Connaissez-vous le Bouzy rouge, un vin tranquille dans l'effervescence de la Champagne ? | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
Confidentiel et rare, le Bouzy, vin rouge le plus septentrional de France, fait de la résistance dans un vignoble presque entièrement dédié à l'effervescence, en perpétuant la tradition ancestrale des vins tranquilles de la Champagne.