiges sauce épicée.
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1'vin

1'vin | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
La famille Cuvelier vient de faire l’acquisition de trois Grands Crus Classés situés en plein coeur de Saint-Emilion
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Acquisition de grands crus en plein coeur de Saint Emilion

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Michelin 2013 : Cuisine d'instant et d'instant de Sylvain Guillemot

Michelin 2013 : Cuisine d'instant et d'instant de Sylvain Guillemot | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
A Noyal-sur-Vilaine, Marie-Pierre et Sylvain Guillemot ont trouvé leur terroir, leur inspiration et façonné leur maison au fil des années. En 2005, une première étoile récompense leur travail.
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A Noyal-sur-Vilaine, Marie-Pierre et Sylvain Guillemot ont trouvé leur terroir, leur inspiration et façonné leur maison au fil des années. En 2005, une première étoile récompense leur travail. En 2013, le couple savoure la seconde.

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Les prix des vins de Margaux pour les primeurs de Bordeaux 2012

Les prix des vins de Margaux pour les primeurs de Bordeaux 2012 | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
Découvrez en direct, au fur et à mesure de leur annonce, les prix des Bordeaux primeurs 2012 dans l'appellation Margaux. Ainsi que les notes et les commentaires de La RVF. Tous les éléments pour savoir s'il est sage d'acheter.
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Les tarifs primeurs "margaux"

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Les actualités de vos marchés - ADPM

Les actualités de vos marchés - ADPM | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
Retrouvez toutes les actualités de vos marchés.
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La fête de la gastronomie est de retour

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Les Vins à l'Affiche

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Blog qui met en avant les dégustations thématiques

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Top 5 des restos de viande | meltyFood

Top 5 des restos de viande | meltyFood | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
Restos : Mordus de viande sortez les crocs avec meltyFood. Qu’elle soit Charolaise, d’Aubrac ou d’Argentine, les carnivores seront tous satisfaits, évidemment végétariens s’abstenir !

Via Bertrand LAZARE RESTOPARTNER, Bertrand Lazare
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Végetariens s'abstenir...

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Robert Parker :"les vins de Bordeaux sont les meilleurs du monde"

Robert Parker :"les vins de Bordeaux sont les meilleurs du monde" | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
Le célèbre dégustateur a accordé une interview exclusive au magazine Terre de Vins Particulièrement discret depuis qu'il a vendu, fin 2012, une participation majoritaire du Wine...
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Robert Parker déclare notamment: "il est indiscutable que les vins de Bordeaux sont les meilleurs du monde."

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Univers du vin : 11 concepts à suivre sans modération

Univers du vin : 11 concepts à suivre sans modération | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
Ils aiment le bon vin, et vivent de cette passion. Nous avons rencontré des entrepreneurs qui ont développé leur business autour de l'oenologie. Un pari gagnant à suivre.
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11 concepts autour du vin.

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Caviste à suivre : Les Caves de Passy dans le 16ème à Paris

Caviste à suivre : Les Caves de Passy dans le 16ème à Paris | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
Le quartier de Passy, en plein coeur du 16ème, niché dans un coin un peu perdu de l'ouest parisien regorge de commerces de luxe. Pourtant,
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une petite caverne d'Ali Baba et le mot n'est pas usurpé ! Un fouillis fort agréable à constater, offrant une ambiance que je trouve touchante et formidable.

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Soirée de dégustation du Figaro Vin : "Grands Vins de Bourgogne et de Bordeaux"- Sélection exceptionnelle de Vieux Millésimes - Le Figaro Vin

Soirée de dégustation du Figaro Vin : "Grands Vins de Bourgogne et de Bordeaux"- Sélection exceptionnelle de Vieux Millésimes - Le Figaro Vin | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
"Dans un livre pénétrant publié en 2005 (Ed. Hachette littératures), Jean-Robert Pitte n’avait pas hésité à titrer : Bordeaux-Bourgogne,
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Le top 10 des restaurants de Saint-Tropez :.

Le top 10 des restaurants de Saint-Tropez :. | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
Que vous recherchiez des restaurants gastronomiques ou des restaurants plus "branchés" voici notre sélection des meilleurs restaurants de Saint-Tropez.
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La sélection des meilleurs restaurants de Saint Tropez

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Un dispositif pour tenir la promesse des Grands Crus

Un dispositif pour tenir la promesse des Grands Crus | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
Le Conseil des vins de Saint-Émilion soumet ce matin aux viticulteurs de nouvelles mesures destinées à préserver la qualité des vins de l’appellation Grand Cru. La réflexion engagée par...
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Le Conseil des vins de Saint-Émilion soumet ce matin aux viticulteurs de nouvelles mesures destinées à préserver la qualité des vins de l’appellation Grand Cru.
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Aude : pique-niquez chez les vignerons, ils vous offrent le vin ! - Midi Libre

Aude : pique-niquez chez les vignerons, ils vous offrent le vin ! - Midi Libre | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
Midi Libre
Aude : pique-niquez chez les vignerons, ils vous offrent le vin !
Midi Libre
Le principe : apportez votre pique-nique et le vigneron vous offre le vin.
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Aude : pique-niquez chez les vignerons, ils vous offrent le vin !
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Les 5 obsessions d'Alain Ducasse

Les 5 obsessions d'Alain Ducasse | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
Le chef le plus étoilé du monde nous livre ses obsessions
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Les 5 obsessions d'Alain Ducasse

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Les prix des vins de Pessac Léognan et de Graves pour les primeurs de Bordeaux 2012

Les prix des vins de Pessac Léognan et de Graves pour les primeurs de Bordeaux 2012 | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
Découvrez en direct, au fur et à mesure de leur annonce, les prix des Bordeaux primeurs 2012 dans l'appellation Pessac-Léognan et Graves. Ainsi que les notes et les commentaires de La RVF. Tous les éléments pour savoir s'il est sage d'acheter.

Via Anchor Consulting
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Tarif primeurs "Pessac Leognan" et "Graves"

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Montre Valbray Devil inside

Montre Valbray Devil inside | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
Lorsque Côme de Valbray et Olga Corsini ont signé l’acte de naissance de Valbray en 2009, ils avaient pour ambition de rayonner sur le monde de l’horlogerie.
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Haute horlogerie "devil inside"

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Retrouvez les sorties du jour primeurs 2012 pour 4 grands crus classés

Retrouvez les sorties du jour primeurs 2012 pour 4 grands crus classés | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
Retrouvez les sorties du jour primeurs 2012 pour 4 grands crus classés : Clos Fourtet, Pesclaux, Calon-Ségur et Capbern-Gasqueton
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Primeurs 2012 pour 4 grands crus classés

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1er Trophée des Crus Classés de Saint-Emilion

1er Trophée des Crus Classés de Saint-Emilion | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
Le Château des Vigiers et l’association de Grands Crus Classés de Saint-Emilion organise son 1er Trophée golf & Vin du 31 mai au 2 juin 2013. A ce jour ce sont quelques 11 équipes de 7 joueurs (avec le pro) qui s’affronteront pour cette 1ère édition.
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Golf et grands crus, un savant mélange

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Les carnets de voyage selon Louis Vuitton :.

Les carnets de voyage selon Louis Vuitton :. | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
Après ses 40 city-guides, Louis Vuitton entame une nouvelle collection : des carnets de voyage richement illustrés : Paris, New York, Londres, île de Pâques.
Mon Petit Bouchon's insight:
Louis Vuitton et ses carnets de voyages illustrés
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Trois chefs pour un menu de fête

Trois chefs pour un menu de fête | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
Direct Matin Bordeaux7 - Le quotidien gratuit d'informations de Bordeaux et de son agglomération (Trois chefs pour un menu de fête http://t.co/w5c8LXKNox vía #bordeaux7 via @_JMdeDios)...
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3 chefs et une multitude de saveurs

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