Epicure : Vins, gastronomie et belles choses
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Epicure : Vins, gastronomie et belles choses
Veille sur les choses agréables de la vie avec une orientation plus précise sur les vins et produits fins.
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Bio et bons: les six meilleurs restos 2014

Bio et bons: les six meilleurs restos 2014 | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
Le guide en ligne de restaurants bio The Place to Bio a annoncé ses prix annuels d'adresses dites "responsables". Voici six adresses récompensées à ne pas manquer!
Mon Petit Bouchon's insight:

Jusqu'à maintenant, aucun prix digne de ce nom ne venait récompenser la gastronomie durable
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Juan-les-Pins: le choix de Marianne | Restaurants

Juan-les-Pins: le choix de Marianne | Restaurants | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
Alain Angenost, notre inoxydable correspondant la côte d'Azur, a goûté la cuisine du nouveau chef des Belles Rives. Son verdict... [caption
Mon Petit Bouchon's insight:

On  l’avait tant aimé Pascal Bardet! Il est parti, dans son Quercy natal, ouvrir son restaurant. C’est donc Yoric Tieche, qui, depuis le 23 juillet, dirige les cuisines du Groupe Belles-Rives et de son vaisseau amiral, la Passagère. Ce jeune Aixois a été formé jadis par Jean-Marc Banzo, du Clos de la Violette, avant de tenir son premier poste de chef à l’Hôtel Nautile, à l’île de la Réunion, en l’an 2000. Puis c’est auprès de deux Alain, Llorca, au Negresco et Soliveres, chez Taillevent, qu’il enrichit son expérience, le premier, avec son approche contemporaine de la cuisine méditerranéenne et  le second, alliant la tradition avec un grand « T » au service de l’innovation.

 
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Où dîner sur la Seine ?

Où dîner sur la Seine ? | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
Toute l'actualité du Luxe à Paris. Une sélection Shopping, Restaurants, Hôtels, Sorties, Art & Culture. PARIS SELECT, le guide exclusif du tourisme de Luxe à Paris.
Mon Petit Bouchon's insight:
Où dîner sur la Seine ?Paris, c’est bien ; Paris sur l’eau, c’est mieux ! Paris Select vous fait prendre le large avec 5 restaurants aux styles bien marqués, chacun présentant un charme tout particulier…à l’abordage !
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Restaurant Paris : Saturne, la nouvelle cuisine étincelante ! | Le Blog Cuisine de Marion Flipo

Restaurant Paris : Saturne, la nouvelle cuisine étincelante ! | Le Blog Cuisine de Marion Flipo | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
Mon Petit Bouchon's insight:

Bien que ce repas ait commencé par un drôle d’accueil, je garde un souvenir magique de ce diner entre copines !

Ce soir là, c’est LE soir du mois signé plaisir, booké des semaines à l’avance entre nous 4, on se « textote » toute la journée excitées comme des puces à l’idée de se retrouver autour d’un festin de reines, c’est notre soirée à nous !

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Neuf terrasses spectaculaires en Suisse

Neuf terrasses spectaculaires en Suisse | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
Voici neuf terrasses qui en mettent plein la vue et permettent de nourrir autant les yeux que la panse.
Mon Petit Bouchon's insight:

Avec ses hautes montagnes, ses collines verdoyantes et ses vaches dans les champs, la Suisse offre des paysages hauts en couleur. Voici neuf terrasses qui en mettent plein la vue et permettent de nourrir autant les yeux que la panse. 

 
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Michelin 2014 : New York encore plus haut dans les étoiles

Michelin 2014 : New York encore plus haut dans les étoiles | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
Michelin 2014 : New York encore plus haut dans les étoiles
Mon Petit Bouchon's insight:

New York a poursuivi cette année sa progression au firmament culinaire, avec 67 restaurants étoilés dans l'édition du guide Michelin 2014, où pour la première fois un restaurant coréen obtient deux étoiles.

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Dix très bons restaurants ouverts en août à Paris | Slate

Dix très bons restaurants ouverts en août à Paris | Slate | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
Pour les chefs et restaurateurs, les grandes vacances signifient la fermeture de leurs enseignes, à de rares exceptions.
Mon Petit Bouchon's insight:

C’est le cas du Bristol (trois tables et le jardin), du George V (deux tables et le jardin), du Meurice (le Dali), du Sofitel Arc de Triomphe (carte gourmande de José da Rosa et belles pâtisseries).

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Porto-Vecchio: le luxe du Don Cesar | Restaurants

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  [caption id=attachment_74485 align=aligncenter width=510] La façade © JD Sudres/Voyage-Gourmand[/caption] Un luxe un peu ennuyeux? Il y a de
Mon Petit Bouchon's insight:

Un luxe un peu ennuyeux? Il y a de ça… Les Cardi, qui possédaient des hôtels sur la côte d’Azur, se sont fait plaisir en construisant ce palace balnéaire tout pierre et tout marbre, face au golfe de Porto-Vecchio et à la ville. La situation fait rêver. Il y a un bassin de nage et une piscine à débordement de 300 m2, des chambres et suites panoramiques au confort sans faille (avec une vaste salle de bain dans une grande suite avec son WC ouvert!),  plus des prix à la hauteur. La vaste salle à manger un peu solennelle n’est pas la gaîté même.

 
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Gastronomie : le label "fait maison" laisse les restaurateurs sur leur faim

Gastronomie : le label "fait maison" laisse les restaurateurs sur leur faim | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
FRANCE - La décision de l’Assemblée nationale de rendre obligatoire un label "fait maison" dans les restaurants est jugée trop fade par les restaurateurs qui espèrent marquer leur...
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Gastronomie : le label "fait maison" laisse les restaurateurs sur leur faim  
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